重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2018年第五期

孫鳳青 游洋 景娟 廖冰潔 石曉紅

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價小幅下跌，批發(fā)價、零售價略漲。與全國同期同品種蔬菜均價比較：產(chǎn)地均價、批發(fā)均價、零售均價分別低于全國均價7.65%、13.41%、2.48%

第5周（2018-01-29—2018-02-04）重點監(jiān)測的22個地產(chǎn)蔬菜品種平均價格3.33元/kg，環(huán)比下滑4.31%，表現(xiàn)小幅下跌；與前四周比，下滑1.08%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與去年同期比（以下簡稱“同比”）跌15.27%，表現(xiàn)明顯下跌；低于全國同期同品種均價（以下簡稱“與全國比”）7.65%。分品種環(huán)比看，8種蔬菜價格漲，4種蔬菜價格跌，10種蔬菜價格平穩(wěn)。四季豆、生菜價格分別大幅下跌27.77%、29.18%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

與全國同期、同品種監(jiān)測結果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第5周重慶22個蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價3.37元/kg，環(huán)比上浮3.90%，表現(xiàn)略漲；與前四周比漲6.18%，表現(xiàn)上漲；同比漲18.27%，表現(xiàn)明顯上漲；明顯低于全國同期同品種算數(shù)均價13.41%。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權均價、算數(shù)均價分別為3.37元/kg、3.74元/kg，環(huán)比價格分別表現(xiàn)明顯上漲11.90%、大幅上漲23.33%，與上月比分別表現(xiàn)明顯上漲15.89%、大幅上漲23.88%，與前三月價格相比分別陡升33.96%、37.50%。所有品種加權均價、算數(shù)均價分別為3.48元/kg、4.92元/kg，環(huán)比價格分別表現(xiàn)略漲2.82%、明顯上漲11.42%，與上月比分別上漲7.66%、明顯上漲12.36%，與前三月價格相比分別大幅上漲24.83%、陡升31.57%。

據(jù)與國家發(fā)改委和國家統(tǒng)計局共有的16個品種蔬菜零售價格的監(jiān)測數(shù)據(jù)對比，第5周重慶蔬菜零售價格6.27元/kg，類價格指數(shù)為102.14，環(huán)比上浮3.62%，表現(xiàn)略漲；與前四周比均價上浮3.93%，表現(xiàn)略漲；同比下滑6.58%，表現(xiàn)下跌；略低于全國同期同品種綜合零售均價2.48%。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比略有波動

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第5周重慶市肉禽蛋均價30.36元/kg，類價格指數(shù)為102.18。環(huán)比， 6跌7平穩(wěn)；低于全國共有品種均價4.20%。

2.1 雞場雞蛋、仔豬、活肉鴨零售價環(huán)比小幅下跌

雞場雞蛋零售價11.44元/kg，個體價格指數(shù)為102.37，環(huán)比小幅下跌2.15%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.20%，同比大幅上漲11.27%，明顯高于全國均價8.32%。

仔豬零售價24.02元/kg，個體價格指數(shù)為104.02，環(huán)比小幅下跌2.81%，與之前四周均價比小幅下跌2.18%，同比驟降29.00%，大幅低于全國均價20.23%。

活肉鴨零售價26.09元/kg，個體價格指數(shù)為104.49，環(huán)比小幅下跌2.98%，與之前四周均價比下跌3.55%，同比明顯下跌8.45%。

2.2 白條豬批發(fā)價、豬夾子肉、白條雞零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

白條豬批發(fā)價20.12元/kg，個體價格指數(shù)為94.72，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.00%，與之前四周均價比小幅下跌2.32%，同比大幅下跌18.04%，穩(wěn)中略低于全國均價1.61%。

豬夾子肉零售價24.48元/kg，個體價格指數(shù)為96.39，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.58%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅下跌13.77%，明顯低于全國均價5.13%。

白條雞零售價21.96元/kg，個體價格指數(shù)為110.77，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.74%，與之前四周均價比下跌3.37%，同比上漲4.65%。

2.3 其余品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：豬肉排33.33元/kg，個體價格指數(shù)105.36；豬五花肉零售價25.29元/kg，個體價格指數(shù)為100.48；豬精瘦肉31.23元/kg，個體價格指數(shù)99.27；牛肉67.09元/kg，個體價格指數(shù)111.61；羊肉55.52元/kg，個體價格指數(shù)96.67；活土雞38.41元/kg，個體價格指數(shù)101.39。收購價：毛豬15.65元/kg，個體價格指數(shù)為93.05。

2.4 豬糧價比平穩(wěn)、仔豬白條豬價比穩(wěn)中略跌

重慶本周豬糧價比為6.88∶1，環(huán)比為0.52%，與之前四周比穩(wěn)中略跌1.70%，同比驟降20.26%，大幅低于全國平均水平（全國7.76∶1）11.43%。重慶仔豬白條豬價比為1.19∶1，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.83%，與之前四周比為0.14%，同比大幅下降13.36%，大幅低于全國平均水平（全國1.47∶1）18.92%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比略有波動

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第5周重慶糧油總體均價5.62元/kg，類價格指數(shù)為97.19。環(huán)比，3漲1跌8平穩(wěn)，總體上浮0.22%；穩(wěn)中略高于全國10個共有品種均價1.03%。

3.1 普通大米零售價、小麥、油菜籽收購價環(huán)比漲

普通大米零售價4.81元/kg，個體價格指數(shù)102.54，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.87%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.65%，同比上漲3.27%。

小麥收購價2.68元/kg，個體價格指數(shù)103.57，環(huán)比上漲3.11%，與之前四周均價比上漲3.06%，同比明顯上漲5.67%，明顯高于全國均價5.15%。

油菜籽收購價5.53元/kg，個體價格指數(shù)101.37，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.01%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.66%，明顯高于全國均價6.83%。

3.2 富強粉零售價環(huán)比小幅下跌

富強粉零售價5.10元/kg，個體價格指數(shù)101.59，環(huán)比小幅下跌2.02%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.92%，同比穩(wěn)中略跌1.75%，穩(wěn)中略低于全國均價1.75%。

3.3 其余品種環(huán)比價格平穩(wěn)

零售價：色拉油8.98元/kg，個體價格指數(shù)83.81；標準粉4.78元/kg，個體價格指數(shù)102.37；秈米5.27元/kg，個體價格指數(shù)100.65；粳米5.69元/kg，個體價格指數(shù)101.50；大豆6.76元/kg，個體價格指數(shù)98.74。批發(fā)價：玉米2.28元/kg，個體價格指數(shù)91.53。收購價：中稻2.68元/kg，個體價格指數(shù)101.54。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第5周重慶水產(chǎn)總體零售均價24.41元/kg，類價格指數(shù)為107.74。環(huán)比6漲3平穩(wěn)，總體均價小幅上漲2.22%；7個與全國共有品種總體均價穩(wěn)中明顯高于全國均價5.27%。

4.1 鯽魚、草魚零售價環(huán)比明顯上漲

鯽魚零售價21.07元/kg，個體價格指數(shù)108.95，環(huán)比明顯上漲5.42%，與之前四周均價比上漲4.45%，同比小幅上漲2.41%，明顯低于全國均價5.37%。

草魚零售價18.53元/kg，個體價格指數(shù)111.02，環(huán)比明顯上漲5.36%，與之前四周均價比明顯上漲6.57%，同比明顯上漲7.02%，小幅高于全國均價2.90%。

4.2 大帶魚、白鰱、鯉魚、鉗魚零售價環(huán)比小幅上漲

大帶魚零售價36.54元/kg，個體價格指數(shù)118.64，環(huán)比小幅上漲2.71%，與之前四周均價比上漲3.98%，同比明顯上漲6.88%，高于全國均價3.11%。

白鰱零售價10.43元/kg，個體價格指數(shù)105.25，環(huán)比小幅上漲2.40%，與之前四周均價比小幅上漲2.87%，同比小幅上漲2.68%，大幅低于全國均價14.76%。

鯉魚零售價18.78元/kg，個體價格指數(shù)106.18，環(huán)比小幅上漲2.26%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.92%，同比小幅下跌2.52%，大幅高于全國均價19.95%。

鉗魚零售價25.29元/kg，個體價格指數(shù)104.25，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.91%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯下跌6.00%。

4.3 其余品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

花鰱零售價18.88元/kg，個體價格指數(shù)112.62，與之前四周均價比小幅上漲2.26%，同比明顯上漲9.04%，小幅高于全國均價2.68%。

黃花魚零售價45.81元/kg，個體價格指數(shù)103.20，與之前四周均價比小幅上漲2.91%，同比小幅下跌2.66%，大幅高于全國均價15.88%。

鯰魚零售價24.34元/kg，個體價格指數(shù)101.19，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.47%，同比明顯上漲5.61%。

5 水果零售價環(huán)比漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11種大眾、時令水果監(jiān)測，第5周重慶水果總體零售均價8.06元/kg，類價格指數(shù)106.08。環(huán)比7漲4平穩(wěn)，總體表現(xiàn)略漲2.28%；4個與全國共有監(jiān)測品種總體零售均價與全國均價比3高1低，略高于全國均價2.84%。

5.1 西瓜、錦橙、橘子零售價環(huán)比漲

西瓜零售價5.03元/kg，個體價格指數(shù)89.59，環(huán)比明顯上漲15.01%，與之前四周均價比明顯上漲13.42%，同比明顯低于18.45%，大幅低于全國均價20.55%。

錦橙零售價5.88元/kg，個體價格指數(shù)133.49，環(huán)比小幅上漲4.87%，與之前四周均價比小幅上漲5.46%，同比略漲2.99%。

橘子零售價5.49元/kg，個體價格指數(shù)132.91，環(huán)比小幅上漲4.31%，與之前四周均價比上漲9.96%，同比明顯上漲19.31%。

5.2 香蕉、菠蘿、梨、蘋果零售價環(huán)比略漲

香蕉零售價7.21元/kg，個體價格指數(shù)113.31，環(huán)比略漲3.96%，與之前四周均價比小幅上漲4.95%，同比大幅上漲23.27%，小幅高于全國均價5.71%。

菠蘿零售價8.44元/kg，個體價格指數(shù)115.37，環(huán)比略漲3.80%，與之前四周均價比略漲3.68%，同比平穩(wěn)。

梨零售價7.62元/kg，個體價格指數(shù)92.51，環(huán)比略漲2.36%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比下跌66.6%，明顯高于全國均價12.23%。

蘋果零售價11.76元/kg，個體價格指數(shù)100.15，環(huán)比略漲2.13%，與之前四周均價比略漲3.40%，同比小幅上漲5.56%，高于全國均價8.84%。

5.3 其余品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

蜜柚零售價6.40元/kg，個體價格指數(shù)90.67，與之前四周均價比上漲8.48%，同比下跌7.06%。

沙田柚零售價7.03元/kg，個體價格指數(shù)99.82，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比略跌3.40%。

巨峰葡萄零售價16.40元/kg，個體價格指數(shù)104.47，與之前四周均價比上漲7.29%，同比平穩(wěn)。

臍橙零售價7.42元/kg，個體價格指數(shù)123.90，與之前四周均價比略漲3.15%，同比上漲6.76%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比半數(shù)價格波動

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第5周總體均價5.22元/kg，環(huán)比2漲3跌8平穩(wěn)，總體持平。

6.1 飼料價格1漲1跌

育肥豬濃縮飼料3.77元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.18%，與前四周均價平穩(wěn)，同比下跌3.33%，大幅高于全國均價23.76%。

麥麩批發(fā)價2.03元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.49%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比持平，大幅高于全國均價13.22%。

6.2 肥料零售價1漲2跌

國產(chǎn)尿素2.15元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.16%，與前四周均價比小幅上漲2.09%，同比明顯上漲5.84%，明顯高于全國均價5.84%。

25%復合肥1.58元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.00%，與前四周均價略漲1.15%，同比略跌1.23%。

碳酸氫銨0.81元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.14%，與前四周均價平穩(wěn)，同比略跌1.04%，低于全國均價4.73%。

6.3 其余品種環(huán)比價格平穩(wěn)

零售價：蛋雞全價料3.45元/kg，高濃度復合肥3.29元/kg，0號柴油6.54元/L，普通地膜14.06元/kg，普通棚膜14.48元/kg，過磷酸鈣0.75元/kg。批發(fā)價：豆粕3.52元/kg，魚粉11.42元/kg。

（責任編輯：敬廷桃）