不同種植措施對雙胞無架山藥生長及產量的影響

劉曦 喻晶 周強 劉建波 蔣浩

摘 要 雙胞無架山藥較其他山藥品種具有易繁殖、高產、短蔓易種、適宜間套作等特點，在北碚區林業產業基地進行種植試驗具有重要的價值。通過區分8個條件不同的種植區，設計不同的松土、改土、施肥、種植形式、種植株行距、是否施營養劑等措施進行對比試驗，研究不同的種植措施對雙胞無架山藥生長及產量的影響，總結出適宜重慶山地林下種植雙胞無架山藥的種植措施。

關鍵詞 雙胞山藥；種植技術；產量

中圖分類號：S632.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.23.014

山藥又稱薯蕷，是薯蕷科薯蕷屬一年生或多年生纏繞性藤本植物，產品器官為塊莖。雙胞無架山藥是江蘇省農民育種家許兆康研究培育出的山藥變種，是多根短蔓型高產高效優良品種。雙胞無架山藥的特點歸納如下。1）易于繁殖。近年試驗結果表明，采用無性繁殖，將塊莖切分成小塊種段催芽，各個種段先后均會出芽，不僅遺傳性狀穩定，而且繁殖率極高，1 kg塊莖當年即可擴大繁殖50～100 kg。2）雙胞高產。該品種單株塊莖2根，俗稱“雙胞”，雙胞率70%～80%，少數單胞，偶有三胞、四胞。塊莖長50～65 cm，圓柱形，不斜長，易采挖，單個塊莖重500～1 000 g，最大可達1 500 g。3）品種極優。塊莖肉質細膩黏滑，刨皮后自然存放，其雪白肉質數天不變色，易酥不爛，營養豐富，食用口感清爽舒適。4）短蔓易種。該品種短蔓地爬，主莖長到高40 cm左右時，由嫩梢開始自然萎縮，逐漸團伏地面，從而促使分枝旺盛生長，分枝多達7～8條，蔓長50～60 cm，僅為普通山藥的1/6左右，匍匐地面，抗風保墑，不需搭棚搭架，既省材料又省人工。5）適宜間套作。適宜套種冬春蔬菜，也適宜棉田間作。6）適應性強。我國南北方種植山藥或紅薯的地區均可種植。

北碚區林業產業基地規模較大，林下空間充足，結合雙胞無架山藥的特點，設計該試驗。試驗通過對不同的種植技術對雙胞無架山藥生長及產量的影響的研究，以期總結出適宜重慶山地林下種植雙胞無架山藥的種植措施。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

從江蘇省南通市啟東市引進的雙胞山藥，山藥種塊不區分栽子、段子。要求山藥種塊粗短、芽眼飽滿，種植年限4年以內，單個重60～80 g，長15～20 cm[1]。

1.2 試驗地點

試驗于2017年在重慶市北碚區科技推廣站金槐基地進行，基地位于北碚區西山坪。

1.3 試驗設計與方法

1.3.1 試驗材料處理

將引進山藥種塊的損壞處切掉，傷口處蘸涂生石灰粉，放在陰涼或弱光處晾至斷口干燥結痂，以防種后染病爛莖[2]。

1.3.2 除草

由于試驗地雜草很多，在整地前進行一次林間人工除草。在山藥播種完成后，使用草甘膦對林下壟邊及路邊雜草進行清除。

1.3.3 改良土壤

我國南方地區林間土壤酸度普遍較高，經對土壤進行檢測，試驗地土壤pH值為4.3，為酸性土壤，而山藥種植土壤要求pH值在5.5～6.5。所以在種植前在土壤上使用生石灰粉，用以將土壤pH值提高至5.5以上。種植區共使用生石灰粉約1 590 kg，每667 m2平均50 kg。

1.3.4 松土措施

本地區多為山地，有些地區坡度較大，林區作業不便，為保證山藥試驗地松土深度達到山藥生長要求，根據土地條件主要選用了兩種松土方法。1）機械松土。使用打溝機松土，松土深度達到80 cm以上。2）免深耕松土。把土壤調理劑撒施在種植溝中，經藥劑作用就可達到松土效果，可松土層深度可達到60 cm以上。

1.3.5 施肥

經測定，試驗地土壤為嚴重缺磷土壤，磷含量僅為正常標準值的1/10，鉀含量低于正常值，氮含量正常。而山藥生長期長達160 d，后期需肥量大。在生長期每

1 000 kg需鉀5.3 kg、氮4.2 kg、磷1.5 kg。針對此情況，最后決定根據土壤情況采用“復合肥+緩釋肥+有機肥”按比例混合的施肥方式。沿種植壟中線開施肥溝，每

667 m2施15-15-15硫酸鉀型復合肥50 kg、20-10-10緩釋肥80 kg、有機肥80 kg、硫酸鉀肥10 kg。種植區共使用硫酸鉀型復合肥770 kg、緩釋肥1 246 kg、有機肥1 200 kg、硫酸鉀肥300 kg。

1.3.6 種植形式

種植區樹木的株行距為3 m×4 m，行間較寬。山藥種植壟寬60 cm，行間可容納雙壟種植。考慮到林區郁閉度，光照、機械作業條件、林間通風等各項因素，故設計單壟、雙壟及東西向、南北向等不同種植形式，來對比試驗這些因素對山藥產量的影響。

1.3.7 埋管種植

鑒于重慶地區土壤緊實、石塊雜質多，易影響成品品相，故嘗試使用埋設管道引導生長的種植方式。本試驗采用厚5 mm、管徑10 cm、管長120 cm的PVC管，將PVC管等長割斷后從中間剖開，順地形坡度，傾斜埋入土中，填土后，將種子一頭露芽置于管口處，然后再覆土。考慮林間寬度，每壟每行并排放置4條管道，每管只種植一個山藥種塊。在管口10 cm處開施肥溝，施肥量同機械深耕種植區，然后覆土。

1.3.8 種植試驗設計

種植試驗共設計8個種植區，分別對不同的松土措施、改土措施、施肥措施、種植形式、種植株行距等進行對比試驗，見表1。

1.4 觀測指標

記錄采收后分區總產量、折合667 m2產量等。

2 結果與分析

通過種植區試驗得出不同試驗條件下的試驗結果，見表2。

2.1 有營養劑與無營養劑對比

1、2、4、5號種植區均在各區對比了有營養劑與無營養劑的差距，可以看出其他條件相同的情況下添加營養劑有助于提高山藥產量，見表2。

2.2 深耕與免深耕對比

通過1號與2號種植區、4號與5號種植區的對比，可以看出其他條件相同的情況下，機械深耕的方式可以提高山藥產量，見表2。

2.3 林下種植與無林木地塊種植的對比

通過1號與4號種植區、2號與5號種植區的對比，可以看出其他條件相同的情況下，無林木地塊種植的山藥產量高于林下種植，見表2。

2.4 林下種植地塊朝向不同的對比

通過7號與8號種植區的對比，可以看出其他條件相同的情況下，東西向地塊的山藥產量高于南北向地塊，見表2。

2.5 有措施與無措施的對比

通過6號種植區與其他種植區的對比，6號種植區未施肥、未機械深耕、未改土、未添加營養劑，山藥產量為最低，見表2。

3 結論

通過多方面對比，滿土深耕有營養劑的地塊產量最高。機械深耕、添加營養劑、土壤改良等措施都能有效提高山藥產量。埋管種植的產量并不十分突出，但由于工序復雜，人工成本高，不適宜大面積推廣。而坡向、密度適合的林地可考慮與山藥種植結合，可以減少土地租用這項成本，用土壤調理劑代替機械深耕，可減少機械及人工成本，并且能夠和林木原本的收益一起實現雙收益。

參考文獻：

[1] 謝蘭光，王樹劍.淮北地區A級綠色鐵棍山藥栽培技術規程[J].農民致富之友，2016（10）：176.

[2] 趙曉美，周思菊，孫玉勇，等.不同栽培技術對鐵棍山藥生長及產量的影響[J].安徽農業科學，2017，45（17）：113-115.

（責任編輯：劉昀）