服務水平導向下的供應鏈庫存管理策略研究

韋博

摘要：隨著物流技術與信息技術的不斷發展，信息交流便捷化以及購物渠道多元化已經成為大趨勢。在這一背景下，消費者將會把供貨服務水平作為挑選零售商的一個重要參考依據。為了應對不確定市場環境和服務水平敏感型消費者的挑戰，供應商管理庫存模式成了一個創新的發展方向，能夠有效提升供應鏈的競爭力。

關鍵詞：服務水平；服務敏感型消費者；供需不確定；VMI

近幾年，杭州的零售業發展迅速，各種類型的零售商遍布全市。沃爾瑪、大潤發、麥德龍等大型零售商，以及喜士多、屈臣氏等便利超市相繼進入杭州市場。在這一背景下，消費者的購物理念也在逐步升級。通常情況下，消費者可以選擇小區附近的超市作為第一目標，如果沒有找到想要的商品，消費者可能會購買替代商品，或者選擇前往大型零售商處購買。總體上來說，相比大型零售商，中小規模超市的供貨服務水平處于劣勢，缺貨的可能性也比較大。在這樣的背景下，服務水平導向下的供應鏈管理成了研究的重點方向。在這個領域，需要解決的關鍵問題是：理解服務水平敏感型消費者的特征、明確不確定市場環境下的供應鏈管理機制，在此基礎上提出創新的供應鏈運作模式。

一、服務水平敏感型消費者的特征

消費者在購物時會考慮零售商服務水平，并且針對不同的市場情形做出不同的反應。李宏等研究了消費者對鞋類產品的缺貨反應，他們發現：消費者性別和對商品需求程度對缺貨反應具有顯著的主效應。在商品出現缺貨且消費者的需求程度較高時，30%的消費者將轉換零售商作為首選，25%選擇品類轉換，23.3%選擇品牌轉換，5%選擇取消購買，16.7%選擇延期購買。

不同的消費者具有異質性，商品需求和風險偏好的不同導致了即使在相同市場環境中，消費者的策略也會有偏差。張新鑫等等依據策略性和忠誠性兩個維度，將市場中的消費者分為策略型忠誠者、策略型轉換者、短視型忠誠者和短視型轉換者四種類型。Dong和Dash研究了消費者策略選擇行為影響下的兩期定價和庫存決策問題，討論決策的均衡解。

二、供需不確定市場環境

供應鏈是由供應商、制造商和零售商等組成的復雜結構，往往處在不確定的運行環境中，比較典型的是需求不確定。目前，需求不確定環境下的供應鏈管理吸引了大量學者的研究。Qiu等在需求不確定條件下，建立了多階段庫存管理問題的模型，并且針對這一模型提出了相應的解決方案。他們證明了這一方案可以應對各種需求不確定性水平，優化庫存管理水平。

實現供需平衡是供應鏈管理最重要的管理目標，而產出不確定性對供需平衡有著重要的影響。其中，供應商的隨機產出是供應不確定性的一個典型表現。隨機產出將會直接影響供應商的決策，從而進一步影響零售商的收益。這一問題也引起了學者們的廣泛關注。Begen等研究了產出不確定性和需求不確定性對生產數量和總成本的影響。他們發現，當缺貨的損失很大時，企業努力減少供給不確定性比減少需求不確定性收益更高。Aslani等研究了單供應商面對單零售商時的經濟訂貨量庫存模型，其中供應商的產出是不確定的。為了減少產出不確定的影響，作者提出了兩種投資方案：第一種是將產出率的均值提高到理想值，第二種是將產出率方差降低到可接受值。

三、基于VMI的供應鏈管理模式的創新

傳統庫存管理方式是指供應鏈成員以自身利益最大化為目標，各自管理庫存。各節點企業持有一定量的庫存，可以降低缺貨風險，但也會導致庫存成本增加、產生牛鞭效應等問題。

為了應對復雜的市場環境和服務敏感型消費者的挑戰，供應商管理庫存模式（Vendor Managed Inventory， VMI）應運而生。在VMI模式下，由供應商來監控和管理庫存，它能夠實現庫存管理的持續改進。VMI突破了傳統碎片式、零散式的管理模式，以系統化的思想來管理供應鏈庫存。對于零售商來說，VMI可以降低其庫存成本和采購成本。而對于供應商來說，通過VMI可以更好地了解下游企業的需求，從而合理規劃生產和補貨計劃。

VMI運作模式也得到了眾多專家的關注。Liu等研究了軍品供應商在VMI模式下的定價策略。他們的研究表明，如果采取合適的定價策略，將會使供應商的利潤顯著增加。Verma和Chatterjee在VMI框架下，研究了單供應商面對多零售商的補貨問題，開發了一種供應鏈模型來計算每個零售商的最優補貨頻率和數量，從而使系統總成本最小化。Kaasgari等研究了VMI在易腐供應鏈中的應用，并建立了一個庫存決策模型，目標是實現供應鏈總成本的最小化。

在VMI中引入協作機制可以有效提高供應鏈績效，并實現供應鏈協調。王道平等研究了在雙渠道VMI供應鏈中，供應商和零售商之間Stackelberg博弈模型，求解了供應商的最優發貨策略和零售商的最優定價與促銷策略。作者設計的方案是讓供應商通過承擔部分零售商的促銷成本來協調供應鏈的上下游。

結論

隨著生產技術與信息技術的不斷發展，消費者的購物意識也在逐步升級。在這一背景下，傳統的庫存管理方式暴露出了越來越多的問題。為了應對供需不確定的市場環境和服務水平敏感型消費者的挑戰，VMI成了一種有效的庫存管理模式，在此基礎上引入契約可以有效提升供應鏈的性能。

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