山羊絨采集方式對山羊絨產業(yè)的影響

文/田文亮 呂曉紅

研究的必要性

內蒙古是我國山羊絨主產區(qū)，山羊絨產業(yè)是內蒙古的特色優(yōu)勢產業(yè)，其產業(yè)的發(fā)展與內蒙古經濟發(fā)展密切相關，特別是羊絨產業(yè)對于邊疆少數(shù)民族地區(qū)穩(wěn)定、民族團結發(fā)揮著十分重要的作用。長期以來山羊絨產業(yè)備受政府有關部門及企業(yè)的高度關注，分析研究山羊絨采集方式對山羊絨產業(yè)的影響對于保護和利用好這一稀缺珍貴資源，提高山羊絨質量和產量，實現(xiàn)產業(yè)良性發(fā)展，爭創(chuàng)優(yōu)質品牌，提高經濟增長的質量和效益具有積極意義。

羊絨產品是從絨山羊身上或皮上采集的毛絨纖維，傳統(tǒng)的方法是利用動物特有的毛絨季節(jié)性自然脫落的特性，采用鐵抓子抓取，得到含有毛絨及自然雜質的絨“刮子”，然而，由于近幾年絨山羊高度改良，使絨山羊季節(jié)性自然脫落的特性逐漸減弱，進而使山羊絨采集方式由用鐵抓子抓取逐漸變?yōu)橛眉舻都羧。玫降纳窖蚪q由“刮子絨”變?yōu)榱恕疤鬃咏q”。由于山羊絨采集方式發(fā)生變化，由原來的抓絨改為剪絨，致使山羊絨產業(yè)鏈在生產、收購、檢驗、加工各個環(huán)節(jié)均發(fā)生了一系列變化，提出并分析研究這些變化對產業(yè)的影響，有利于各個環(huán)節(jié)采取相應有效應對措施，使山羊絨產業(yè)正常健康發(fā)展。

該課題是基礎性應用研究，項目完成后對保護和培育優(yōu)良絨山羊品種，制定山羊絨質量和檢驗標準規(guī)范，開發(fā)和提高生產加工企業(yè)工藝技術等提供基礎性技術依據(jù)，具有廣泛的實用性。

山羊絨采集方式現(xiàn)狀調查

內蒙古自治區(qū)纖維檢驗局對山羊絨集中養(yǎng)殖地區(qū)的山羊絨生產和收加工企業(yè)收購、庫存的山羊絨進行了摸底調查。總體情況是：巴彥淖爾市的烏拉特前旗、中旗、后旗以及赤峰市、通遼市、鄂爾多斯地區(qū)、阿拉善盟地區(qū)、呼倫貝爾市收購的山羊原絨均出現(xiàn)一定比例的套子絨，總體平均約占收購量的20%，從陜西地區(qū)收購的山羊原絨有90%是套子絨。企業(yè)普遍反映2015年較往年套子絨明顯增多。據(jù)估計，套子絨有逐年增加的趨勢。

套子絨與刮子絨質量變化分析

（一）生產環(huán)節(jié)

1.套子絨剪得快，省工費。剪一只羊需10元，一個熟練工一天可以剪10到20只羊，而刮子絨剪一只羊需20元，一天可以剪7到8只羊。

2.套子絨羊只個體產量高。同一群體成年母羊平均刮子絨可產773g，套子絨可產1158g。山羊絨采集方式對山羊絨產業(yè)的影響詳見表1釗絨與剪絨產絨量對比表。

3.剪絨方式對羊體的損傷少并有利于羊只皮膚病防治，羊可以迅速恢復膘情。

4.套子絨長度短。套子絨長度較刮子絨短約0.5cm～0.8cm，過去抓絨可以將羊只皮膚內的一部分長度帶出，現(xiàn)在剪絨是在羊只皮膚外留0.3cm～0.5cm的毛茬。但此毛茬不能全部留給下一季長度，因為有一部分會自然脫落，所以套子絨長度明顯短于刮子絨，同時分梳難度大，使分梳遍數(shù)增加，纖維長度受損，長度進一步變短。

5.套子絨凈絨率低。套子絨是用剪刀連粗長毛帶絨毛和自然雜質一起剪下，刮子絨是在抓子釗絨之前先剪掉長于絨毛纖維的粗長毛后再進行抓絨，抓絨后羊體上仍留有部分粗毛，另外，在抓絨過程中會有部分土雜抖落，使刮子中既減少了粗毛又減少了雜質。所以，套子絨凈絨率明顯低于刮子絨。一般情況下，刮子絨凈絨率在45%～50%，而套子絨只能在33%以下。

綜合以上情況套子絨既省工費又能增加羊絨產量，這就是農牧民愿意選擇剪絨方式代替抓絨方式的原因。

（二）在收購環(huán)節(jié)

1.套子絨收購價格低。套子絨由于含絨率低，收購價格比刮子絨的價格每公斤低約40元～50元。

2.套子絨收購難度大。套子絨由于粗長毛覆蓋在絨套上，不容易憑經驗估計出含絨率。目前原絨交易方式是：收購方分梳約10公斤小樣，依據(jù)所得分梳絨的品質指標、凈絨率及分梳工費與供貨方談判成交價格。套子絨使交易增加了難度、延長了交易時間。

（三）加工生產環(huán)節(jié)

1.選絨工序增加了工作量。套子絨由于粗毛和雜質含量高，同時，粗長毛覆蓋在絨套上，不易觀察絨纖維質量，這樣既增加了選絨工序和工作量，也增加了選絨難度。

2.套子絨的異色集中。對于套子絨中的片花，選絨時容易集中去除，可減少異色纖維的產生。

3.套子絨分梳難度大，分梳效率是刮子絨的一半，二型毛多，分梳絨的含粗容易超標，刮子絨分梳7遍就能將含粗率控制在0.2%，套子絨至少需要分梳11～12遍才能達到這個效果。

4.套子絨采取不接觸皮膚的獲取方式，所以膚皮含量少。

5.套子絨增加了加工費用。套子絨每公斤加工費約21.44元，刮子絨每公斤加工費約15.21元。平均增加6.23元。套子絨增加了加工難度和加工成本，給加工企業(yè)帶來不利影響。詳見表2釗絨與剪絨加工工藝對比。

建議

根據(jù)以上分析，套子絨的出現(xiàn)對于山羊絨生產、流通、檢驗、加工各個環(huán)節(jié)均產生較大影響，其結果是山羊絨質量下降（含絨率降低、長度變短）加工成本增加。為此提出以下建議：

表1 釗絨與剪絨產絨量對比

表2 釗絨與剪絨加工工藝對比

（一）內蒙古山羊絨凈絨率高、長度長是其與其他產地山羊絨相比的最大優(yōu)勢，但由于采集方式的改變而削弱了這些優(yōu)勢，這是對山羊絨產業(yè)最大的影響。因此，農業(yè)部門應提倡和引導農牧民采用抓絨方式，組織培訓抓絨專業(yè)隊伍，提高采集效率，使農牧民了解和認識到采集方式對山羊絨產業(yè)的重要性，自愿地選擇抓絨方式。

（二）由于套子絨與刮子絨產品在凈絨率、長度以及外觀形態(tài)上產生很大差異，應針對套子絨的質量變化，盡快制定相應的套子絨產品標準及試驗方法標準，以滿足山羊絨產業(yè)發(fā)展的需要。

（三）套子絨質量下降（含絨率降低、長度變短）產生的價格變化在交易中還未形成較穩(wěn)定行情，因此，套子絨交易中的欺瞞和不公平與刮子絨相比更容易產生。政府及相關部門應采取有力措施，切實推行凈絨計價、優(yōu)絨優(yōu)價政策，使山羊絨生產者、經營者、加工者三方利用得到有效保護。

（四）套子絨在表面覆蓋粗長毛使質量檢驗增加了難度，傳統(tǒng)的外觀檢驗方法已經不能適應。山羊絨檢驗部門應盡快研發(fā)適合山羊絨現(xiàn)場交易快速檢測儀器，以適應山羊絨產業(yè)發(fā)展變化的需要。套子絨的出現(xiàn)對于山羊絨第三方檢驗尤為重要，應大力推行山羊絨公證檢驗制度，為山羊絨公平交易提供制度保證。