模擬茶事

森下典子

那時候，除了平常的發御點前，武田老師也會特意選日子讓大家輪流扮演主人和正客，聚在一起練習茶事。

在無數次模擬茶事的過程中，我們常可看到如外國電影中晚餐會的畫面：接到邀請函的人穿著正式服裝，先聚集在待客室，待所有客人到齊后，再進入餐廳。茶會是在用完懷石料理后，此時大家紛紛到庭院休憩。

如今在西餐廳里，相信大家都很熟悉這樣的餐桌禮儀：酒侍在玻璃酒杯中倒入少許紅酒后，客人確認品質與酒香，再點頭示意“可以了”。同樣，喝第一口濃茶時，主人與正客之間也會相互應答，例如“覺得茶如何”“很好”。

進行茶事時，老師經常說：“大家要認真，無論主人或客人都要視之為一期一會的茶事，用心去做呦！”

所謂“一期一會”，就是“一生只有一次機會”的意思。

“即使聚集相同的人進行多次茶事，每一次都有不一樣的地方。所以，一定要保持一生只有一次機會的心態來對待這件事。”

我從未透徹理解這句話，雖然能理解“即便參加的是相同的面孔，也絕不會是相同的茶會”，但是聚餐與茶會，為何要鉆牛角尖想成“一生只有一次機會”呢？

“未免想太多了吧！”茶事結束后，我與雪野一起走回家時我說道。

“利休先生的時代一定就有這樣的說法了吧。”雪野回答。

利休先生是安土桃山時代織田信長、豐臣秀吉雄霸天下時，將茶道系統化的先賢。

“那個時代，昨日還健在、今日便慘遭殺害的朋友不計其數。所以利休先生表示，他經常抱著與友人是最后一次見面的心態相會。”

“原來是那樣的時代啊！”

這樣的情況是生活在現代的我們很難想象的。（摘自《日日是好日》印刷工業出版社 ）