復(fù)合肥與尿素不同配比施肥對上海青幼苗生長的影響研究

摘 要：為研究上海青幼苗期適宜的肥料配比，本文以椰糠為基質(zhì)，探索復(fù)合肥和尿素不同施用比例對上海青幼苗生長的影響。結(jié)果表明：純施復(fù)合肥、純施尿素與澆清水的處理下，幼苗生長緩慢；復(fù)合肥與尿素混合施肥處理效果優(yōu)于上述處理。綜合分析得出，當(dāng)復(fù)合肥與尿素施用比例為6∶4時，可有效促進上海青幼苗的生長，且上海青幼苗的可溶性固形物含量也優(yōu)于其他處理。

關(guān)鍵詞：上海青；生長指標；肥料配比；無土栽培

上海青（Brassica chinensis L.）也被稱為瓢兒白，屬于大白菜的變種，是十字花科蕓薹屬的一年生草本植物[1]。上海青原產(chǎn)中國，是我國長江中下游及其以南地區(qū)的一種主要蔬菜，在有些省份甚至占到蔬菜種植面積的30%以上，大都以秋季種植為主，周年供應(yīng)[2]。上海青生長期短、復(fù)種指數(shù)高、市場常年需求量大，但不耐儲藏，不適宜長途運輸，且費工費時，與茄果、瓜、豆、薯類等蔬菜相比，本地生產(chǎn)的上海青更有市場競爭力，因而種植效益更高[3]。隨著我國現(xiàn)代化設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，設(shè)施農(nóng)業(yè)對于農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收發(fā)揮著重要作用[4]。但是，利用設(shè)施栽培上海青時，其需肥量相對于非設(shè)施栽培來說較多，而且菜農(nóng)為了追求高效益，常常大量施用氮肥，在忽視生態(tài)效益的同時造成上海青產(chǎn)量和品質(zhì)降低、氮肥利用率低等不良后果。研究表明，隨著氮肥用量的增多，蔬菜體內(nèi)的硝酸鹽含量亦呈上升趨勢[5-7]。氮磷鉀以合理的比例混合施用是確保上海青獲得高產(chǎn)和高效益的有效措施[8]。在日常生產(chǎn)中，尿素和復(fù)合肥是種植戶最常購買的2種肥料，然而農(nóng)戶種植蔬菜時，只是將尿素和復(fù)合肥隨機混合后施肥，造成肥料浪費和環(huán)境

污染[9-10]。

結(jié)合生產(chǎn)實際，為了給上海青種植前期特別是幼苗期提供最合適的施肥比例，選擇生產(chǎn)中普遍使用的復(fù)合肥和尿素在上海青幼苗期開展了不同施肥水平的對比試驗，以期為提高上海青幼苗期生長指標找到一個最佳施肥配比。

一、材料與方法

（一）試驗材料

氮磷鉀比例為15∶15∶15通用型復(fù)合肥，尿素（含純氮46%），椰糠，上海青（Brassica chinensis L.）。

（二）試驗方法

1.基質(zhì)準備及播種育苗

在水中浸泡椰磚并充分攪拌，每個方杯盛入80 g椰糠，共24杯，壓實備用。

上海青種子催芽后每個方杯播種

2粒種子，置于人工氣候培養(yǎng)箱中，澆施不同配比的尿素和復(fù)合肥溶液直至長出真葉，間苗到每個方杯中留1棵幼苗。試驗共設(shè)8個處理（見表1），每個處理3個重復(fù)，對照處理澆清水，其余7個處理澆施肥料營養(yǎng)液，濃度為0.1%。

2.數(shù)據(jù)測定

株高，用直尺測量地上部分最高葉片的高度；株幅，用直尺測量植株展開最遠的兩個葉片平行于地面的寬度；葉片數(shù)，計算除植株上殘留的子葉外的葉片數(shù)量；鮮質(zhì)量，剪取地上部分稱質(zhì)量；干質(zhì)量，地上部分放入75 ℃烘箱烘干至恒質(zhì)量后稱量；可溶性固形物，采用糖度計測定上海青可溶性固形物含量。

二、結(jié)果與分析

運用Excel軟件計算數(shù)據(jù)的平均值及標準偏差，并繪制圖。利用SPSS10.0軟件中獨立樣本t檢驗比較各處理值與對照值差異的顯著性。其中，由于上海青幼苗在澆施比例為2∶8的復(fù)合肥和尿素時，植株死亡，不做分析。

（一）不同施肥配比對上海青地上部分高度的影響

與澆清水的對照相比，上海青幼苗地上部分高度在純施復(fù)合肥、復(fù)合肥∶尿素=5∶5和純施尿素處理下差異略顯著；在肥料比例為8∶2、6∶4和4∶6時，幼苗地上部分高度極顯著高于對照（見圖1）。

（二）不同施肥配比對上海青植株展幅的影響

與澆清水的對照相比，上海青幼苗展幅在純施復(fù)合肥、復(fù)合肥∶尿素=

5∶5和純施尿素處理下差異并不是十分顯著；在肥料比例為8∶2、6∶4和4∶6時，幼苗展幅極顯著于對照，且比例為6∶4和4∶6時，展幅最大（見圖2）。

（三）不同施配比對上海青葉片數(shù)的影響

與澆清水的對照相比，上海青幼苗葉片數(shù)在純施復(fù)合肥、復(fù)合肥∶尿素=

5∶5和純施尿素處理下差異略顯著；在肥料比例為8∶2、6∶4和4∶6時，葉片數(shù)極顯著高于對照，其中比例為6∶4時植株葉片數(shù)最多，均值近12片（見圖3）。

（四）不同施肥配比對上海青植株鮮重的影響

與澆清水的對照相比，上海青幼苗鮮質(zhì)量在純施復(fù)合肥、復(fù)合肥∶尿素=

5∶5和純施尿素處理下差異不顯著，無明顯促進效果；在肥料比例為8∶2、6∶4和4∶6時，幼苗鮮質(zhì)量差異極顯著，其中比例為6∶4時植株鮮質(zhì)量達到最大值，均值近7 g（見圖4）。

（五）不同施肥配比對上海青植株干質(zhì)量的影響

與澆清水的對照相比，上海青幼苗鮮質(zhì)量在純施復(fù)合肥、復(fù)合肥∶尿素=

5∶5和純施尿素處理下差異不顯著，無明顯提升效果；在肥料比例為8∶2、6∶4和4∶6時，幼苗干質(zhì)量極顯著高于對照，其中比例6∶4時植株干質(zhì)量達到最大值，均值近0.8 g（見圖5）。

（六）不同施肥配比對上海青可溶性固形物含量的影響

與澆清水的對照相比，上海青可溶性固形物含量在純施復(fù)合肥和復(fù)合肥∶尿素=5∶5處理下極顯著低于對照組；在肥料比例為8∶2、6∶4、4∶6和純施尿素處理下，幼苗可溶性固形物含量極顯著地高于對照，在比例為6∶4時可溶性固形物含量最高，達8.5%（見圖6）。

三、討論

作為植物結(jié)構(gòu)組分元素的氮，在構(gòu)成核酸、蛋白質(zhì)、維生素、生物堿、酶、輔酶和植物激素等的同時，也是葉綠素合成所必需的元素，其參與了光合作用，對植物的生長發(fā)育有重要影響[11]。唐新蓮等[12]指出單施氮肥特別是過量施氮，不利于小白菜品質(zhì)的改善，配施磷、鉀肥不僅有利于產(chǎn)量的提高，而且對品質(zhì)的改善具有重要作用。呂業(yè)成等[8]研究表明氮磷鉀合理配施可使小白菜獲得高產(chǎn)。楊秀虎等[13]研究也表明平衡施用不同氮源、磷、鉀肥是提高小白菜產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。以上研究結(jié)果皆與本試驗結(jié)果相符。

本次試驗還存在不足之處，應(yīng)細化復(fù)合肥與尿素的施肥配比，而且更多供試品種在試驗中的表現(xiàn)尚待進一步研究。

四、結(jié)論

在復(fù)合肥和尿素以不同施肥配比對上海青幼苗生長影響的試驗中，肥料的混合施用效果總體優(yōu)于單施復(fù)合肥、尿素和清水的處理。在不同施肥配比中，復(fù)合肥∶尿素為6∶4時，對上海青幼苗生長的促進效果最為顯著，在干質(zhì)量、鮮質(zhì)量、葉片數(shù)和可溶性固形物含量等方面均有體現(xiàn)。

參考文獻：

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[13]陳秀虎，楊敏，黎曉峰.磷、鉀和不同氮源對小白菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響與分析[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2008（3）：443-448.

通訊作者：趙凱。