重慶農產品及農資價格周報2018年第三十四期

孫鳳青　宋琦　廖冰潔　景娟　石曉紅

1 環比蔬菜產地價小幅下跌，批發價、零售價平穩。與全國同期同品種均價比較：產地均價明顯低于全國10.86%，批發均價與全國持平，零售均價高于全國6.90%

1.1 地產蔬菜價格環比小幅下跌

第34周（2018-08-20—2018-08-26）重點監測的21個地產蔬菜品種平均價格2.74元/kg，環比跌5.33%，表現小幅下跌；與前四周比跌3.11%，表現略跌；與去年同期比（以下簡稱“同比”）跌8.39%，表現下跌；19個共有品種明顯低于全國同期同品種均價10.86%。分品種環比看，4漲11跌6平穩。具體表現，環比下跌幅度較大的品種及價格變化：韭菜3.13元/kg，環比跌36.87%，表現驟降；白蘿卜1.00元/kg、大白菜1.87元/kg、花菜4.17元/kg、蓮花白1.40元/kg，環比分別跌15.73%、14.18%、10.45%、10.16%，表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發價環比平穩

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第34周重慶21個蔬菜品種平均算數批發價3.44元/kg，環比下滑0.43%，表現平穩；與前四周比上浮0.84%，表現平穩；同比下滑0.29%，表現平穩；與全國同期同品種算數均價持平。分品種環比看，12漲8跌1平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：番茄3.10元/kg，環比漲20.62%，表現大幅上漲；大蒜4.48元/kg、黃瓜5.26元/kg、瓢兒白2.96元/kg、大白菜2.05元/kg，環比分別漲19.79%、18.47%、15.63%、12.02%，均表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：胡蘿卜4.60元/kg、茄子2.82元/kg，環比分別跌23.84%、22.95%，均表現大幅下跌；韭菜6.70元/kg，環比跌11.49%，均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為3.08元/kg、3.27元/kg，環比分別表現小幅下跌4.29%、下跌7.93%；與上月比分別表現略漲3.32%、3.21%；與前三月比分別表現明顯上漲10.58%、10.24%。所有品種加權均價、算數均價分別為3.52元/kg、4.24元/kg，環比加權均價略漲2.88%，算數均價表現平穩；與上月比分別表現上漲7.75%、9.43 %；與前三月比分別表現上漲9.96%、8.87%。

1.3 蔬菜零售價環比平穩

據與國家發改委共有的16個品種蔬菜零售價格的監測數據對比，第34周重慶蔬菜零售價格5.87元/kg，類價格指數為111.98，環比上浮1.23%，表現平穩；與前四周比上浮1.90%，表現平穩；同比漲5.89%，表現上漲；高于全國同期同品種綜合零售均價6.90%。分品種環比看，5漲2跌9平穩。具體表現，環比上漲的品種及價格變化：蓮花白3.83元/kg，類價格指數為140.59，環比上漲6.73%；黃瓜5.31元/kg，類價格指數為120.73，環比上漲6.43%；四季豆7.27元/kg，類價格指數為110.43，環比略漲3.92%；尖椒6.97元/kg，類價格指數為114.13，環比略漲3.68%；番茄5.50元/kg，類價格指數為109.94，環比略漲3.20%。環比下跌的品種及價格變化：土豆3.48元/kg，類價格指數為105.43，環比小幅下跌4.94%；白蘿卜2.53元/kg，類價格指數為107.61，環比下跌7.37%。其余品種價格均表現平穩。

2 肉禽蛋監測品種價格環比少部分品種漲

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第34周重慶市肉禽蛋均價28.41元/kg，類價格指數為95.87。環比，5漲8平穩，總體穩中略漲1.02%；11個共有品種均價明顯低于全國7.86%。

2.1 豬精瘦肉、豬肉排零售價上漲

豬精瘦肉零售價28.89元/kg，個體價格指數為90.31，環比上漲4.50%，與之前四周均價比明顯上漲6.11%，同比下跌3.64%，高于全國均價4.23%。

豬肉排零售價32.01元/kg，個體價格指數為96.71，環比上漲3.68%，與之前四周均價比明顯上漲5.26%，同比平穩， 大幅低于全國均價13.93%。

2.2 雞場雞蛋、牛肉零售價、毛豬收購價環比穩中略漲

雞場雞蛋零售價10.87元/kg，個體價格指數為103.95，環比穩中略漲1.82%，與之前四周均價比明顯上漲6.73%，同比大幅上漲11.61%，幅高于全國均價10.95%。

牛肉零售價66.02元/kg，個體價格指數為109.84，環比穩中略漲1.34%，與之前四周均價比穩中略漲1.18%，同比上漲4.30%，與全國均價持平。

毛豬收購價13.41元/kg，個體價格指數為82.61，環比穩中略漲1.77%，與之前四周均價比明顯上漲7.64%，同比明顯下跌6.58%，略低于全國均價1.33%。

2.3 其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：白條雞21.76元/kg，個體價格指數為109.85；豬夾子肉20.82元/kg，個體價格指數為83.09；仔豬18.68元/kg，個體價格指數為76.56；活肉鴨25.17元/kg，個體價格指數為102.19；活土雞39.52元/kg，個體價格指數為106.56；羊肉53.28元/kg，個體價格指數為93.40；豬五花肉20.91元/kg，個體價格指數為84.71。白條豬批發價18.02元/kg，個體價格指數為87.14。

2.4 生豬在線電子周交易量環比驟減

第34周國家生豬市場（榮昌）在線交易量32.92萬頭，環比驟減20.31%。其中商品豬成交24.75萬頭，環比驟減24.14%；仔豬成交8.17萬頭，環比明顯減少5.88%。商品豬成交均價12.86元/kg，環比下滑0.18%，表現平穩；仔豬成交均價308.30元/頭，環比下跌4.92%。商品豬成交均重103.49 kg/頭，環比穩中略增1.03%；仔豬成交均重16.06 kg/頭，環比明顯增加6.19%。

2.5 豬糧價比上漲、仔豬白條豬價比平穩

重慶豬糧價比回升到6∶1以上，本周為6.07∶1，環比小幅上漲2.25%，與之前四周均價比明顯上漲8.78%，同比明顯下跌5.97%，大幅低于全國平均水平（全國7.06∶1）14.07%。重慶仔豬白條豬價比為1.04∶1，環比下滑0.28%，表現平穩，與之前四周均價比上浮0.07%，同比驟降23.98%，大幅低于全國平均水平（全國1.31∶1）20.63%。

3 糧油監測品種價格環比少數波動，跌多漲少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第34重慶糧油總體均價5.49元/kg，類價格指數為96.43。環比，4跌1漲7平穩，總體下滑0.57%，表現平穩；10個共有品種均價與全國持平。

3.1 散裝菜油、標準粉、普通大米、散裝色拉油零售價穩中略跌

散裝菜油零售價11.59元/kg，個體價格指數89.68，環比穩中略跌1.93%，與之前四周均價比下跌3.63%，同比下跌5.00%，明顯低于全國均價8.20%。

標準粉零售價4.70元/kg，個體價格指數100.01，環比穩中略跌1.67%，與之前四周均價比穩中略跌1.21%，同比小幅下跌2.94%，略低于全國均價1.69%。

普通大米零售價4.75元/kg，個體價格指數102.26，環比穩中略跌1.59%，與之前四周均價比平穩，同比平穩。

色拉油零售價9.08元/kg，個體價格指數89.76，環比穩中略跌1.18%，與之前四周均價比平穩，同比小幅下跌2.76%，明顯低于全國均價5.14%。

3.2 大豆零售價環比穩中略漲

大豆零售價6.72元/kg，個體價格指數96.69，環比穩中略漲1.45%，與之前四周均價比平穩，同比下跌3.28%。

3.3 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：粳米5.79元/kg，個體價格指數101.93；富強粉5.27元/kg，個體價格指數106.06；優質秈米5.23元/kg，個體價格指數100.74。收購價：中稻2.64元/kg，個體價格指數99.37；小麥2.50元/kg，個體價格指數96.66；油菜籽5.40元/kg，個體價格指數99.31。批發價：玉米2.21元/kg，個體價格指數89.77。

4 水產零售價環比多數波動，漲多跌少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第34周重慶水產總體零售均價24.82元/kg，類價格指數為106.60。環比4漲1跌4平穩，總體均價環比上浮0.56%，表現平穩；7個共有品種總體均價比全國高4.39%。

4.1 鯰魚零售價環比小幅上漲

鯰魚零售價25.62元/kg，個體價格指數104.42，環比小幅上漲2.26%，與之前四周均價比上漲3.10%，同比小幅上漲2.86%。

4.2 鉗魚、花鰱、黃花魚零售價環比穩中略漲

鉗魚零售價27.31元/kg，個體價格指數106.63，環比穩中略漲1.70%，與之前四周均價比小幅上漲2.52%，同比上漲3.82%。

花鰱零售價20.50元/kg，個體價格指數114.08，環比穩中略漲1.61%，與之前四周均價比穩中略漲1.74%，同比明顯上漲9.08%，比全國均價明顯高 9.04%。

黃花魚零售價46.91元/kg，個體價格指數106.30，環比穩中略漲1.11%，與之前四周均價比穩中略漲1.37%，同比小幅上漲3.86%，大幅高于全國均價17.08%。

4.3 大帶魚零售價環比穩中略跌

大帶魚零售價35.19元/kg，個體價格指數114.04，環比穩中略跌1.61%，與之前四周均價比穩中略跌1.21%，同比穩中略漲1.41%，小幅低于全國均價2.67%。

4.4 其余水產品種零售價平穩

鯽魚零售價20.21元/kg，個體價格指數100.09，與之前四周均價比穩中略漲1.80%，同比明顯下跌5.76%，明顯低于全國均價7.25%。

草魚零售價18.21元/kg，個體價格指數103.51，與之前四周均價比平穩，同比小幅下跌2.77%，與全國均價持平。

鯉魚零售價19.12元/kg，個體價格指數105.37，與之前四周均價比平穩，同比上漲4.82%，大幅高于全國均價19.92%。

白鰱零售價10.27元/kg，個體價格指數97.93，與之前四周均價比平穩，同比下跌4.35%，大幅低于全國均價16.97%。

5 水果零售價環比少部分漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場10種大眾、時令水果監測，第34周重慶水果總體零售均價8.32元/kg，類價格指數91.53。環比4漲6平穩，總體上浮1.38%，表現平穩；4個共有品種總體零售均價小幅高于全國5.19%。

5.1 臍橙、香蕉零售價環比小幅上漲

臍橙零售價8.05元/kg，個體價格指數109.88，環比小幅上漲5.57%，與之前四周均價比略跌2.32%，同比大幅下跌22.36%。

香蕉零售價7.09元/kg，個體價格指數101.57，環比小幅上漲4.23%，與之前四周均價比小幅上漲5.54%，同比大幅上漲11.66%，比全國均價高8.50%。

5.2 檸檬、李子零售價環比略漲

檸檬零售價12.40元/kg，個體價格指數84.95，環比略漲3.77%，與之前四周均價比上漲6.22%，同比驟降25.02%。

李子零售價9.52元/kg，個體價格指數78.40，環比略漲3.20%，與之前四周均價比明顯上漲 12.46%，同比驟降33.64%。

5.3 其余品種零售價環比平穩

西瓜零售價3.15元/kg，個體價格指數112.01，與之前四周均價比平穩，同比大幅上漲25.65%，與全國均價持平。

蘋果零售價11.23元/kg，個體價格指數89.16，與之前四周均價比平穩，同比下跌6.50%，比全國均價略高3.84%。

巨峰葡萄零售價9.37元/kg，個體價格指數84.42，與之前四周均價比下跌9.51%，同比明顯下跌12.92%。

桃子零售價7.40元/kg，個體價格指數100.26，與之前四周均價比略漲3.56%，同比明顯上漲14.20%。

梨零售價7.13元/kg，個體價格指數89.52，與之前四周均價比略跌2.60%，同比略跌3.18%，比全國均價高6.78%。

菠蘿零售價7.87元/kg，個體價格指數98.27，與之前四周均價比平穩，同比下跌9.07%。

6 主要農資品種環比價格僅魚粉穩中略漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第34周總體均價5.28元/kg，總體價格指數101.28，環比1漲12平穩，總體上浮0.33%，表現平穩；10個共有品種均價略高于全國1.93%。

6.1 魚粉批發價格環比穩中略漲

魚粉批發價11.89元/kg，個體價格指數103.53，環比穩中略漲1.59%，與前四周均價比穩中略漲1.63%，同比小幅上漲2.29%，高于全國均價4.23%。

6.2 0號柴油零售價、尿素零售價同比漲幅較大

0號柴油零售價7.03元/L，個體價格指數111.21，同比陡升20.62%，比全國均價略低1.08%。

國產尿素零售價2.31元/kg，個體價格指數107.55，同比大幅上漲15.59%，比全國均價明顯高6.85%。

6.3 碳酸氫銨、25%復合肥、普通地膜、普通棚膜零售價同比漲

碳酸氫銨零售價0.87元/kg，個體價格指數107.60，同比明顯上漲8.31%，與全國均價持平。

25%復合肥零售價1.65元/kg，個體價格指數100.29，同比明顯上漲8.28%。

普通地膜零售價13.95元/kg，個體價格指數102.72，同比明顯上漲5.99%，比全國均價明顯高6.48%。

普通棚膜零售價15.00元/kg，個體價格指數104.35，同比上漲4.67%，小幅高于全國均價2.39%。

6.4 育肥豬飼料零售價明顯下跌

育肥豬飼料零售價3.38元/kg，個體價格指數82.36，同比明顯下跌10.08%。

6.5 其余農資品種環比、同比相對平穩

零售價：過磷酸鈣零售價0.74元/kg，個體價格指數99.78；高濃度復合肥3.23元/kg，個體價格指數99.73；蛋雞全價料3.25元/kg，個體價格指數92.75。批發價：豆粕3.42元/kg，個體價格指數89.60；麥麩1.97元/kg，個體價格指數96.05。

（責任編輯：敬廷桃）