


“你能想象嗎?它是每個法國男孩成年的第一件禮物,幾乎出現在每個家庭的廚房里,就連畢加索也會隨身攜帶一把5號刀。”來自布列塔尼的Jerome已經在尚貝里生活了近二十年,這座阿爾卑斯山腳下的靜謐小城是法國著名的滑雪度假勝地,又遠不止于此。這里山清水秀,盛產奶酪和風味濃郁的菜肴,同時還是Opinel的產地。走進現代的刀廠,窗明幾凈的車間被劃分為幾個功能區,高度自動化的流程只需要少量工作人員監理,機器高效地吞吐著五個重要部件,經過人工開刀后被組裝成最終的產品——很難想象這里就是每年產出約四百萬把小刀的地方。盡管作為旅行者無法親身探訪刀廠,但只要來到薩瓦省追根溯源,便可以感受到由Opinel帶來的法式情懷。
探索尚貝里
要知道尚貝里并不是Opinel的第一個落腳地,這個傳奇品牌在經歷百年來的幾次重要遷徒后,最終在這座小城外建起現代化的廠房。距離歷史發源地并不遠的尚貝里不僅擁有絕佳的地理位置,還擁有令當地人驕傲的悠久歷史和文化。距古城內的Chateau desDucs de Savoie Castle城堡咫尺之遙,Petit HotelConfidentiel的名字再貼切不過——機密小酒店。這問僅擁有11問房的酒店無疑是尚貝里的最高機密,由女主人Charlotte設計的房間風格迥異,并擁有舒適的大床和前沿的衛浴設施,無微不至的細致服務使得這里成為全法國最好的度假酒店之一。在不遠處,OnzeGrandes et Trois Petities餐廳的美食和服務同樣令人印象深刻。
重返安納西
安納西位于日內瓦和尚貝里之間,是薩瓦省的首府。……
悅游 Condé Nast Traveler
2018年6期