外引豇豆品種比較篩選試驗

陳海玲，郭媛貞，黃強，陳芝，林華煌

（福建莆田市農業科學研究所，351144）

豇豆作為福建第二大豆類蔬菜作物，適合在不同的季節種植，上市時間長，是緩解8～9月淡季供應的重要蔬菜，有著較大的種植面積和市場需求。而近年來福建及周邊省份的豇豆新育成品種十分缺乏，品種的選育更新已日益重要，生產上迫切需要適合露地和大棚栽培的高產、優質、抗病豇豆新品種。為此，莆田市農業科學研究所蔬菜室自中國農業科學院蔬菜花卉研究所征集引進國內外豇豆種質資源，并進行適應性、豐產性、抗逆性等鑒定試驗。本文就篩選出的12個性狀優異的品種進行綜合評價分析。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種12個：紅豇豆（上海市農業科學院）；揭上二號、之豇28-2、蛇豆（廣東省農業科學院）；紅嘴燕豇豆（青海省農林科學院）；白豇二號、紫豇豆（江蘇省農業科學院）；洋胖子、青皮豇、寒豆角（安徽省農業科學院）；青皮1號、義序豇豆（福州市蔬菜科學研究所），以之豇28-2為對照。

1.2 試驗設計

試驗設在莆田市農業科學研究所基地，土壤肥力中等，前作水稻。試驗采用隨機區組排列，12個處理，3次重復。小區面積13.34 m2，畦寬（連溝）1.1 m，雙行種植，每穴播3～4粒，定苗2株，行株距0.6 m×0.3 m，穴直播。每 667 m2施復合肥 50 kg、過磷酸鈣20 kg、硫酸鉀15 kg作基肥。追肥施2次，結莢初期施尿素10 kg/667 m2，盛收后施復合肥10 kg/667 m2。田間觀察記載各品種的物候期及植物學性狀，采收期測定產量及取樣進行室內經濟性狀的考種。

2 結果與分析

2.1 生育進程比較

從表1可見，4月18日播種后，4月23日出苗的品種為紅嘴燕豇豆、之豇28-2、紫豇豆、青皮1號，其他品種出苗稍遲1～2 d。寒豆角、白豇二號、之豇28-2、青皮1號的分枝期較早，表現為早生快發。之豇28-2的見花期最早，5月27日即見花，其他品種較之遲2～6 d。各品種的花期差異較大，以之豇28-2最早，5月29日即開花，而紅豇豆的花期最遲，6月5日才開花。之豇28-2的嫩莢始收期最早，6月9日即可采收；紫豇豆次之，6月12日采收，紅豇豆采收最遲。可見，12個品種的播種至初收的時間以之豇28-2最短，突出表現為果實生長速度快，早熟性強。

2.2 植物學特征

由表2可知，紅嘴燕豇豆、紫豇豆、青皮1號、紅豇豆的葉片為卵菱形，其他品種的葉片稍尖長，為長卵菱形。紫豇豆的葉片較大，青皮豇、之豇28-2的葉片較小，其他品種的葉片中等。葉色表現為綠、深綠2種。花色除蛇豆為白色外，其他品種均為紫色。嫩莢顏色紅豇豆表現為紫紅，外觀賣相好，紫豇豆則為綠紫相間，其他品種為綠或深綠色。12個品種的種臍均為白色。粒色分為褐、黑2種。所有品種的莢均為直圓條形，除寒豆角、青皮1號的莢稍短，其他品種均較長。

2.3 農藝性狀分析

由表3可知，12個品種的莖粗為0.70～0.89 cm。采收后，取各品種植株中部5節平均數測節間長，為96～129 cm。主莖節數差異較大，揭上二號僅10.5節，青皮豇節數最多，為21.0節。初花節位以揭上二號最低，為3.5節；之豇28-2其次，為3.8節；青皮1號最高，為5.4節。12個品種的雙、三莢率差異亦較大，紅嘴燕豇豆的雙、三莢率高達98.8%，前中期幾乎不出現單莢，為其較高產量的獲得奠定了基礎。

表1 各參試豇豆品種生育進程

表2 各參試豇豆品種植物學特征

表3 各參試豇豆品種的主要農藝性狀

2.4 經濟性狀分析

由表4可知，12個品種的嫩莢以蛇豆最長，為70.0 cm，寒豆角、青皮1號稍短，分別為46.4、47.3 cm。嫩莢寬、嫩莢厚均以紅嘴燕豇豆最大，分別為0.72、0.64 cm，表現為莢粗肉厚，而青皮豇的嫩莢最細，其嫩莢寬、嫩莢厚最小，分別為0.60、0.51 cm。莢種子數因品種特性變化較大，為11.1～16.9粒。種子百粒干質量則以紅嘴燕豇豆最小，為10.4 g，揭上二號最大，為16.2 g。嫩莢質量以蛇豆最大，達25.1 g。12個品種單株產量為190.2～288.5 g，以紅嘴燕豇豆最高。嫩莢采收前30 d的產量為1 655.4～2 553.1 kg/667 m2，亦以紅嘴燕豇豆最高。

3 小結

之豇28-2初花節位低，植株較早形成花莢，早熟性強，可較早上市獲得價格優勢，其前期產量為2 185.6 kg/667 m2，與之相比表現出產量優勢的品種分別為紅嘴燕豇豆、寒豆角、白豇二號、蛇豆、青皮豇。

紅嘴燕豇豆產量最佳，表現為莢直長而粗，肉質厚，植株莖稈粗壯、節間較短、主莖節數多，莢喙形狀細短直，莢尖端呈紅色，種子較小，雙、三莢率極高，莢數多，單株生產力高。

寒豆角產量其次，其初花節位較低，莢稍短，雙、三莢率較高，莢較粗且厚實，莢喙粗短直，種子較小。

表4 各參試豇豆品種的主要經濟性狀

白豇二號產量第3，其莢果長、莢數多，莢喙形狀粗長，莢末稍微彎曲，節間較短，雙、三莢率高。

蛇豆產量第4，突出表現為莢果最長，嫩莢最重，肉厚且嫩脆，莖稈粗壯，節間較短。

青皮豇產量第5，其初花節位較低，嫩莢顏色為深綠色，肉質脆，顯嫩不易纖維化，莢果長，商品性佳，節間短，主莖節數多。

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