高職院校商務禮儀課程教學改革的思路探索

摘 要：本文以高職院校商務禮儀課程教學為研究視角，從教學方法與考核模式兩個角度為高職院校商務禮儀課程教學改革提出建議。期待為進一步提高高職院校商務禮儀課程教學水平貢獻綿薄之力。

關鍵詞：高職；商務禮儀；教學；改革

前言

隨著教育體制改革的深化落實，職業教育取得長足發展，為社會培養與輸送了大批人才，商務禮儀作為高職課程體系中的技能課程，關乎學生言談舉止以及行為禮儀習慣的養成，在職業教育快速發展的背景下，如何實現商務禮儀課程教學水平的進一步提高已經成為集中關注的問題。

一、變革教學方法

第一，生動講解法。講解是課堂教學中最基礎的方法，在教學實踐中是不可或缺的方法，但是利用這一方法的關鍵在于講解的是否生動。對于高職院校的學生來講其文化課基礎相對比較薄弱，學習主動性不是很強，加上現階段一部分學生的注意力不集中，所以如何吸引學生的注意力是關鍵所在，這是教師在教學中需要集中關注的問題。如果在講授相關內容的時候過于理論化，會使得課堂變得枯燥，不易激發學生的學習興趣。所以利用這一教學方法的過程中，一定要注意內容的選擇與構思，將那些抽象的教學內容以生動形象的語言表達出來，或者將一些禮儀課程整合到故事當中，吸引學生的注意力，激發學生的學習興趣，進而提高教學效率[1]。

第二，實操訓練法。在商務禮儀課程中，一部分內容單純靠語言講解很難達到很好的教學效果，這就需要讓學生積極的參與到教學中。尤其是針對舉止、形態等教學內容，如坐姿坐態、站姿展態、握手、互換名片等內容，看起來十分簡單，但是如果學習中學生不能得到實際操練，很難扎實掌握其中的要領，進而也就不能達到理想的教學效果。所以，在教學實踐中，教師首先可以通過課件去展示正確的坐姿、握手、名片互換等，然后對其中需要關注的重點進行講解，之后通過小組的方式組織課堂實操訓練，教師做好巡檢工作，及時發現學生在實操中出現的問題，及時糾正，最終使得學生在實際訓練的過程中掌握相關動作的基本要領。

第三，師生互動法。在講授一些操作性禮儀的時候可以利用互動教學法，可以讓學生更加直觀的掌握相關要領。利用這一教學方法的時候，教師首先要做好示范工作，然后組織學生的點評，糾正教師示范過程中存在的不足，或者結合老師的示范去總結基本要點；也可以在課前結合教學內容先讓學生去做相關動作，之后教師與學生一同總結與點評，從而通過探究過程實現對相關內容的扎實記憶。例如針對領帶、絲巾的系法的教學中就可以利用這一方法，使得學生通過一堂課就可以總結出要點，進而在訓練中扎實掌握領帶或者絲巾的基本系法。

第四，案例教學法。案例教學法可以將理論與實踐結合在一起，使得學生可以在案例中發現新知，符合職業教育中理實一體化的要求。教師在講授商務禮儀課程的時候，可以將實際案例為載體，通過多媒體展示一些存在基本禮儀錯誤的案例，如組織安排上的錯誤、行為舉止上的錯誤、或者文明用語上的失范等等，引導學生開展“糾錯”活動，之后教師在引導學生提出改正的建議，最后結合理論知識將科學正確的內容告知學生。通過案例教學法，學生的注意力可以集中到一起，教學氛圍變得和諧民主，學生在觀察、分析、解決的過程中可以加深對相關禮儀的記憶，最終實現技能培養的目標。

第五，情景再現法。學習情境對于學習效果發揮關鍵作用，而對于商務禮儀課程來講，需要將學生置于真實的情境中，才能使得學生深入記憶，最終達到學以致用的目的。所以在教學實踐中，一定要有效應用情景再現這一教學方法，如針對“簽約儀式”這一內容的教學中，我們就可以將教室座位簽約地點，在課前布置出簽約的情境，使得學生進入到課堂之后即刻就進入到了老師為其設計的情境中，注意力快速的集中到課堂上，之后教師組織學生的模擬，在模擬過程中給予指導，最后做出總結，可以達到事半功倍的教學效果?，F階段，校企合作已經廣泛實施，教師也可以借助這一契機，利用企業的會議室等為學生營造更加真實的教學場景，使得學生不僅可以深入掌握商務禮儀的基本知識，還可以對未來職業做出一定的了解，便于學生主動性的去探尋知識，進而達到理想的教學效果[2]。

二、改革考核模式

在以往的教學實踐中基本上都是將結果考核作為主體，不利于督促學生自主學習，結合高職商務禮儀課程的特點以及高職學生的特點，在實現考核模式改革的過程中可以將考核分為以下三個部分：第一，針對學生的日常表現進行考核；第二，針對實踐訓練進行考核；第三，以期末考試的方式進行考核。也就是實施理實一體化的考核模式，三個部分的比重按票如表1所示：

結語

綜上所述，實現高職商務禮儀課程改革是進一步提高商務禮儀課程教學效果的需要，是培養全面發展人才的需要。希望文章的闡述，可以讓廣大教育工作者能夠在日后的教學實踐中靈活選擇教學方法，提高教學時效性；同時結合商務禮儀課程的基本特點，構建理實一體化的考核模式。

參考文獻

[1]謝珊.“商務禮儀”課程教學與考核模式的改革探究[J].新課程研究（中旬刊），2018（07）：47-49.

[2]潘秋勤.高職院校商務禮儀課程教學改革探索芻議[J].大學教育，2016（09）：65-67.

（作者單位：襄陽汽車職業技術學院經濟管理系）