寧夏設施冬春茬黃瓜品種比較試驗

趙云霞，崔靜英，謝華，裴紅霞，高晶霞

（寧夏農林科學院種質資源研究所，銀川，750002）

黃瓜引入我國已有2 000多a，在長期自然選擇和栽培馴化過程中，我國形成了豐富多樣的黃瓜類型和品種，在國際黃瓜品種資源中占據著重要地位[1]。黃瓜是北方設施栽培的主要蔬菜之一，在寧夏栽培面積占全區設施蔬菜的20%以上[2]。但由于缺乏專用的溫室黃瓜品種，導致黃瓜品種多而雜，品種區域性不明顯，商品率不高，生產率低下，經濟效益不佳[3，4]。近年通過各農業科技種業公司引進的品種不少，推廣應用的也有不少，為進一步確定各品種的適應性，針對寧夏各農業科技種業公司引進的10個不同類型黃瓜品種統一在設施中栽培，對其農藝性狀和經濟性狀等進行比較評價，旨在為寧夏設施黃瓜生產中品種更新換代和選擇提供參考，為農民增產增收提供指導。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試材料品種名稱及來源見表1，以當地主栽品種德爾100為對照。

1.2 試驗設計

試驗于2017年1～6月在寧夏銀川賀蘭產業園日光溫室內進行。2017年1月5日采用穴盤育苗，2月17日定植，栽培方式為地上式磚槽，內襯塑料薄膜，填充沙漠黃沙栽培，槽距1 m，定植株距30 cm，每個栽培畦定植2行，40株苗，每個栽培畦為一個小區，面積為9.27 m2，隨機排列，每個品種重復3次，栽培過程中各品種的管理措施嚴格一致。

1.3 測定項目與方法

①植株性狀調查 定植后20 d開始調查株高，每14 d調查一次，連續調查3次，用卷尺測定；定植30 d時測莖粗，莖粗為主蔓第10節間中間部位直徑，用游標卡尺測定。用葉綠素儀（SPAD-502）測定葉綠素含量。

②果實性狀調查 調查單瓜質量、瓜長、瓜橫徑、瓜把長、心腔大小、瓜色、刺疏密、刺瘤顏色、商品性、有無棱溝、口感。

③果實品質的測定 隨機抽取外觀品質測定完的果實20個，搗碎磨成勻漿用于測定果實品質。手持糖度計測定可溶性固形物含量；用2，6-二氯酚靛酚法測定VC含量；用蒽酮法測定可溶性糖含量，用考馬斯亮藍G-250染色法測定可溶性蛋白質含量[5]，重復3次，取其均值。

④產量統計 統計每次采收的產量，計算小區產量、前期產量、總產量。

1.4 數據處理

數據統計采用DPS統計軟件中的鄧肯氏新復極差測驗進行方差分析，采用Excel作圖。

2 結果與分析

2.1 各參試黃瓜品種的植物學性狀比較

由表2可知，各參試黃瓜品種的株高有顯著性差異，3次測定中最小的均為金胚99-1；3月8日測定的各參試黃瓜品種株高中，金胚99-1低于對照德爾100，盛豐-8A、德爾99B、津優35、勝東168與對照德爾100相比沒有顯著性差異，其余品種均高于對照德爾100，其中津優607最高，其次為博美626和京研108；3月21日測定的各參試黃瓜品種的株高中，金胚99-1、德爾99B、津優35、京研108、勝東168均低于對照德爾100，德爾88與對照德爾100相比沒有顯著性差異，其余品種均高于對照，津優607最高，其次為博美626和盛豐-8A；4月5日測定的各參試黃瓜品種的株高中，金胚 99-1、德爾 99B、津優 35、博美626、京研108、勝東168均低于對照德爾100，津優607和德爾88與對照德爾100相比沒有顯著性差異，盛豐-8A高于對照德爾100，為最高。

表1 參試黃瓜品種名稱及來源

表2 各參試黃瓜品種的植物學性狀比較

表3 各參試黃瓜品種的果實性狀比較

各參試黃瓜品種間葉綠素含量有差異，其中勝東168與對照德爾100相比沒有顯著性差異，而其余品種高于對照德爾100，盛豐-8A最高，其次為德爾99B；各參試黃瓜品種的莖粗有差異，其中金胚99-1、盛豐-8A、德爾 99B、德爾 88、津優 35、京研108均比對照德爾100細，津優607和勝東168與對照德爾100相比沒有顯著性差異，而博美626比對照德爾100粗。

表4 各參試黃瓜品種的果實外觀、口感比較

表5 各參試黃瓜品種的果實品質比較

表6 各參試黃瓜品種的產量比較

2.2 各參試黃瓜品種的果實性狀比較

由表3可知，各參試黃瓜品種的瓜長之間有顯著差異，除德爾99B瓜長顯著短于對照外，其余各品種瓜長均大于對照，但與對照瓜長無顯著性差異，其中德爾88和津優35瓜長達到35 cm以上，其余品種的瓜長均大于31 cm；各參試黃瓜品種的瓜橫徑比較，其中津優35最大，為 3.84 cm，最小的為德爾99B，其余品種瓜橫徑在3.44～3.76 cm；各參試黃瓜品種的瓜肉厚比較，其中最厚的德爾88為1.1 cm，其次為津優35和勝東168；各參試黃瓜品種的心腔大小比較，金胚99-1最大，為2.16 cm，最小的為勝東168；各參試黃瓜品種的瓜把長比較，其中京研108、德爾88最長，金胚99-1最短。

由表4可知，各參試黃瓜品種的瓜均為長棒形，刺瘤均為白色，均有棱溝；各參試黃瓜品種的瓜肉色，除盛豐-8A為淡綠色、德爾99B為黃綠色外，其余均為白綠色；各參試黃瓜品種的瓜把形狀分為溜肩形和瓶頸形，其中盛豐-8A、德爾88、京研108和勝東168為瓶頸形，其余均為溜肩形；各參試黃瓜品種的瓜色除德爾100為墨綠，其余均為深綠；各參試黃瓜品種的刺疏密情況，其中德爾88、津優35、博美626和京研108的較密，其余的刺疏；各參試黃瓜品種的商品性比較，德爾100、盛豐-8A、博美626和勝東168品質優，其余品質一般；各參試黃瓜品種口感均質脆，其中德爾100、津優607、盛豐-8A、津優35和勝東168均味濃，其余品種味淡。

2.3 各參試黃瓜品種的果實品質比較

由表5可知，各參試黃瓜品種的可溶性固形物含量比較，其中津優35最高為2.92%，其次為盛豐-8A、德爾99B、博美626且均比德爾100高，各品種均與對照德爾100沒有顯著性差異；各參試黃瓜品種的可溶性蛋白含量比較，其中博美626、津優35和德爾88較高，其次為京研108和勝東168并且均比對照德爾100含量高，其余品種均比對照德爾100含量低；各參試黃瓜品種的可溶性糖含量比較，其中對照德爾100最高，其余品種均低于對照；各參試黃瓜品種的維生素C含量比較，其中對照德爾100最高，其次為博美 626、津優35、德爾99B。

2.4 各參試黃瓜品種的產量比較

由表6可知，各參試黃瓜品種的單瓜質量比較，其中德爾 88最大，為 281.99 g，其次為金胚99-1，均比對照德爾100單瓜質量大，其余品種單瓜質量均小于對照德爾100；各參試黃瓜品種的前期667 m2產量比較，京研108最高，為4 752 kg，其次為博美626、德爾88、津優35和盛豐-8A，都達到了4 100 kg以上，最少的德爾100只有2 880 kg；各參試黃瓜品種的折合667 m2產量比較，與對照德爾100相比只有金胚99-1產量減少了30.30%，而津優 607、盛豐-8A、德爾 99B、德爾 88、津優 35、博美626、京研108、勝東168分別比對照德爾100增 產 了 12.78%、20.83%、17.90%、22.22%、22.97%、21.99%、22.22%和 18.79%，其中津優 35、德爾 88、京研108、博美626和盛豐-8A都達到了12 000 kg以上。

3 結論

通過對各參試品種的植物學性狀比較分析，除金胚99-1生長勢較弱，其余品種植株生長勢均強；各參試黃瓜品種的瓜長均大于31 cm、長棒形、白色刺瘤、有棱溝、口感質脆；從商品性看，盛豐-8A、博美626和對照德爾100表現均比其余品種優。綜合果實品質看，博美626、津優35和德爾99B與對照德爾100相比綜合品質差異不大；從產量看，除金胚99-1其余品種均比對照德爾100增產12.78%以上，而且津優35、德爾88、京研 108、博美 626和盛豐-8A都達到了12 000 kg/667 m2以上。綜合以上各指標篩選出盛豐-8A、德爾99B、德爾88、津優35、博美626和京研108，這些品種均適合在寧夏設施內栽培及推廣。

[1]沈鏑，李錫，王海，等．黃瓜種質資源研究進展與展望[J]．中國蔬菜，2006（增刊）：77－81．

[2]楊冬艷，楊子強，楊常新，等.寧夏日光溫室黃瓜有機基質長季節栽培[J].中國蔬菜，2014（5）：81-83.

[3]李建明，賀超興，張志斌，等．不同類型黃瓜品種春大棚栽培的適應性研究[J].山西農業大學學報：自然科學版，2008，28（2）：163-167.

[4]侯全光，杜中平．日光溫室春茬黃瓜品種比較試驗[J]．青海農林科技，2001（2）：5.

[5]高俊鳳．植物生理學實驗技術[M].北京：高等教育出版社，2000：135－137，145-148.