陜北南部某鎮家畜養殖量變化趨勢及建議

郭巧娥高瀚洋高玉平

（1，陜西省榆林市畜牧獸醫研究與技術推廣所 719000；2，陜西省靖邊縣張家畔鎮畜牧獸醫站 718500）

陜北南部某鎮59個行政村，總人口約2.3萬人，轄區面積175km2，全鎮畜禽總數達41761（只／頭／羽），畜禽密度達238.63 （只／頭 ／羽） ／km2， 人均飼養數達 1.82只／頭 ／羽， 其中豬、牛、羊、雞存欄量分別達3876頭、165頭、14546只、23174羽。生豬、羊存欄量達100頭以上的養殖戶及規模養殖場分別為13個和39個、1000羽蛋雞以上的養殖戶有4個。

1 2014～2016年全鎮養殖統計對比分析

圖1 連續3年全鎮家畜數量

2 3年內參與養殖的農戶及養殖企業的數量變化

從表1可看出，2016年全鎮養殖量為4176頭/羽/只,與2015年秋季統計數據相比，養殖家畜數量增加了17.19%，但14年與15年養殖量相對持衡。從這組數據可以看出，家畜養殖量近年內呈持續平穩上升趨勢，但從表2看出，很多養殖企業及養殖戶逐漸退出養殖行業，15年養殖戶及養殖企業數量比14年減少7.19%，16年與15年養殖企業及農戶總體數量相持恒。從表1、2可以看出，還在從事養殖行業的企業和農戶所飼養家畜量在逐漸增加，2016年養殖戶減少數量相對較少是因正在進行的精準扶貧工作，諸多貧困農戶在政府的大力幫扶和相關部門的引導下開始從事養殖行業，當然，其養殖數量不是很大。

3 2014～2016年全鎮不同家畜統計對比分析

由圖3可以看出，生豬養殖量與市場行情之間的聯系，2015年生豬行情一躍而起，顯然隨著市場行情的上升全鎮生豬飼養量隨即擴大。同時該趨勢也離不開精準扶貧的重大舉措。

圖2 連續3年全鎮參與養殖的農戶及養殖企業數量

圖3 連續3年全鎮舍飼豬只數量柱形圖

圖4 連續3年全鎮奶、肉、使役用牛數量

圖5 連續3年全鎮羊子飼養數量

由圖4可知，奶、肉、黃牛牛數量的巨變，該鎮距離縣市較遠，交通欠佳，大規模養殖奶牛顯然不現實，同時隨著農業機械化的普及，使役牛逐漸被淘汰，與2014年相比，牛飼養量下降42.91%，由此可知，全縣黃牛飼養量逐漸減少甚至部分村落出現無牛現象。

由圖5可知，羊只數量逐漸上升，目前羊子行情較差，更多養殖戶處于觀望期，甚至部分養殖戶退出養羊行業，但政府的精準扶貧這一重大舉措讓本來數量減少的羊子養殖出現回暖現象。

由圖6可知，2016年籠養蛋雞數量呈增長趨勢，隨著市場雞蛋價格的平穩上升，效益較為可觀養殖企業信心大增，不斷擴大規模，爭取更高的經濟利潤。同時，散養數量亦在上升。

4 2016年全鎮不同家畜飼養比例

由圖7可知，黃牛即將退出該鎮乃至全縣的溝壑區域，與其他縣區相比，該鎮生豬飼養比例較低，這與該鎮及全縣交通運輸條件、飼料種植情況有密切關聯。

5 建議

圖6 連續3年全鎮籠養和散養雞數量

圖7 2016年全鎮不同家畜的飼養比例

陜北南部山區地處黃土丘陵溝壑地帶，當地農民素有養殖的傳統習慣，更有悠久的 “站羊”傳統文化，青飼料、秸稈等資源豐富，但飼草料有效種植面積相對減少，旱地牧草糧食產量低，質量欠佳，再之交通運輸成本較高，因此，全鎮養殖量與草灘地區鄉鎮相比較少，規模場少，以散戶為主。

由于近幾年養殖經濟行情處于中低階段，再加地區財政對養殖扶持力度較小，農民養殖生產積極性受到嚴重挫傷，貧困戶通過養羊脫貧，使羊飼養量增大，但整體養殖技術落后，經濟效益較低，嚴重缺乏相關配套技術及設施。相關部門應大力推廣特種經濟動物養殖，以求更高的畜牧產業的經濟發展。

加大財政扶持力度，相關項目逐漸向養殖方向傾斜，同時建立完善的服務體系，解除農民及貧困戶在科學技術方面的問題。以精準扶貧服務為平臺，配套品種改良、飼料飼草加工與配比、疫病防控與防治、動物檢疫等多方面技術體系。以此實現精細化養殖，高生產性能的家畜品種養殖，高水平生產，從而提高本地養殖經濟效益，推動貧困戶快速脫貧，促使農民早日致富奔小康。