重慶農產品及農資價格周報2018年第十三期

孫鳳青 游洋 廖冰潔 景娟 石曉紅 卜新宇

1 環比蔬菜產地價略漲，批發價、零售價均表現平穩。與全國同期同品種蔬菜均價比較：批發均價、零售分別低于全國均價21.43%、7.86%，產地均價略高于全國均價1.63%第13周（2018-03-27—2018-04-01）重點監測的22個地產蔬菜品種平均價格3.25元/kg，環比漲2.15%，表現略漲；與前四周比，跌2.76%，表現略跌；與去年同期比（以下簡稱“同比”）下滑1.93%，表現平穩；略高于全國同期同品種均價（以下簡稱“與全國比”）1.63%。分品種環比看，10種蔬菜價格漲，9種蔬菜價格跌，3種蔬菜價格平穩。四季豆、蓮藕、大白菜、冬瓜、南瓜、蓮花白、白蘿卜、大蒜價格分別上漲15.00%～54.17%；瓢兒白、生菜、韭菜、茄子、萵筍價格分別明顯下跌10.94%～43.38%；其余品種漲跌幅均在10%以內。

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第13周重慶22個蔬菜品種平均算數批發價2.67元/kg，環比下滑0.14%，表現平穩；與前四周比跌4.80%，表現小幅下跌；同比跌3.68%，表現略跌；大幅低于全國同期同品種算數均價21.43%。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為2.91元/kg、3.15元/kg，環比價格均表現平穩，與上月比分別表現大幅下跌23.18%、20.62%，與前三月價格相比分別表現平穩、小幅上漲4.31%。所有品種加權均價、算數均價分別為3.16元/kg、4.22元/kg，環比價格均表現平穩，與上月比分別大幅下跌22.11%、21.84%，與前三月價格相比均表現平穩。

據與國家發改委共有的16個品種蔬菜零售價格的監測數據對比，第13周重慶蔬菜零售價格6.26元/kg，類價格指數為100.84，環比下滑1.71%，表現平穩；與前四周比均價跌6.24%，表現下跌；同比漲4.24%，表現小幅上漲；低于全國同期同品種綜合零售均價7.86%。

2 肉禽蛋監測品種價格環比大部分下跌

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第13周重慶市肉禽蛋均價28.69元/kg，類價格指數為99.31。環比，9跌4平穩；明顯低于全國共有品種均價7.98%。

2.1 雞場雞蛋、豬夾子肉零售價環比明顯下跌

雞場雞蛋零售價10.20元/kg，個體價格指數為99.15，環比明顯跌5.25%，與之前四周均價比明顯下跌7.41%，同比大幅上漲15.46%，大幅高于全國均價13.07%。

豬夾子肉零售價20.72元/kg，個體價格指數為87.91，環比明顯下跌5.70%，與之前四周均價比明顯下跌9.38%，同比驟降20.17%。

2.2 豬精瘦肉、仔豬、豬五花肉、豬肉排零售價、白條豬批發價環比跌

豬精瘦肉零售價27.30元/kg，個體價格指數為92.73，環比小幅下跌2.95%，與之前四周均價比明顯下跌7.28%，同比大幅下跌14.30%，明顯低于全國均價9.36%。

仔豬零售價21.26元/kg，個體價格指數為88.20，環比下跌3.17%，與之前四周均價比明顯下跌8.19%，同比驟降41.05%，大幅低于全國均價17.91%。

豬五花肉零售價21.95元/kg，個體價格指數為93.40，環比下跌3.33%，與之前四周均價比明顯下跌7.74%，同比大幅下跌19.35%，大幅低于全國均價15.06%。

豬肉排零售價30.32元/kg，個體價格指數為101.50，環比下跌3.90%，與之前四周均價比明顯下跌5.83%，同比明顯下跌10.03%，大幅高于全國均價22.78%。

白條豬批發價17.18元/kg，個體價格指數為84.99，環比下跌4.24%，與之前四周均價比明顯下跌7.24%，同比驟降26.21%，明顯高于全國均價6.69%。

2.3 毛豬收購價、白條雞零售價環比穩中略跌

毛豬收購價12.75元/kg，個體價格指數為80.17，環比穩中略跌1.09%，與之前四周均價比明顯下跌9.73%，同比驟降31.53%，大幅高于全國均價20.48%。

白條雞零售價21.82元/kg，個體價格指數為112.66，環比穩中略跌1.31%，與之前四周均價比下跌3.80%，同比大幅上漲11.43%，明顯高于全國均價6.22%。

2.4 其余品種價格環比平穩

零售價：活肉鴨27.74元/kg，個體價格指數112.13；活土雞38.64元/kg，個體價格指數104.46；羊肉55.55元/kg，個體價格指數96.28；牛肉零售價67.51元/kg，個體價格指數112.83。

2.5 生豬在線電子周交易量環比明顯減少

本周國家生豬市場在線交易量25.21萬頭，環比明顯減少9.42%。其中，商品豬成交20.33萬頭，環比大幅減少15.95%；仔豬成交4.88萬頭，環比陡增33.82%。商品豬成交均價10.19元/kg，環比穩中略跌1.83%；仔豬成交均價377.62元/頭，環比明顯下跌9.06%；商品豬成交均重106.36 kg/頭，環比下滑0.87%，表現平穩；仔豬成交均重15.72 kg/頭，環比大幅下降22.09%。

2.6 豬糧價比穩中略跌、仔豬白條豬價比穩中略漲

重慶本周豬糧價比為5.56∶1，環比穩中略跌1.85%，與之前四周均價比明顯下跌9.85%，同比驟降33.92%，明顯高于全國平均水平（全國5.28∶1）5.41%。重慶仔豬白條豬價比1.24∶1，環比穩中略漲1.12%，與之前四周均價比穩中略跌1.02%，同比驟降20.12%，大幅低于全國平均水平（全國1.60∶1）22.77%。

3 糧油監測品種價格環比跌多漲少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第13周重慶糧油總體均價5.64元/kg，類價格指數為98.59。環比，2漲4跌6平穩，總體下滑0.70%，表現平穩。

3.1 富強粉、優質秈米零售價環比漲

富強粉售價5.32元/kg，個體價格指數105.77，環比小幅上漲2.53%，與之前四周均價比穩中略漲1.78%，同比穩中略漲1.90%，低于全國均價3.08%。

優質秈米零售價5.65元/kg，個體價格指數109.11，環比穩中略漲1.46%，與之前四周均價比明顯上漲5.14 %，同比明顯上漲7.13%。

3.2 色拉油零售價環比下跌

色拉油零售價9.09元/kg，個體價格指數85.46，環比下跌3.54%，與之前四周均價比小幅下跌2.57%，同比大幅下跌10.14%，明顯低于全國均價5.74%。

3.3 標準粉、大豆、菜油零售價環比穩中略跌

標準粉零售價4.71元/kg，個體價格指數100.50，環比穩中略跌1.57%，與之前四周均價比穩中略跌1.55%，同比明顯下跌6.24%，小幅高于全國均價2.12%。

大豆零售價6.81元/kg，個體價格指數99.59，環比穩中略跌1.62%，與之前四周均價比、同比均平穩。

菜油零售價12.38元/kg，個體價格指數95.98，環比穩中略跌1.73%，與之前四周均價比下跌3.26%，同比小幅下跌2.26%，略低于全國均價1.64%。

3.4 其余品種環比價格平穩

零售價：普通大米4.74元/kg，個體價格指數102.62；粳米5.77元/kg，個體價格指數101.98。收購價：油菜籽5.62元/kg，個體價格指數102.85；中稻2.74元/kg，個體價格指數104.07；小麥2.58元/kg，個體價格指數100.70。批發價：玉米2.29元/kg，個體價格指數93.05。

4 水產零售價環比漲多跌少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第13周重慶水產總體零售均價24.59元/kg，類價格指數為108.57。環比3漲2跌4平穩，總體均價平穩；7個與全國共有品種總體均價比上漲4.24%。

4.1 鯉魚、花鰱、草魚零售價環比穩中略漲

鯉魚零售價19.52元/kg，個體價格指數110.28，環比穩中略漲1.67%，與之前四周均價比穩中略漲1.53%，同比上漲3.42%，大幅高于全國均價20.75%。

花鰱零售價19.78元/kg，個體價格指數116.51，環比穩中略漲1.65%，與之前四周均價比小幅上漲2.20%，同比大幅上漲13.83%，高于全國均價4.87%。

草魚零售價18.63元/kg，個體價格指數111.21，環比穩中略漲1.05%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲8.12%，略高于全國均價1.04%。

4.2 鉗魚、大帶魚零售價環比下跌

鉗魚零售價25.11元/kg，個體價格指數104.62，環比下跌3.38%，與之前四周均價比明顯下跌5.77%，同比下跌4.42%。

大帶魚零售價36.28元/kg，個體價格指數122.36，環比下跌4.10%，與之前四周均價比穩中略跌1.10%，同比明顯上漲9.04%，略高于全國均價1.17%。

4.3 其余品種零售價平穩

鯽魚零售價20.44元/kg，個體價格指數104.36，與之前四周均價比穩中略跌1.30%，同比明顯下跌6.64%，明顯低于全國均價8.80%。

鯰魚零售價25.03元/kg，個體價格指數102.56，與之前四周均價比平穩，同比上漲3.54%。

黃花魚零售價46.26元/kg，個體價格指數104.38，與之前四周均價比、同比均平穩，大幅高于全國均價15.63%。

白鰱零售價10.27元/kg，個體價格指數103.09，與之前四周均價比穩中略跌1.57%，同比小幅上漲2.06%，大幅低于全國均價17.68%。

5 水果零售價環比略有波動

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場11種大眾、時令水果監測，第13周重慶水果總體零售均價8.36元/kg，類價格指數104.03。環比1漲3跌7平穩，總體下滑0.37%，表現平穩；4個與全國共有監測品種總體零售均價與全國均價比3高1低，總體持平。

5.1 沙田柚零售價環比略漲

沙田柚零售價7.76元/kg，個體價格指數104.56，環比略漲2.63%，與之前四周均價比略漲3.27%，同比平穩。

5.2 臍橙、蜜柚、西瓜零售價環比略跌

臍橙零售價7.92元/kg，個體價格指數122.02，環比略跌2.31%，與之前四周均價比平穩，同比略跌2.83%。

蜜柚零售價7.09元/kg，個體價格指數93.06，環比略跌2.83%，與之前四周均價比平穩，同比下跌8.18%。

西瓜零售價5.19元/kg，個體價格指數90.36，環比略跌3.79%，與之前四周均價比平穩，同比小幅下跌5.93%，大幅低于全國均價20.91%。

5.3 其余品種零售價環比平穩

香蕉零售價7.73元/kg，個體價格指數114.76，與之前四周均價比平穩，同比陡升31.92%，小幅高于全國均價4.02%。

橘子零售價5.75元/kg，個體價格指數119.59，與之前四周均價比平穩，同比上漲8.35%。

錦橙零售價6.09元/kg，個體價格指數128.85，與之前四周均價比平穩，同比小幅上漲4.69%。

巨峰葡萄零售價17.34元/kg，個體價格指數99.01，與之前四周均價比平穩，同比略漲2.23%。

蘋果零售價11.37元/kg，個體價格指數94.84，與之前四周均價比略跌3.36%，同比略跌2.75%，小幅高于全國均價5.46%。

菠蘿零售價8.09元/kg，個體價格指數114.79，與之前四周均價比略跌3.49%，同比明顯上漲12.40%。

梨零售價7.62元/kg，個體價格指數91.91，與之前四周均價比、同比均平穩，明顯高于全國均價11.28%。

6 主要農資品種環比多數價格穩中略漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第13周總體均價5.26元/kg，總體價格指數99.43，環比8漲5平穩，總體上浮0.79%，表現平穩。

6.1 大部分肥料零售價環比穩中略漲

國產尿素零售價2.23元/kg，個體價格指數101.70，環比穩中略漲1.91%，與前四周均價比小幅上漲2.86%，同比大幅上漲10.70%，明顯高于全國均價9.96%。

過磷酸鈣零售價0.77元/kg，個體價格指數102.11，環比穩中略漲1.39%，與前四周均價比穩中略漲1.62%，同比持平，高于全國均價4.52%。

25%復合肥零售價1.62元/kg，個體價格指數96.17，環比穩中略漲1.34%，與前四周均價比小幅上漲2.52%，同比平穩。

碳酸氫銨零售價0.87元/kg，個體價格指數106.02，環比穩中略漲1.00%，與前四周均價比持平，同比明顯上漲6.38%，與全國均價基本持平。

6.2 飼料價格環比穩中略漲

蛋雞全價料零售價3.50元/kg，個體價格指數97.42，環比穩中略漲1.67%，與前四周均價比小幅上漲2.41%，同比上漲3.51%，大幅高于全國均價12.44%。

育肥豬濃縮飼料零售價3.71元/kg，個體價格指數89.45，環比穩中略漲1.58%，與前四周均價比持平，同比下跌4.09%，大幅高于全國均價22.43%。

豆粕批發價3.49元/kg，個體價格指數88.57，環比穩中略漲1.04%，與前四周均價比持平，同比小幅下跌2.79%，明顯高于全國均價5.74%。

6.3 普通地膜售價環比穩中略漲

普通棚膜零售價14.12元/kg，個體價格指數102.42，環比穩中略漲1.44%，與前四周均價穩中略漲1.43%，同比小幅上漲2.95%，明顯高于全國均價8.36%。

6.4 其余品種環比價格平穩

零售價：普通棚膜14.75元/kg，個體價格指數101.97；0號柴油6.38元/L，個體價格指數99.21；高濃度復合肥3.20元/kg，個體價格指數97.74。批發價：魚粉11.64元/kg，個體價格指數101.27；麥麩2.03元/kg，個體價格指數95.85。

（責任編輯：敬廷桃）