南非肉用美利奴與甘肅高山細(xì)毛羊雜交效果試驗(yàn)

李鋒紅 （甘肅省天祝縣畜牧技術(shù)推廣站 733299）

南非肉用美利奴羊，原產(chǎn)于南非，該品種早熟、羔羊生長發(fā)育快，產(chǎn)肉多，繁殖力高，被毛品質(zhì)好。公、母羊均無角，頸部及體軀皆無皺褶。體格大，胸寬深，背腰平直，肌肉豐滿，后軀發(fā)育良好。羊毛同質(zhì)，羊毛密度、勻度、彎曲、光澤、油汗等良好，毛長7～11cm，細(xì)度60～64支，凈毛50%以上，南非肉用美利奴羊耐干旱，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)。為提高甘肅高山細(xì)毛羊個(gè)體產(chǎn)肉、產(chǎn)毛性能，改進(jìn)胴體形狀欠佳，羊毛品質(zhì)嚴(yán)重退化，利用南非肉用美利奴公羊與當(dāng)?shù)丶?xì)毛羊母羊雜交，獲取雜交優(yōu)勢。本試驗(yàn)旨在通過對(duì)南非肉用美利奴公羊的適應(yīng)性觀察，雜交試驗(yàn)后測定波細(xì)F1代和細(xì)羔的體重、體尺及屠宰性能等。

1 試驗(yàn)項(xiàng)目基本情況

1.1 試驗(yàn)地區(qū)的自然概況

天祝縣位于甘肅省中部，祁連山東端，地理位置介于東徑 102°07′～103°46′， 北緯 36°31′～37°55′， 境內(nèi)海拔 2040～4870m，年均氣溫-8～4℃，極低氣溫-30℃，年降水量265～300mm，枯草期長達(dá)7個(gè)月，無絕對(duì)無霜期。全縣年存欄各類牲畜98萬頭只，其中綿羊存欄82.9萬只。農(nóng)作物有青稞、小麥、豌豆、油籽等。

1.2 試驗(yàn)羊選擇

供試父本是2012年3月、2015年4月二次從北京奧鑫種羊場引入的周歲南非肉用美利奴公羊40只，公羊經(jīng)6個(gè)月的飼養(yǎng)管理，年齡為18月齡，體重90～135kg，體格健壯，雄性強(qiáng)，無疫病。對(duì)照組父本為當(dāng)?shù)丶?xì)毛公羊3只，年齡為18月齡，體重70～85kg，。母本為當(dāng)?shù)?～4歲經(jīng)產(chǎn)細(xì)毛羊200只，體重35～45kg，健康無疫病，母性強(qiáng)。

1.3 方法

南非肉用美利奴公羊×甘細(xì)母羊 （試驗(yàn)組）和甘細(xì)公羊×甘細(xì)母羊 （對(duì)照組）二個(gè)組合。其中試驗(yàn)組供試母羊100只，對(duì)照組供試母羊100只。試驗(yàn)組采用人工授精配種，對(duì)照組為本交，公母比例1∶40。

1.4 飼養(yǎng)管理

兩組在相同飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下進(jìn)行，按制定的免疫程序定期驅(qū)蟲、藥浴、免疫及疫病綜合防治，采用暖棚飼養(yǎng)。

1.4.1 南非肉用美利奴公羊

公羊引入后，固定專人飼養(yǎng)，自由采食種植的青草、苜蓿。日只飼喂精料0.75kg，日糧配方：玉米 （粉碎）50%，豌豆 （粉碎）28%，麩皮19%，骨粉2%，食鹽及微量元素添加劑1%，采精期間，日飼喂精料增加至1kg/d，加胡蘿卜、雞蛋等。

1.4.2 基礎(chǔ)母羊

母羊調(diào)入后放牧加補(bǔ)飼，每天早8：30出牧，采食天然牧草，下午4：30歸牧，飲水1次，補(bǔ)飼燕麥青干草，配種前期補(bǔ)喂精料0.25kg/d，懷孕后期和哺乳期補(bǔ)飼精料0.4kg/d。配方：以玉米為主，加適量豌豆、麩皮、骨粉等。

1.4.3 南雜F1

對(duì)出生的南雜F1代及細(xì)羔逐個(gè)編號(hào)，登記出生日期，測定出生重，7日齡斷尾，10日齡誘導(dǎo)羔羊采食草料，10日齡戴耳號(hào)，日糧組成豌豆50%，玉米30%，麩皮17%，骨粉2%，食鹽、生長素、微量元素1%，日只100g，斷奶后增加到200g，飼養(yǎng)方式以舍飼為主。

1.5 測定方法和測定項(xiàng)目

對(duì)南非肉用美利奴公羊不同日齡的體重、體尺變化、生理指標(biāo)、精液品質(zhì)、繁殖性能測定。對(duì)波雜一代和同期出生的當(dāng)?shù)丶?xì)羔測定初生、1、4月齡體重和體尺。隨機(jī)抽樣4月齡波雜和當(dāng)?shù)丶?xì)羔各10只進(jìn)行產(chǎn)肉性能測定，屠宰前禁食、禁水，測定宰前活重、胴體重、凈肉重等。

2 結(jié)果

2.1 不同月南非肉用美利奴公羊生理指標(biāo)

不同月南非肉用美利奴公羊生理指標(biāo)，見表1。

表1 南非肉用美利奴公羊體尺與體重測定表（單位：kg、cm）

2.2 生長發(fā)育結(jié)果

南雜F1生長發(fā)育測定結(jié)果，見表2。

表2 南雜F1生長發(fā)育測定結(jié)果

2.3 屠宰性能

南雜F1與當(dāng)?shù)丶?xì)毛羊屠宰性能測定結(jié)果，見表3。

表3 屠宰性能測定結(jié)果 單位：cm、kg

3 討論與分析

3.1 南非肉用美利奴公羊的體重、體尺變化及適應(yīng)性

由表1可以看出，引入4月齡南非肉用美利奴公羊在天祝高寒的自然狀態(tài)和飼管條件下，周歲體重、體尺指標(biāo)接近或達(dá)到原產(chǎn)地該品種的水平。1.5周歲剪毛量7.75±0.93kg。體溫、呼吸、心率、瘤胃蠕動(dòng)等生理指標(biāo)分別為39.4±0.3、43.6±8.5、89.2±7.3、1.4±0.3都在正常生理指標(biāo)范圍之內(nèi)。南非肉用美利奴公羊在天祝飼養(yǎng)管理期間，未發(fā)生疾病。南非肉用美利奴公羊6月齡表現(xiàn)性行為，10月齡開始調(diào)教，周歲采精。經(jīng)測定精液的精子密度在中以上，射精量1.55±0.25ml，原精活率0.74±0.06，畸形率低。各種體尺、體重、生理指標(biāo)、剪毛量、精液品質(zhì)等均說明南非肉用美利奴公羊?qū)Ω吆０巍⒑錃夂颦h(huán)境和飼草、飲水都具有理想的適應(yīng)性，具有良好的抗病力。

3.2 生長發(fā)育

從表2可以看出，波雜一代與當(dāng)?shù)丶?xì)羔對(duì)比，初生重比當(dāng)?shù)丶?xì)羔重1.16kg(P＜0.01)，1月齡體重測定顯示，波雜比細(xì)羔體重增加了2.33kg，波雜哺乳期內(nèi)日增重157g，而細(xì)羔為117g，比當(dāng)?shù)馗崽岣?40g，差異顯著 (P＜0.05）。4月齡時(shí)波雜F1比當(dāng)?shù)丶?xì)羔體重增加了6.86kg，增加26.6%，差異顯著 (P＜0.05)。 體高、 體長、 胸圍、 管圍差異顯著 （P＜0.05），由此表明，波雜生長初期表現(xiàn)出明顯的生長優(yōu)勢。

3.3 屠宰性能

經(jīng)4月齡屠宰測定可以看出，波雜F1平均胴體重達(dá)13.07kg，屠宰率 50.71%，明顯高于當(dāng)?shù)丶?xì)羔7.68kg，40.63%，差異極顯著 (P＜0.01)，骨肉比、眼肌面積同樣高于當(dāng)?shù)丶?xì)羔，差異顯著 (P＜0.05)，雜交效果明顯。

3.4 適應(yīng)性

從試驗(yàn)結(jié)果可以看出，南非肉用美利奴公羊在天祝高寒牧區(qū)表現(xiàn)出理想的適應(yīng)性，雜交效果明顯，是理想肉毛兼用羊雜交改良的父本之一。對(duì)肉羊業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀具有十分重大的現(xiàn)實(shí)意義。

試驗(yàn)說明選擇優(yōu)質(zhì)肉羊品種進(jìn)行經(jīng)濟(jì)雜交組合，開展肥育羔生產(chǎn)，發(fā)展家庭舍飼肉羊育肥生產(chǎn)，適合天祝牧區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要。

4 建議

本試驗(yàn)地處高海拔寒冷地區(qū)，草原嚴(yán)重退化，枯草期長達(dá)7個(gè)月的天祝縣境內(nèi)，利用境內(nèi)圍欄草場、防災(zāi)保畜基地、豐富農(nóng)作物，為半舍飼、舍飼飼養(yǎng)提供了良好的飼草資源。為雜羔短期放牧加補(bǔ)飼、舍飼育肥，加快縮短飼養(yǎng)周期，減輕草場壓力，讓牧草休整，是全縣養(yǎng)羊致富的一條有效途徑，建議加快肉羊品種的引種雜交推廣，并加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，采取人工授精方法，充分提高種羊利用率。