悅游觀察

《悅游》編輯從不同角度來剖析旅游行業(yè)，和你分享行業(yè)的變化趨勢。

酒店聯(lián)盟怎么選

By黃四

黃四的線上實驗室主理人，對酒店業(yè)新型業(yè)態(tài)尤其感興趣，活躍于Le Miami、Pure等國際專業(yè)展會論壇。

越來越多的酒店聯(lián)盟集團在這幾年開始重視中國市場，強調(diào)它們旗下的酒店，相比大酒店集團，更加獨特，更具有在地性，但每個聯(lián)盟的差異性又在何處？

去年，羅萊夏朵酒店聯(lián)盟又將杭州紫萱度假村收入囊中，這個度假村早先是杭州知名的餐廳—一解香樓，提供地道的杭幫菜，在不少人心中與湖濱28號、金沙廳難分伯仲。在眾多酒店聯(lián)盟中，成立于1954年的羅萊夏朵是少有的收錄獨立餐廳的聯(lián)盟，在其550個會員中，有近一百個成員是獨立餐廳，在其每年推出的Relais & Chateaux Guide中，2017版更包含了372顆米其林星，可見這個聯(lián)盟對美食情有獨鐘。不僅是對美味的推廣，從四年前開始推出的美食峰會也是對世界各地本土風(fēng)味、生態(tài)多樣性和創(chuàng)意烹飪語言的重新挖掘。

和羅萊夏朵相比，Design Hotels的酒店以“設(shè)計”聞名。1993年，這個聯(lián)盟初創(chuàng)時的口號便是“傳遞創(chuàng)意”。（Creativityis contagious. Pass iton.）其聯(lián)合創(chuàng)始人ClausSendlinger受20世紀(jì)80年代興起的“布魯克林文化”影響。翻閱其每年修訂的酒店圖錄，不難發(fā)現(xiàn)，旗下的兩百多間酒店都在設(shè)計上十分獨特。不僅如此，進入千禧年后的十年間，這個酒店聯(lián)盟將“設(shè)計”的概念從視覺推進到體驗，甚至可以說影響到整個酒店行業(yè)。它們將第一個、快閃”項目鎖定在墨西哥的圖盧姆。即便現(xiàn)在，這個距離坎昆80英里的海濱小鎮(zhèn)也不那么主流，更不必說近十年前了，而這也是Sendlinger對Design Hotels的愿景，在世界的任何地方，設(shè)計出獨特的體驗。……