標準服務“國會”先行

徐樅

2018年10月31日下午，“北京服務 標準先行”國家會議中心標準提升年主題活動在國家會議中心召開，國家市場監管總局、北京市質量技術監督局、朝陽區人民政府、朝陽區質量技術監督局等單位領導，多家媒體記者，以及北辰會展集團相關領導、國家會議中心領導和各部門負責人60余人參加了活動。活動中，北辰會展集團、國家會議中心總經理魏明乾匯報了國家會議中心標準化工作進展及成果。

共享經驗 達到共贏

企業結合會展業發展規劃，完善原有體系，此次新增標準3個，修訂標準8個。通過接待2014APEC領導人會議周、2016年G20杭州峰會等高端政務活動，積累了豐富的接待服務經驗，把握良機詮釋“中國服務”理念，為同行業發展提供可借鑒的經驗。考察交流活動在數量和規格方面再攀高峰，成為標準化服務建設成果展示的重要方式。企業接待京外政府及場館等考察交流近60次，包括中非合作論壇、京交會、冬奧會考察等，并為青島國際會議中心、珠海十字門國際會展中心等13人安排崗位交流學習。在今年6月的“首都國企開放日”活動中，國家會議中心為廣大市民安排了“北京服務”標準體驗之旅的特色參觀活動。

國家會議中心傳播標準化管理及服務理念，先后向珠海國際會展中心、北京雁棲湖國際會展中心、杭州國際博覽中心等全國10余家場館輸出管理，形成標準的規模化復制，并結合當地客觀情況和發展規劃，因地制宜，不斷調整和完善服務標準化體系，積極推動會展業發展。

實踐創新 細化服務

國家會議中心堅持以“標準+”為客人提供至臻至善的服務，得到主辦方、參展商、觀眾等一致認可和贊賞，顧客滿意度持續提升。獨家研制的《咖啡服務規范》、《貨物、服務采購招標管理規范》等新標準，不僅在實踐中反復驗證，并通過召開驗證會議，多方聽取意見，不斷細化、完善標準。為提升服務質量，相關部門在實踐中對原有標準進行改善和提升，對《消防安全管理規范》、《自助餐服務規范》等8項標準進行修訂。

今年7月，由國家商務部主辦，商務部國際商務官員研修學院承辦的2018年發展中國家會展業發展與管理研修班，魏明乾親自授課，并與來自肯尼亞、埃及、越南、泰國等15個國家的54名司處級參訓官員深入溝通交流。

主題餐飲贏贊譽

重點圍繞“標準化+”效應，創建會展服務業標準化創新研究基地，今年6月，國家會議中心申報了北京市總工會2018年創新項目助推工作，內容涉及企業歷年接待和外派支援重大國際會議的問題與難點，包括會議餐飲前期籌備與策劃、大會主題裝飾的選定制作和菜單定制，以及突發情況應急解決方案等，預計于2020年制定完成“重大會議餐飲保障服務系統化流程”。

陳寶明工作室作為國家會議中心首個以大師名義命名的創新團隊，不斷發揮工匠精神，不斷在各大活動創造服務亮點，團隊把菜品研發和餐飲、宴會緊密結合，實現了餐飲服務的高標準、高規格。為中非合作論壇研發的“夢幻芒果蛋糕”創意十足，無論是在口感和工藝都再上新高度。2018青島上合組織峰會中打造的融合山東特色和民族風味的“主題化餐飲”贏得來賓的一致贊譽。

營造良好宣傳范圍

國家會議中心把標準化工作納入企業的年度培訓計劃，2018年，開展餐飲人員食品安全培訓401人次，服務禮儀培訓605人次，咖啡制作培訓98人次，宴會擺臺708人次，安全生產培訓946人次，英語培訓602人次等。同時，在宣傳方面運用“標準化+互聯網”，進行了多視角、多方位、立體化宣傳，營造出宣傳標準化、學習標準化、實施標準化的良好氛圍。

2015年，國家會議中心積極參與國家、行業標準的制定，獨家研制了國內會議業的第一個國家標準——《會議分類和術語》，參與起草了《會議中心服務運營規范》、《展覽場館服務運營規范》、《展覽服務（布展工程）單位經營服務規范》、《專業性展覽會登記的劃分及評定》4項部頒標準，為行業數據統計和分析提供了重要依據。

此次活動中，國家會議中心展示的“北京服務”讓與會的領導、嘉賓感受到了國內外標桿場館的專業、細致、獨一無二。未來，國家會議中心將進一步發揮首都新國企的模范帶頭作用，繼續繪制標準化的藍圖，更加著力標準化示范項目四個基地建設，在推進企業卓越標準化服務的同時，為建設北京國際交往中心而努力，把“北京服務”、“中國服務”推向全球。（圖片來源：國家會議中心）