果桑菌核病是果桑最主要的病害,主要為害桑葚。桑樹菌核病是肥大性菌核病、縮小性菌核病、小粒性菌核病的統稱,屬子囊菌亞門真菌病菌。菌核隨桑葚落地,以菌核在土壤中越冬。翌年條件適宜時,菌核萌發產生子囊盤,盤內子實體上生子囊釋放出子囊孢子,借氣流傳播到雌花上,菌絲侵入子房內形成分生孢子梗和分生孢子,最后菌絲形成菌核,為害果實。春季溫暖、多雨、土壤潮濕利于菌核萌發,產生子囊盤多,病害重。通風透光差、低洼多濕、花果多、樹齡老的桑園發病重。菌核越冬,菌核隨桑葚落地,翌年春季桑樹開花時土中菌核抽生出子囊盤和子囊孢子,孢子隨風傳播侵染桑花,為害果實。該病如果防治不當,將嚴重影響桑葚的品質和產量,甚至顆粒無收。所以必須采取嚴格的防治措施。
一、品種搭配種植,選擇抗病品種
農民種植果桑習慣種植單一品種,可是品種單一,一旦得病,幾乎全軍覆沒。在品種上,一般早熟品種的抗病性比較弱,晚熟品種的抗病性強,所以在種植上可以選擇早熟品種和晚熟品種搭配種植。應適當搭配種植一些抗菌核病的能力較強的北方品種,這樣不但可以避免菌核病發病時的嚴重損失,還可以延長桑果的供應期。
二、保持適宜種植密度
每667 m2栽植200株比每667 m2栽植500株的菌核病發病率顯著減少,栽植密度過大,行距、株距過小,濕度大,園內的通風透光性差,有利于病害的發生。一般品種栽植密度為每667 m2栽植200株,養成中干樹型。做到枝條與枝條之間保持一定的距離,有利于通風透光和機械操作。地勢要選擇土壤肥沃,地勢較高,向陽通風透光,桑園四周不要有雜樹的地方。
三、加強田間管理
菌核病的發生與土壤排水、耕作狀況具有相關性。要做到桑園排水良好,地勢低洼的地方要開溝降濕,園內外溝系暢通,做到雨停田干,確保桑園無積水,降低田間濕度,改善桑園小氣候環境,保持桑園土壤干燥,減少病菌繁殖機會。
土壤進行翻耕的發病就輕,土壤沒有翻耕的發病就較重。土壤中菌核的存活率和存活數量因耕作次數的增加而減少。果桑桑園以凈作為主,在桑園建立的早期,除油菜、豆類外可間作一些低稈作物,但后期不宜間作任何作物。采果結束后,結合施肥,用機械或人工的辦法對土壤進行第1次翻耕,在冬季結合桑樹管理再進行第2次翻耕,不留死角,每次翻耕都要清除桑園內及周邊的雜草、枯枝敗葉,并及時燒毀。
四、增施有機肥,提高樹勢和抵抗能力
果桑桑園重施磷肥、鉀肥及農家肥發病就會減少,偏施氮肥發病就會加重。春季采果結束后,施肥以速效性肥料為主,配施適量的家禽家畜糞等農家肥,入冬以后至發芽前,施肥以復合肥為主,適量增加磷肥、鉀肥。
五、剪枝增光,及時去除病原,減少感染機會。
冬末春初及時修剪枯枝弱枝,使桑園通風透光,殺滅病原菌,同時可增加枝條間的距離,也可以避免果實相互碰傷感染病菌。發病桑園要加強桑枝巡查修剪,病枝清出園外集中燒毀。
六、滿園覆膜,隔離病源
在果桑開花前,用地膜滿園覆蓋,不但可以切斷子囊孢子的傳播途徑,而且可以防止雜草滋生,保墑潔園,增加地溫,提早桑果上市期。
七、化學防治
要求盡量早施藥,徹底防治。第1次用藥在3月20日左右桑芽萌動前7 d,用高錳酸鉀2000倍液對樹體枝條和地面全面噴施。第2次在3月底桑芽剛萌動時,用40%菌核凈可濕性粉劑1000倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液,或70%甲基托布津1000倍液對樹體和地面全面噴灑,以后交替使用菌核凈可濕性粉劑、多菌靈可濕性粉劑、甲基托布津等抗菌劑對樹體和地面全面噴灑。共噴灑3~4次。期間如遇陰雨天,也要在雨停樹枝已干時立即施藥。摘果前15 d停止噴藥。發現病果應及時摘除,帶出園外深埋。這樣預防之后,果桑菌核病的發病率可得到控制,達到豐產要求。