老年人家居產品的適老化設計研究

王振翔

摘要：家居產品適老化設計的缺乏，增加了老年人居家生活的負擔，同時也降低了老年人生活品質。因此，滿足老年人需求的家居產品設計已成為設計工作的重中之重。本文以居家生活的老年人為研究對象，基于其居家生活的行為活動特征，分析家居產品適老化設計研究的現狀，對家居產品的適老化設計提出可行性建議。

關鍵詞：老年人；行為特征；家居產品；適老化設計

中國分類號：TB472 文獻標識碼：A

文章編碼：1672-7053（2018）03-0048-02

目前我國的人口老齡化呈現出基數大、快速、高齡的特點，但我國的家居產品適老化設計研究發展較晚，這就給老年人的日常生活帶來了額外的壓力。此外，國內的社會養老體系還不能滿足老年人口快速增長的需求，居家養老仍是大多數老年人的首選，但現有的家居產品設計并沒有充分考慮到老年人的實際需求。本文從老年人行為特征的角度，分析老年人家居產品的特殊性需求，以期為家居產品的適老化設計提出可行性的建議。

1 老年人行為特征

行為是人類或動物在生活中表現出來的生活態度及具體的生活方式，它是不同的個人、動物或群體在一定的條件下表現出來的特征，或對環境因素刺激所做出的反應。在分析行為時，人們需要從中提取具有代表性、具體指導作用的基本行為特征。

為“適老”，先“知老”。只有了解老年人在家庭環境中的行為特征，才能實現家居產品適老化的設計目標。因此，對于老年人居家行為活動的分析是實現該設計目標的關鍵。

老年人由于衰老或病變導致身體機能衰退，因而老年人的行為特征有明顯不同。在這些變化中，與常人差異程度最為明顯的是身體尺度、視覺聽覺和下肢運動系統。這些變化都會對老年人在家庭環境中的行為活動造成不同程度的障礙，從而引發老年人行為活動的改變，導致老年人行動不便，生活范圍逐漸縮小，使用家居產品的時間與頻率增加，對家居產品的依賴程度更高。家居產品是老年人家庭生活環境的重要組成部分，家居產品的適老化設計對于老年人的生活至關重要。

2 家居產品適老化設計的原則

在家居產品設計中引入“適老化”的設計原則來改善家居環境、家居產品與老年人行為之間的關系。本文對于家居產品“適老化”設計原則的應用主要體現在以下幾個方面：（1）這種產品將老年人的危險或意外行為所導致的不利影響降至最低。（2）不論老年人的經驗、文化或集中注意力水平，這種產品都是易了解和掌握的。（3）不論使用環境或老年人身體感官的能力，這種產品都能及時傳達必要的信息。（4）不論老年人的體型或身體姿勢，這種產品都能有合適的空間來便于使用。

3 家居產品的適老化設計

本文依據家庭環境的四大功能空間——臥室、客廳、廚房、衛生間，探究老年人的行為特征以及他們無意識的潛在問題，挖掘出他們對家居產品的安全性、實用性、功能性等需求，實現家居產品適老化的設計目標。

3.1 臥室的設計

老年人在臥室的活動主要包括上下床、翻身、睡覺、臥床、整理床鋪、疊放和翻找衣物等相關活動。臥室的主要家居產品有床、床頭柜、儲物柜（衣柜）、梳妝臺等，而床是其中占有臥室面積最大的產品，因此床的設計，直接影響老年人在臥室的日常行為活動。要做好老年人臥室產品的適老化，應該從床的適老化設計開始。

首先，床應有符合老年人身體特征的高度、寬度、硬度。不合適的床高增加老年人起身、臥躺的難度；不合適的床寬使得老年人不易翻身，增加其翻身滾到地上的危險；過硬或過軟的床，使得老人不能得到充分的放松而導致睡眠質量較差。其次，老年人的床高、床的折角應便于調節，如醫院病房中床的結構，以適應老年人不斷變化的身體狀況。若是身體欠佳的老年人，需要在其床邊配備輔助上下床的裝置，如扶手、引體繩等。另外，不論何種類型的臥室（單人床或雙人床）都要處理好床、儲物柜（衣柜）、梳妝臺等家居產品的位置關系，確保輪椅在臥室有足夠的回轉空間。

同時，臥室儲物柜（衣柜）的適老化設計對于老年人在臥室的方便、舒適的行為活動也十分重要。老年人容易懷念過去的時光，會把過去使用過的老物件很好地保存下來，這就使得儲物柜（衣柜）堆放了許多物品，翻找起來更為不便。有的家居產品雖然有考慮老年人的儲物需求，但在細節上缺乏足夠的人性關懷。除了要滿足產品的核心功能，儲物柜（衣柜）在適老化設計中也應注重方便性、易用性。根據查找資料得到的老年人平均人體尺度，儲物柜深度設計為450～550 mm為宜；擱板設計為可調節式，能夠根據使用需要來調節隔板間的高度；最高處的隔板應低于1850 mm，最低處應高于620mm。此外，老年人的記憶力減退以及視力不佳，當他們在儲物柜翻找物品時就極為不便，所以可以在儲物柜的隔板部位增加輔助燈光設備，便于老年人取放、翻找物品。

3.2 客廳的設計

老年人在客廳的活動主要包括做些簡單的家務、與子女親友聊天、看電視等休閑娛樂活動。

玄關柜是家的“門臉”，美觀、簡潔、實用的玄關柜是家居產品的重要組成部分。通過觀察分析老年人穿鞋的動作，我們發現對老年人來說，彎腰穿鞋、彎腰系鞋帶具有很大的難度。我們可在鞋柜的壁面設計可收縮的坐板，也可在鞋柜旁安扶手，使老年人更方便舒適地在門口穿鞋或脫鞋。

老年人客廳的沙發不應為了柔軟的舒適感被包裹在海綿等填充物里，而應該對身體起到有力的支撐作用；但沙發的適老化設計也不能“因噎廢食”而放棄沙發的舒適感。沙發與身體接觸的材質應有一定的彈性，不能讓老人一直坐“硬”沙發，達到“軟硬”兼而有之的效果。我們建議老年人使用的沙發采用藤條、木材等質感“溫潤親近”的材料，天熱時可以直接“席沙發而坐”，天冷時可以在沙發表面加一層較為柔軟的坐墊。

客廳的家居產品中，茶幾與沙發是“絕配”，茶幾直接影響到老年人的晚年幸福感和他人對自己品位的評價。我們建議老年人使用的茶幾增加些休閑娛樂的功能，給生活注入更多的輕松、舒適感。如在茶幾表面設計一個棋盤或在其上設置小型花草架，還可為茶幾安裝腳輪和固定裝置，方便茶幾的移動來清掃茶幾底下的地面和撿取落地物品等。

老年人使用的產品最注重安全性、舒適性，老年人家居產品中的餐桌、餐椅應讓老人在用餐的整個過程都是安全和舒適的。除用餐使用外，餐桌的適老化設計還應考慮為麻將或棋牌等休閑活動的適用要求，具有多功能性。

3.3 廚房的設計

廚房產品一般包含櫥柜、灶臺、切菜臺、洗碗池、抽油煙機等。老年人在廚房空間的活動主要包括洗菜、燒菜、盛飯吃飯、洗碗、清理灶臺等活動。

廚房產品的適老化能讓老年人在廚房獲得更多的樂趣而減少做飯過程中的麻煩。老年人使用的廚房可設計專門且空間較大的儲物柜，不方便出行老人不必擔心食物儲備的不足而又無法采購食物。筆者通過訪談老年人發現，老年人使用廚房的時間較長，他們做飯時使用的鍋碗瓢盆相比于年輕人也更繁多，現在市場上熱賣的由擱板簡易拼接的櫥柜并不適合老年人存放種類繁多的廚房用品，易抽拉式門的櫥柜才是老年人較能接受的。

抽油煙機的清洗是眾所周知的清潔廚房的“老大難”。現有抽油煙機的高度是固定的，老年人要踩著凳椅或請求他人幫助才能清洗收油煙機，這就大大增加老年人摔倒的危險性。老年人使用的廚房抽油煙機設計為可升降式，清洗的時候抽油煙機降到最低的位置就可以方便的清潔，而不必要“爬上爬下”了。

老年人在擇菜、洗菜的過程中要從地上拿起菜籃子，下蹲、彎腰擇菜，彎腰從灶臺下拿盆洗菜。在一次做飯的過程中要反復五、六次下蹲的動作，對于腰部不適甚至是健康的老人來說都是不方便的。我們可以為他們設計更省力、更好用的櫥柜，如在專門儲放蔬菜的位置設計一塊可收縮的擇菜板，老人就不必下蹲彎腰擇菜了；擇菜板旁放置腳踏式垃圾桶，便于老年人扔垃圾；垃圾桶可不放在地面，或適當提高垃圾桶的高度，以便老人更換垃圾袋；還可設計不銹鋼拉籃，將洗菜盆放在其中，要用時取出即可。此外，在有條件的廚房可設計雙水槽，一個專門用來洗菜等非油膩的物品，一個專門用來洗碗等油膩的物品，這樣就避免了油污擴散而加重了清洗的工作量。

3.4 衛生間的設計

如果說老年人的廚房產品的適老化提升了老年人的生活品質，那老年人的衛生間產品適老化設計則是老年人生活品質的基本保證。老年人在衛生間的主要活動包括如廁、洗臉、洗頭、洗腳、洗澡、洗衣服等活動。家庭的衛生間產品通常沒有針對老年人的特定需求來設計，基本都是通用的盥洗盆、毛巾架、坐便器、熱水器、淋浴頭等。

老人如廁時常遇到的較大問題是體位性低血壓，即較長時間蹲坐時，下肢彎曲影響下肢的靜脈回流，使回心血量減少，故在突然站起時，易引起大腦的短暫性供血不足，而出現眼前發黑，甚至暈倒。老年人如廁后站起來時，可借助扶助設施幫助他們站立。衛生間空間較小，地面比較濕滑，也可為老人設計四面圍墻的扶手設施，這樣老人在衛生間如廁時既安全又方便。

對于行動不便的老人來說，洗澡是很麻煩的。他們在衛生間潮濕的環境中極易滑倒，有些老人并非不能獨自洗澡，但為了安全起見，還是要有人陪同洗澡。然而洗澡是比較私密的事，針對此需求，某國外設計師設計了為行動不便的人淋浴用的椅子。該淋浴椅的靠背和坐面使用防滑材料模壓成型，坐面開有孔洞便于排水。

4 結語

在老年人逐漸衰老的過程中，他們日常生活的行為活動存在某些潛在的需求，這些需求在特定局限的時空里是隱性的，很少能被人關注到，但這又是老年人生活中必不可少的一部分，這就需要設計師充分挖掘老年人的潛在需求進行設計。

基于老年人行為特征進行產品設計研究，從安全、方便、舒適等方面圍繞老年人的生理、行為特征以及他們居家生活狀態進行分析，并對居家生活涉及的產品進行研究。如此一來，便可有效揭示老年人行為特征與居家產品設計之間的關系。基于此研究過程與結果，能針對性的設計老年人的居家產品與環境的內容與方式，確定出適合老年人的居家產品類型與形式，并嘗試通過設計的手段使他們的生活變得更為安全、便捷、舒適和快樂，進而體現對老年人的設計關懷，實現設計更大的現實意義。