重慶農產品及農資價格周報2018年第六期

孫鳳青 游洋 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 環比蔬菜產地價略漲、批發價明顯上漲、零售價上漲。與全國同期同品種蔬菜均價比較：產地均價、批發均價分別低于全國均價5.55%、4.48%，零售均價高于全國均價4.38%

第6周（2018-02-05—2018-02-11）重點監測的22個地產蔬菜品種平均價格3.41元/kg，環比上浮2.28%，表現略漲；與前四周比，上浮0.22%，表現平穩；與去年同期比（以下簡稱“同比”）跌7.23%，表現下跌；小幅低于全國同期同品種均價（以下簡稱“與全國比”）5.55%。分品種環比看，10種蔬菜價格漲，7種蔬菜價格跌，5種蔬菜價格平穩。萵筍、老姜、四季豆、黃瓜、南瓜價格分別上漲10.30%～27.27%；生菜、大蔥、韭菜價格分別下跌12.57%～16.67%；其余品種漲跌幅均在10%以內。

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第6周重慶22個蔬菜品種平均算數批發價3.71元/kg，環比上浮10.31%，表現明顯上漲；與前四周比漲14.39%，表現明顯上漲；同比漲32.54%，表現陡升；小幅低于全國同期同品種算數均價4.48%。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為3.84元/kg、4.00元/kg，環比價格分別表現明顯上漲14.15%、上漲7.11%，與上月比分別表現陡升32.29%、32.70%，與前三月價格相比分別表現陡升52.91%、47.28%。所有品種加權均價、算數均價分別為4.04元/kg、5.41元/kg，環比價格分別表現明顯上漲16.09%、上漲9.77%，與上月比分別大幅上漲24.97%、23.34%，與前三月價格相比分別陡升44.91%、44.43%。

據與國家發改委和國家統計局共有的16個品種蔬菜零售價格的監測數據對比，第6周重慶蔬菜零售價格7.04元/kg，類價格指數為108.41，環比上浮6.77%，表現上漲；與前四周比均價上浮9.44%，表現上漲；同比上浮5.46%，表現小幅上漲；高于全國同期同品種綜合零售均價4.38%。

2 肉禽蛋監測品種價格環比漲多跌少

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第6周重慶市肉禽蛋均價30.51元/kg，類價格指數為102.73。環比， 6漲3跌4平穩；明顯低于全國共有品種均價5.79%。

2.1 活肉鴨、白條雞零售價環比上漲

活肉鴨零售價26.93元/kg，個體價格指數為107.66，環比上漲3.23%，與之前四周均價比平穩，同比下跌4.40%。

白條雞零售價22.64元/kg，個體價格指數為114.41，環比下跌3.11%，與之前四周均價比穩中略漲1.02%，同比明顯上漲9.19%，明顯高于全國均價9.50%。

2.2 雞場雞蛋、牛肉、仔豬零售價、白條豬批發價環比穩中略漲

雞場雞蛋零售價11.63元/kg，個體價格指數為103.95，環比穩中略漲1.64%，與之前四周均價比平穩，同比大幅上漲14.24%，大幅高于全國均價10.10%。

牛肉零售價68.17元/kg，個體價格指數為112.96，環比穩中略漲1.60%，與之前四周均價比穩中略漲1.55%，同比上漲3.40%，穩中略高于全國均價1.82%。

仔豬零售價24.29元/kg，個體價格指數為103.87，環比穩中略漲1.12%，與之前四周均價比平穩，同比驟降29.76%，大幅低于全國均價19.33%。

白條豬批發價20.33元/kg，個體價格指數為95.82，環比穩中略漲1.04%，與之前四周均價比平穩，同比大幅下跌16.65%，與全國均價平穩。

2.3 豬精瘦肉、豬五花肉、活土雞零售價環比跌

豬精瘦肉零售價30.91元/kg，個體價格指數為99.17，環比穩中略跌1.02%，與之前四周均價比穩中略跌1.46%，同比明顯下跌8.96%，穩中略低于全國均價1.30%。

豬五花肉零售價24.92元/kg，個體價格指數為99.31，環比穩中略跌1.49%，與之前四周均價比平穩，同比大幅下跌14.43%，明顯低于全國均價8.16%。

活土雞批發價37.45元/kg，個體價格指數為97.84，環比小幅下跌2.52%，與之前四周均價比小幅下跌2.77%，同比明顯下跌5.69%。

2.4 其余品種價格環比平穩

零售價：羊肉55.90元/kg，個體價格指數97.87；豬肉排33.55元/kg，個體價格指數106.24；豬夾子肉24.45元/kg，個體價格指數96.95。收購價：毛豬15.54元/kg，個體價格指數為92.65。

2.5 豬糧價比、仔豬白條豬價比平穩

重慶本周豬糧價比為6.86∶1，環比降0.21%，與之前四周比平穩，同比驟降20.63%，明顯低于全國平均水平（全國7.76∶1）11.62%。重慶仔豬白條豬價比為1.19∶1，環比平穩，與之前四周比降0.15%，同比大幅下降15.73%，大幅低于全國平均水平（全國1.47∶1）18.86%。

3 糧油監測品種價格環比略有波動

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第6周重慶糧油總體均價5.63元/kg，類價格指數為97.87。環比，2漲3跌7平穩，總體上浮0.27%；穩中略高于全國6個共有品種均價1.34%。

3.1 色拉油、大豆零售價環比穩中略漲

色拉油零售價9.14元/kg，個體價格指數85.65，環比穩中略漲1.74%，與之前四周均價比穩中略漲1.47%，同比明顯下跌9.73%。

大豆零售價6.84元/kg，個體價格指數100.36，環比穩中略漲1.19%，與之前四周均價比、同比均平穩。

3.2 小麥、油菜籽收購價、普通大米零售價環比穩中略跌

小麥收購價2.65元/kg，個體價格指數103.11，環比穩中略跌1.08%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲5.72%，高于全國均價4.02%。

油菜籽收購價5.46元/kg，個體價格指數100.36，環比穩中略跌1.13%，與之前四周均價比平穩，同比小幅上漲2.73%，明顯高于全國均價5.62%。

普通大米零售價4.75元/kg，個體價格指數102.19，環比穩中略跌1.21%，與之前四周均價比、同比均平穩。

3.3 其余品種環比價格平穩

零售價：富強粉5.14元/kg，個體價格指數101.71；菜油12.94元/kg，個體價格指數97.94；粳米5.70元/kg，個體價格指數101.54；秈米5.28元/kg，個體價格指數100.84；標準粉4.75元/kg，個體價格指數101.57；批發價：玉米2.27元/kg，個體價格指數91.23。收購價：中稻2.68元/kg，個體價格指數101.13。

4 水產零售價環比略有波動

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第6周重慶水產總體零售均價24.49元/kg，類價格指數為107.76。環比2漲1跌6平穩，總體均價平穩；7個與全國共有品種總體均價明顯高于全國均價5.51%。

4.1 黃花魚、鯰魚零售價環比穩中略漲

黃花魚零售價46.48元/kg，個體價格指數102.97，環比穩中略漲1.48%，與之前四周均價比上漲3.54%，同比小幅下跌2.20%，大幅高于全國均價17.59%。

鯰魚零售價24.64元/kg，個體價格指數102.87，環比穩中略漲1.22%，與之前四周均價比穩中略漲1.02%，同比明顯上漲7.92%。

4.2 鯽魚零售價環比下跌

鯽魚零售價20.24元/kg，個體價格指數103.11，環比下跌3.95%，與之前四周均價比平穩，同比下跌3.16%，明顯低于全國均價9.11%。

4.3 其余品種零售價環比平穩

大帶魚零售價36.90元/kg，個體價格指數119.90，與之前四周均價比上漲3.60%，同比明顯上漲6.32%，高于全國均價4.13%。

白鰱零售價10.47元/kg，個體價格指數104.63，與之前四周均價比小幅上漲2.67%，同比小幅上漲2.39%，大幅低于全國均價14.42%。

鯉魚零售價18.85元/kg，個體價格指數106.90，與之前四周均價比小幅上漲2.02%，同比下跌3.89%，大幅高于全國均價20.42%。

花鰱零售價18.95元/kg，個體價格指數112.84，與之前四周均價比穩中略漲1.89%，同比明顯上漲9.71%，高于于全國均價3.02%。

鉗魚零售價25.36元/kg，個體價格指數106.29，與之前四周均價比平穩，同比明顯下跌5.40%。

草魚零售價18.52元/kg，個體價格指數110.65，與之前四周均價比上漲4.74%，同比明顯上漲7.68%，小幅高于于全國均價2.87%。

5 水果零售價環比漲多跌少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場11種大眾、時令水果監測，第6周重慶水果總體零售均價8.23元/kg，類價格指數103.88。環比5漲6平穩，總體表現略漲2.14%；4個與全國共有監測品種總體零售均價與全國均價比3高1低，小幅高于全國均價5.13%。

5.1 西瓜、沙田柚、錦橙零售價環比漲

西瓜零售價5.39元/kg，個體價格指數91.62，環比上漲7.11%，與之前四周均價比明顯上漲17.53%，同比明顯下跌13.35%，明顯低于全國均價14.90%。

沙田柚零售價7.44元/kg，個體價格指數102.87，環比小幅上漲5.85%，與之前四周均價比上漲6.10%，同比平穩。

錦橙零售價6.13元/kg，個體價格指數133.79，環比小幅上漲4.21%，與之前四周均價比上漲9.46%，同比上漲6.64%。

5.2 蜜柚、菠蘿零售價環比略漲

蜜柚零售價6.65元/kg，個體價格指數91.19，環比略漲3.81%，與之前四周均價比上漲9.26%，同比略跌3.15%。

菠蘿零售價8.68元/kg，個體價格指數115.24，環比略漲2.86%，與之前四周均價比上漲6.32%，同比小幅上漲5.47%。

5.3 其余品種零售價環比平穩

香蕉零售價7.21元/kg，個體價格指數113.31，環比略漲3.96%，與之前四周均價比小幅上漲4.95%，同比大幅上漲23.27%，小幅高于全國均價5.71%。

臍橙零售價7.56元/kg，個體價格指數120.86，與之前四周均價比平穩，同比上漲6.77%。

梨零售價7.75元/kg，個體價格指數91.86，與之前四周均價比小幅上漲2.60%，同比略跌3.47%，明顯高于全國均價14.11%。

蘋果零售價11.84元/kg，個體價格指數97.46，與之前四周均價比略漲2.96%，同比略漲3.40%，高于全國均價9.56%。

橘子零售價5.52元/kg，個體價格指數128.47，與之前四周均價比上漲7.33%，同比明顯上漲11.30%。

巨峰葡萄零售價16.28元/kg，個體價格指數97.69，與之前四周均價比略漲3.46%，同比平穩。

6 主要農資品種環比多數價格平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第5周總體均價5.23元/kg，環比2漲2跌9平穩，總體平穩。

6.1 肥料零售價環比1漲2跌

碳酸氫銨0.83元/kg，環比小幅上漲2.04%，與前四周均價略漲1.53%，同比平穩，小幅低于全國均價2.79%。

國產尿素2.12元/kg，環比穩中略跌1.04%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲5.40%，高于全國均價4.74%。

6.2 飼料價格環比1漲1跌

魚粉批發價11.64元/kg，環比略漲1.94%，與前四周均價比略漲1.62%，同比漲3.07%，明顯低于全國均價7.64%。

蛋雞全價料3.40元/kg，環比穩中略跌1.58%，與前四周均價持平，同比小幅下跌2.69%，明顯高于全國均價9.26%。

6.3 其余品種環比價格平穩

零售價：0號柴油6.59元/L，過磷酸鈣0.75元/kg，普通棚膜14.49元/kg，普通地膜13.99元/kg，育肥豬濃縮飼料3.76元/kg，25%復合肥1.57元/kg。批發價：豆粕3.53元/kg，麥麩2.02元/kg。

（責任編輯：敬廷桃）