重慶農產品及農資價格周報2018年第十二期

孫鳳青 游洋 廖冰潔 景娟 石曉紅卜新宇

1 環比蔬菜產地價小幅上漲，批發價、零售價均表現平穩。與全國同期同品種蔬菜均價比較：產地均價、批發均價、零售分別低于全國均價2.04%、21.70%、6.26%第12周（2018-03-19—2018-03-26）重點監測的22個地產蔬菜品種平均價格3.18元/kg，環比漲4.48%，表現小幅上漲；與前四周比，跌9.99%，表現下跌；與去年同期比（以下簡稱“同比”）下滑2.19%，表現略跌；略低于全國同期同品種均價（以下簡稱“與全國比”）2.04%。分品種環比看，11種蔬菜價格漲，6種蔬菜價格跌，5種蔬菜價格平穩。韭菜、瓢兒白、茄子、萵筍價格分別上漲18.34%～66.61%；黃瓜、四季豆價格分別明顯下跌11.11%、15.25%；其余品種漲跌幅均在10%以內。

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第12周重慶22個蔬菜品種平均算數批發價2.89元/kg，環比上浮0.89%，表現平穩；與前四周比跌11.55%，表現明顯下跌；同比上浮1.03%，表現平穩；大幅低于全國同期同品種算數均價21.70%。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為2.88元/kg、3.16元/kg，環比價格均表現平穩，與上月比分別表現大幅下跌24.04%、20.46%，與前三月價格相比分別表現平穩、小幅上漲4.52%。所有品種加權均價、算數均價分別為3.14元/kg、4.25元/kg，環比價格分別表現略漲2.95%、明顯上漲17.65%，與上月比分別大幅下跌22.42%、21.41%，與前三月價格相比表現平穩。

據與國家發改委共有的16個品種蔬菜零售價格的監測數據對比，第12周重慶蔬菜零售價格6.37元/kg，類價格指數為101.90，環比下滑1.04%，表現平穩；與前四周比均價跌8.35%，表現下跌；同比漲4.97%，表現小幅上漲；小幅低于全國同期同品種綜合零售均價6.26%。

2 肉禽蛋監測品種價格環比跌多漲少

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第12周重慶市肉禽蛋均價29.26元/kg，類價格指數為101.01。環比，8跌1漲4平穩；與全國11個共有品種均價持平。

2.1 豬精瘦肉、仔豬零售價、毛豬收購價環比明顯下跌

豬精瘦肉零售價28.13元/kg，個體價格指數為94.83，環比明顯下跌5.42%，與之前四周均價比明顯下跌7.03%，同比大幅下跌11.79%，明顯低于全國均價6.61%。

仔豬零售價21.95元/kg，個體價格指數為90.79，明顯下跌5.98%，與之前四周均價比明顯下跌6.87%，同比驟降39.15%，大幅低于全國均價18.40%。

毛豬收購價12.89元/kg，個體價格指數為80.38，環比明顯下跌7.32%，與之前四周均價比大幅下跌12.96%，同比驟降30.41%，大幅高于全國均價18.43%。

2.2 白條豬批發價、豬夾子肉、五花肉零售價環比下跌

白條豬批發價17.94元/kg，個體價格指數為88.28，環比下跌3.37%，與之前四周均價比下跌4.86%，同比驟降23.12%，明顯高于全國均價8.11%。

豬夾子肉零售價21.98元/kg，個體價格指數為92.13，環比下跌4.16%，與之前四周均價比明顯下跌6.48%，同比大幅下跌17.22%，明顯低于全國均價9.89%。

豬五花肉零售價22.71元/kg，個體價格指數為95.92，環比下跌4.23%，與之前四周均價比明顯下跌7.13%，同比大幅下跌16.48%，大幅低于全國均價12.13%。

2.3 白條雞、活肉鴨零售價環比跌

白條雞零售價22.11元/kg，個體價格指數為113.68，穩中略跌1.17%，與之前四周均價比下跌3.03%，同比大幅上漲13.54%，明顯高于全國均價7.34%。

活肉鴨零售價27.71元/kg，個體價格指數為111.95，環比小幅下跌2.84%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲7.70%。

2.4 活土雞零售價環比穩中略漲

活土雞零售價38.76元/kg，個體價格指數為105.43，環比穩中略漲1.71%，與之前四周均價比小幅下跌2.37%，同比明顯上漲9.94%。

2.5 其余品種價格環比平穩

零售價：雞場雞蛋10.76元/kg，個體價格指數103.52；羊肉55.77元/kg，個體價格指數96.57；豬肉排31.55元/kg，個體價格指數105.94；牛肉零售價68.05元/kg，個體價格指數113.62。

2.6 生豬在線電子周交易量環比陡增

本周國家生豬市場在線交易量27.84萬頭，環比陡增30.20%。其中，商品豬成交24.19萬頭，環比陡增40.64%；仔豬成交3.65萬頭，環比大幅減少12.73%。商品豬成交均價10.38元/kg，環比明顯下跌5.60%；仔豬成交均價415.24元/頭，環比平穩；商品豬成交均重107.29 kg/頭，環比下滑1.53%，表現穩中略降；仔豬成交均重20.17 kg/頭，環比明顯增加6.39%。

2.7 豬糧價比、仔豬白條豬價比跌

重慶本周豬糧價比為5.67∶1，環比明顯下跌6.25%，與之前四周均價比大幅下跌12.49%，同比驟降32.92%，高于全國平均水平（全國5.46∶1）3.91%。重慶仔豬白條豬價比1.22∶1，環比小幅下跌2.70%，與之前四周均價比小幅下跌2.10%，同比驟降20.85%，大幅低于全國平均水平（全國1.62∶1）24.52%。

3 糧油監測品種價格環比跌多漲少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第12周重慶糧油總體均價5.68元/kg，類價格指數為99.04。環比，3跌1漲8平穩，總體上浮0.02%，表現持平。

3.1 玉米批發價、富強粉零售價環比跌

玉米批發價2.27元/kg，個體價格指數91.87，環比穩中略跌1.14%，與之前四周均價比平穩，同比上漲3.75%，大幅高于全國均價13.98%。

富強粉零售價5.19元/kg，個體價格指數103.32，環比穩中略跌1.32%，與之前四周均價比、同比均平穩，與全國均價持平。

3.2 粳米零售價小幅下跌

粳米零售價5.79元/kg，個體價格指數102.90，環比小幅下跌2.52%，與之前四周均價比穩中略跌1.22%，同比穩中略漲1.24%，略高于全國均價1.66%。

3.3 優質秈米零售價上漲

優質秈米零售價5.57元/kg，個體價格指數106.44，環比上漲4.56%，與之前四周均價比上漲4.90%，同比明顯上漲5.39%。

3.4 其余品種環比價格平穩

零售價：色拉油9.42元/kg，個體價格指數88.09；大豆6.92元/kg，個體價格指數101.35；標準粉4.79元/kg，個體價格指數102.25；普通大米4.74元/kg，個體價格指數101.80；菜油12.60元/kg，個體價格指數97.70；收購價：油菜籽5.59元/kg，個體價格指數101.56；中稻2.72元/kg，個體價格指數102.98；小麥2.57元/kg，個體價格指數99.96。

4 水產零售價環比跌多漲少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第12周重慶水產總體零售均價24.76元/kg，類價格指數為109.14。環比4跌2漲3平穩，總體均價平穩；比全國共有7個品種總體均價比高4.67%。

4.1 黃花魚、鯰魚、鯽魚、鉗魚零售價環比跌

黃花魚零售價46.30元/kg，個體價格指數104.20，環比穩中略跌1.15%，與之前四周均價比、同比均平穩，大幅高于全國均價15.74%。

鯰魚零售價25.00元/kg，個體價格指數102.22，環比小幅下跌2.10%，與之前四周均價比平穩，同比上漲3.69%。

鯽魚零售價20.35元/kg，個體價格指數103.59，環比小幅下跌2.91%，與之前四周均價比穩中略跌1.39%，同比明顯下跌7.58%，明顯低于全國均價9.18%。

鉗魚零售價25.98元/kg，個體價格指數108.60，環比下跌3.39%，與之前四周均價比小幅下跌2.44%，同比平穩。

4.2 大帶魚、花鰱零售價環比漲

大帶魚零售價37.83元/kg，個體價格指數125.10，環比小幅上漲2.49%，與之前四周均價比上漲3.99%，同比大幅上漲13.45%，高于全國均價5.49%。

花鰱零售價19.45元/kg，個體價格指數114.62，環比穩中略漲1.31%，與之前四周均價比穩中略漲1.17%，同比大幅上漲11.51%，高于全國均價3.16%。

4.3 其余品種零售價平穩

鯉魚零售價19.20元/kg，個體價格指數108.20，與之前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.02%，大幅高于全國均價18.77%。

草魚零售價18.44元/kg，個體價格指數109.42，與之前四周均價比穩中略跌1.83%，同比明顯上漲6.41%，與全國均價持平。

白鰱零售價10.31元/kg，個體價格指數103.81，與之前四周均價比小幅下跌2.24%，同比平穩，大幅低于全國均價17.33%。

5 水果零售價環比漲多跌少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場11種大眾、時令水果監測，第12周重慶水果總體零售均價8.39元/kg，類價格指數104.73。環比4漲1跌6平穩，總體上浮1.24%，表現平穩；4個共有監測品種總體零售均價與全國均價比3高1低，總體與全國均價持平。

5.1 蜜柚、西瓜、巨峰葡萄、臍橙零售價環比漲

蜜柚零售價7.30元/kg，個體價格指數96.24，環比小幅上漲5.58%，與之前四周均價比上漲6.75%，同比略跌2.74%。

西瓜零售價5.40元/kg，個體價格指數93.40，環比小幅上漲4.68%，與之前四周均價比平穩，同比略跌3.89%，明顯低于全國均價17.79%。

巨峰葡萄零售價17.33元/kg，個體價格指數99.23，環比略跌3.91%，與之前四周均價比平穩，同比略漲2.05%。

臍橙零售價8.11元/kg，個體價格指數128.20，環比略漲3.24%，與之前四周均價比小幅上漲4.81%，同比略漲3.09%。

5.2 蘋果零售價環比略跌

蘋果零售價11.37元/kg，個體價格指數94.58，環比略跌3.35%，與之前四周均價比小幅下跌4.65%，同比平穩，小幅高于全國均價5.45%。

5.3 其余品種零售價環比平穩

菠蘿零售價8.15元/kg，個體價格指數112.43，與之前四周均價比略跌3.77%，同比明顯上漲11.50%。

沙田柚零售價7.56元/kg，個體價格指數102.90，與之前四周均價比、同比均平穩。

梨零售價7.68元/kg，個體價格指數92.85，與之前四周均價比、同比均平穩，明顯高于全國均價12.18%。

橘子零售價5.70元/kg，個體價格指數121.20，與之前四周均價比略跌2.10%，同比上漲8.52%。

香蕉零售價7.62元/kg，個體價格指數112.26，與之前四周均價比平穩，同比大幅上漲28.54%，略高于全國均價2.53%。

錦橙零售價6.08元/kg，個體價格指數132.40，與之前四周均價比平穩，同比上漲8.33%。

6 主要農資品種環比漲少跌多

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第12周總體均價5.21元/kg，環比2漲3跌8平穩，總體上浮0.37%，表現平穩；12個共有品種小幅高于全國均價2.62%。

6.1 肥料零售價環比1漲2跌

國產尿素零售價2.19元/kg，環比穩中略漲1.08%，與前四周均價比略漲1.54%，同比明顯上漲7.73%，明顯高于全國均價6.66%。

碳酸氫銨零售價0.86元/kg，環比穩中略跌1.40%，與前四周均價比持平，同比明顯上漲5.31%，略低于全國均價1.97%。

高濃度復合肥零售價3.21元/kg，環比穩中略跌1.96%，與前四周均價比小幅下跌2.61%，同比平穩，明顯高于全國均價6.85%。

6.2 普通棚膜售價環比穩中略漲

普通棚膜零售價14.70元/kg，環比穩中略漲1.76%，與前四周均價穩中略漲1.06%，同比平穩，與全國均價持平。

6.3 育肥豬濃縮飼料零售價環比穩中略跌

育肥豬濃縮飼料零售價3.65元/kg，環比略跌1.33%，與前四周均價略跌1.94%，同比明顯下跌5.20%，大幅高于全國均價20.52%。

6.4 其余品種環比價格平穩

零售價：25%復合肥1.60元/kg，個體價格指數94.18；普通地膜13.92元/kg，個體價格指數100.88；蛋雞全價料3.44元/kg，個體價格指數96.13；0號柴油6.38元/L，個體價格指數98.99；過磷酸鈣0.76元/kg，個體價格指數100.09。

批發價：魚粉11.59元/kg，個體價格指數101.58；麥麩2.03元/kg，個體價格指數95.71；豆粕3.45元/kg，個體價格指數87.69。

（責任編輯：敬廷桃）