淺析中德職業(yè)教育之差異

眾所周知，德國工業(yè)與經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)盛得益于其成功的職業(yè)教育，通過對(duì)德國職業(yè)教育過程、理念、方法和現(xiàn)狀的深入分析和研究，與我國職業(yè)院校教學(xué)管理、教學(xué)過程和教學(xué)組織進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)兩國職業(yè)教育之間存在差異。我國教師教學(xué)組織嚴(yán)密，內(nèi)容講解豐富、條理清楚。從縱向到橫向，從理論到推導(dǎo)到結(jié)論，都講得清清楚楚，幾乎無懈可擊。課件做得比德國教師的還要漂亮，甚至有些學(xué)校的實(shí)驗(yàn)設(shè)備比德國學(xué)校還好。然而，教學(xué)效果卻是學(xué)生普遍學(xué)習(xí)氛圍不濃，學(xué)習(xí)積極性不高，甚至部分學(xué)生有點(diǎn)厭學(xué)。而德國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的學(xué)生和職業(yè)學(xué)校的學(xué)生學(xué)習(xí)興趣濃厚，自學(xué)能力強(qiáng)，創(chuàng)造力強(qiáng)，解決實(shí)際問題的能力和動(dòng)手能力強(qiáng)。具體分析中德職業(yè)教育差異存在的原因有：

一、教學(xué)組織和教學(xué)方法不同

德國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)是培養(yǎng)工程師的搖籃，它主要采用項(xiàng)目式教學(xué)[1]。什么是項(xiàng)目式教學(xué)？即教師下達(dá)項(xiàng)目任務(wù)，在完成項(xiàng)目任務(wù)過程中教師進(jìn)行組織、指導(dǎo)和監(jiān)督，不具體教知識(shí)點(diǎn)，最后考核、點(diǎn)評(píng)、打成績。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，學(xué)生以組為單位分工協(xié)作完成任務(wù)，所有的工作都由學(xué)生親自動(dòng)手完成，該項(xiàng)目會(huì)涉及多個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)點(diǎn)，面對(duì)這些新知識(shí)，學(xué)生主要靠自學(xué)來完成，教師只是適當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)和引導(dǎo)，教師充當(dāng)顧問、專家、咨詢員、指導(dǎo)員和考評(píng)員的角色。下達(dá)的項(xiàng)目任務(wù)一般沒有固定的執(zhí)行模式，也沒有固定的結(jié)論，實(shí)施項(xiàng)目時(shí)學(xué)生的思維不受束縛，可以充分發(fā)揮創(chuàng)造力和想象力。由此可見，這種教學(xué)方法是一種引導(dǎo)式教學(xué)，而不是手把手教會(huì)某些知識(shí)點(diǎn)。從具體實(shí)踐案例中可以看出，項(xiàng)目式教學(xué)能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、動(dòng)手操作、理論聯(lián)系實(shí)際和綜合運(yùn)用知識(shí)的能力，還能培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力。

德國職業(yè)學(xué)校是培養(yǎng)技術(shù)工人的地方，采用雙元制教學(xué)。雙元制教學(xué)就是企業(yè)與學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)，職業(yè)學(xué)校負(fù)責(zé)理論教學(xué)，企業(yè)負(fù)責(zé)實(shí)操培訓(xùn)。學(xué)生一個(gè)學(xué)期1/3的時(shí)間在職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)職業(yè)理論，2/3的時(shí)間在企業(yè)接受職業(yè)培訓(xùn)，畢業(yè)后獲得技術(shù)工人資格再去企業(yè)上班。雙元制教學(xué)就是常說的工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式，學(xué)與做交替進(jìn)行，將所學(xué)的理論應(yīng)用到實(shí)踐中，使深?yuàn)W的理論在實(shí)際應(yīng)用中得到徹底的消化和理解，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，避免枯燥乏味難懂的純理論教學(xué)。雙元制下的學(xué)生動(dòng)手能力強(qiáng)，技術(shù)過硬，很受社會(huì)和企業(yè)歡迎。現(xiàn)在德國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)也嘗試采用雙元制教學(xué)模式，培養(yǎng)既有大學(xué)文憑，又有職業(yè)資格證，既掌握了較深的理論知識(shí)，又具備較強(qiáng)的動(dòng)手能力的全能型工程師。由于全能型工程師能解決實(shí)際問題，工作業(yè)績突出，越來越受到社會(huì)和企業(yè)歡迎，甚至德國綜合性大學(xué)也想嘗試這種教學(xué)模式。雙元制教學(xué)為德國培養(yǎng)了一批又一批優(yōu)秀的技術(shù)工人和工程師，為德國的制造業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了卓越的貢獻(xiàn)。

以往我國教育多采用填鴨式教學(xué)，從中小學(xué)、職業(yè)學(xué)校、職業(yè)院校到大學(xué)基本都是這種教學(xué)模式。“填鴨式”教學(xué)就是“滿堂灌”，手把手教會(huì)具體的知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生是被動(dòng)學(xué)習(xí)。筆者在德國學(xué)習(xí)期間，調(diào)研了許多其他歐洲國家的我國留學(xué)生，向他們?cè)儐柫藝鈱W(xué)習(xí)與國內(nèi)學(xué)習(xí)的異同。留學(xué)生普遍反映，我國教學(xué)組織嚴(yán)密，內(nèi)容講解豐富，學(xué)生只需認(rèn)真聽課，做好筆記，課后把筆記內(nèi)容背熟，考試就能通過，學(xué)習(xí)過程簡單，不需要自學(xué)新知識(shí)，不需要親自動(dòng)手去完成某個(gè)項(xiàng)目任務(wù)，不需要把已學(xué)的知識(shí)點(diǎn)運(yùn)用到項(xiàng)目中，即不需要發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性，只需要被動(dòng)地接受教師灌輸?shù)闹R(shí)點(diǎn)。這種教學(xué)方式難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力、鍛煉學(xué)生運(yùn)用知識(shí)和動(dòng)手的能力，也不能培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

二、專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)選擇專業(yè)的權(quán)利不同

德國法律規(guī)定，學(xué)生有選擇專業(yè)的自由。德國大學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，發(fā)現(xiàn)所學(xué)專業(yè)不是自己喜愛的，可以更改專業(yè)，直到滿意為止。我們都知道，學(xué)習(xí)自己感興趣的專業(yè)，會(huì)感覺學(xué)習(xí)過程很愉悅，能全身心投入學(xué)習(xí)，進(jìn)入忘我的學(xué)習(xí)狀態(tài)。而我國高校數(shù)量、高校教師人數(shù)及辦學(xué)經(jīng)費(fèi)還比較短缺，加之我國是個(gè)人口大國，學(xué)生一旦被某高校的某專業(yè)錄取，在之后的學(xué)習(xí)中較難更換專業(yè)。不管所選專業(yè)是否是學(xué)生喜愛的，學(xué)生都得接受，這樣就會(huì)感覺學(xué)習(xí)過程很痛苦，學(xué)習(xí)積極性不高，甚至厭惡學(xué)習(xí)，自然難以取得好的學(xué)習(xí)成績。

三、畢業(yè)論文來源和指導(dǎo)方式不同

德國學(xué)生的畢業(yè)論文題目主要來自企業(yè)[2]，其來源有許多途徑，如：企業(yè)來學(xué)校開招聘會(huì)，尋求研究性論文解決企業(yè)解決不了的技術(shù)難題，由教授和學(xué)生來應(yīng)聘論文任務(wù)；教授服務(wù)于某些企業(yè)，與企業(yè)聯(lián)系緊密，把企業(yè)的技術(shù)難題帶回學(xué)校作為學(xué)生的論文題目；學(xué)生自己深入社會(huì)和企業(yè)，進(jìn)行大量的調(diào)查和調(diào)研，發(fā)現(xiàn)社會(huì)需求和企業(yè)技術(shù)瓶頸，把這些社會(huì)需求和技術(shù)瓶頸作為論文題目，通過完成論文任務(wù)，解決社會(huì)需求和企業(yè)技術(shù)瓶頸問題；企業(yè)與學(xué)校學(xué)生服務(wù)部門聯(lián)系，把企業(yè)的技術(shù)難題作為論文題目發(fā)布在學(xué)校信息網(wǎng)站上。畢業(yè)論文由教授和企業(yè)指導(dǎo)教師共同指導(dǎo)，學(xué)生完成。企業(yè)與學(xué)生要簽訂合同，技術(shù)成果歸屬權(quán)由所簽合同而定，這樣也解決了技術(shù)成果歸屬權(quán)糾紛。而我國職業(yè)院校的畢業(yè)論文題目主要由指導(dǎo)教師出題，很多論文題目沒有聯(lián)系企業(yè)實(shí)際，更沒有解決企業(yè)的技術(shù)難題。畢業(yè)論文一般由指導(dǎo)教師一人指導(dǎo)完成，技術(shù)成果也不應(yīng)用于企業(yè)，很多沒有實(shí)際意義。

圖1 德國的教育體系

四、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)人數(shù)不同

實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)時(shí)，德國1名教師一般指導(dǎo)10～15人，不允許超過15人[3]，這樣教學(xué)效果較好。而我國1名教師可能指導(dǎo)1個(gè)班。一個(gè)班學(xué)生人數(shù)至少30人，有的甚至多達(dá)50人。可以想象教師上實(shí)訓(xùn)課時(shí)，五十多位學(xué)生圍繞在教師周圍觀摩，能聽清楚教師講解、看清楚教師演示的估計(jì)只有少部分學(xué)生，這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣從何而來？

五、職業(yè)教育重視程度不同

德國的職業(yè)教育是從娃娃抓起（如圖1所示，P7），德國學(xué)生從中學(xué)開始就一邊進(jìn)行文化基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，一邊接受各種工種少量的職業(yè)培訓(xùn)。從五年級(jí)開始，德國中學(xué)生每學(xué)期去職業(yè)培訓(xùn)中心培訓(xùn)兩周，嘗試三個(gè)職業(yè)的培訓(xùn)，直到中學(xué)畢業(yè)[4]。通過這種職業(yè)培訓(xùn)，一方面可以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)興趣，另一方面能引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)各自喜歡的職業(yè)，為以后進(jìn)入職業(yè)學(xué)校和大學(xué)選專業(yè)指明方向。進(jìn)入職業(yè)學(xué)校和大學(xué)后，學(xué)生就能按自己的興趣和喜好選擇適合的專業(yè)學(xué)習(xí)，避免盲目選擇專業(yè)以及大學(xué)畢業(yè)后從事自己不喜歡的工作。

我國學(xué)生從小學(xué)開始到高中畢業(yè)，接受的都是基礎(chǔ)文化知識(shí)學(xué)習(xí)，沒有接受過職業(yè)教育，對(duì)社會(huì)上各行各業(yè)的情況基本不了解，也不知道自己喜歡什么職業(yè)。填報(bào)高考志愿時(shí)懵懂無知，甚至由父母代替填寫。父母往往沒有考慮孩子的興趣愛好，結(jié)果選錯(cuò)專業(yè)的現(xiàn)象比比皆是，加之學(xué)生很少能更換專業(yè)，一旦選錯(cuò)專業(yè)只能接受。

六、教學(xué)時(shí)理論聯(lián)系實(shí)際的程度不同

德國重視理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)模式，如項(xiàng)目式教學(xué)，實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)以項(xiàng)目形式來完成，即解決具體的項(xiàng)目問題。目前，我國各高校大都還是采用傳統(tǒng)的理論研究型教學(xué)模式，這種教學(xué)模式往往純理論講得太多，與實(shí)際聯(lián)系不夠緊密，學(xué)習(xí)過程比較枯燥乏味，難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。而職業(yè)院校正逐步采用工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式，更注重理論聯(lián)系實(shí)際。

七、教師任職要求不同

德國教授的任職資格必須滿足兩個(gè)條件：具有博士學(xué)位和具有3年以上企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。德國教授必須是雙師型教師，既有很高的理論水平，又有較豐富的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，這樣教師才能做到講授的知識(shí)點(diǎn)來自于具體的事例、講授的內(nèi)容豐富生動(dòng)，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性保證教學(xué)質(zhì)量。而我國教師任職資格只有學(xué)歷要求，沒有企業(yè)工作經(jīng)歷要求，很多教師畢業(yè)后直接留校任教，或從一個(gè)學(xué)校到另一個(gè)學(xué)校任教，沒有企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。眾所周知，大學(xué)教師，特別是專業(yè)課教師，只有理論沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，講授的理論既不生動(dòng)，也不具體，索然無味，這樣的教學(xué)很難調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

以上總結(jié)了德國職業(yè)教育與我國職業(yè)教育的差異，通過分析其中的原因，強(qiáng)調(diào)要讓學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，按自己的興趣方向?qū)W習(xí)。學(xué)習(xí)內(nèi)容要貼近實(shí)際、貼近企業(yè)，使所學(xué)知識(shí)能應(yīng)用到項(xiàng)目中，解決具體的實(shí)際問題和技術(shù)難題，為企業(yè)服務(wù)。當(dāng)然，我國職業(yè)教育也有許多亮點(diǎn)，我們可以借鑒德國職業(yè)教育的優(yōu)點(diǎn)，取長補(bǔ)短，以促進(jìn)我國職業(yè)教育更快更好地發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1][2]巴伐利亞州霍夫應(yīng)用技術(shù)大學(xué)提供的學(xué)習(xí)資料[Z].德國:2014.

[3][4]薩克森州萊比錫手工業(yè)行會(huì)提供的學(xué)習(xí)資料[Z].德國:2014.