Kathleen’s Bistro

Kathleens Bistro時光之暖

從1996年在廣州的第一家餐廳開始，堅持以自己名字Kathleen為每個餐廳命名的凱圣琳餐飲集團是出了名的“露臺控”。之前視野超棒的“凱瑟琳的外灘”因故搬遷到如今陸家嘴的黃浦江臨街店面，沒了露臺怎么凸顯品牌精神？來自臺灣的“喜牧設計”給出的答案是“將Kathleen這二十幾年來的餐飲經驗融入‘時光長廓的理念，再由代表時間的圓來呈現時間點的構思”。于是現在我們能看到店內的手繪拼貼藝術墻，正是每一座Kathleen餐廳的回憶。而三文魚粉搭配橘色的主色調，再加上盡量打開的內部空間，從嚴肅正餐變身為輕松Bistro餐廳，倒也十分契合。

拾久藝術覓食記

被郭其鵬、許京甫等藝術家創作的雕塑或畫作環繞著，另一邊飄香四溢的烤鴨正新鮮出爐……這是不久前悄然開業的“拾久”餐廳里的一幕。曾在京城流行的小吃、經典京菜都被廚師出身的老板段譽與團隊一道重新打造。曾操刀多家知名餐飲品牌餐廳的設計師劉道華為這個舊日廠房空間打造出藝術與設計的新視野。主廳中，設計師陳大瑞特別設計的餐椅正在恭候客人，在高挑的墻面上，或大或小的“方格”櫥窗則成為展示藝術的獨特角落。“藝術與味覺是相通的，我希望在創造一家親民的、美味的餐廳的同時，讓藝術也能在‘胃口大開時感染每個人的心情。”