馬尾松林下白芨人工栽培技術要點

何蘭軍 鄔橋平 韓東苗 趙會吉 孔玉琴 盧天漢

摘? ?要? ?白芨素有“必澀而收，入肺止血，生肌治瘡，外科最善”之稱。近年來，白芨野生資源大幅減少，而市場需求卻逐年增大，價格不斷攀升，白芨規模化人工種植勢在必行。介紹白芨的形態特征和生長習性，并根據懷集縣的地理氣候特點，探索適宜懷集地區的白芨林下栽培模式，從繁殖材料的采集、選地整地、栽植、林地管護、采收加工等方面介紹馬尾松林下白芨人工栽培技術。

關鍵詞? ?馬尾松林;白芨;人工栽培

中圖分類號：S567.23+9? ? 文獻標志碼：B? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.31.011

白芨（Bletilla striata），別名連及草、甘根、紫蘭等，為蘭科白芨屬多年生草本植物，主要分布在云南、四川、貴州、湖南、湖北及廣西等地。白芨以塊莖入藥，具有補肺、止血、消腫、生肌等功效。近年來，由于市場需求的不斷擴大，我國大部分地區的野生白芨遭到過度采挖，加上其自然繁殖率較低和生態環境被破壞，白芨野生自然資源急劇減少，瀕臨滅絕，已被列入《瀕危動植物種國際貿易公約》予以保護[1-2]。

懷集縣是廣東省重點林區縣之一，林地面積達35.67萬公頃，占全縣面積的75%以上，其中有林地23.2萬公頃，活立木總蓄積1 212.61萬立方米，森林覆蓋率67.82%，為發展林下經濟創造了有利條件。2011年以來，國家、廣東省、肇慶市均出臺了關于加快林下經濟發展的實施意見。因此，進行林下白芨人工種植，已成為解決白芨自然資源匱乏的必然選擇。本文結合懷集縣的地理氣候特點，探索適宜懷集地區的白芨林下栽培模式，開展馬尾松林分下白芨種植試驗，總結白芨林下栽培關鍵技術，為白芨在懷集縣乃至整個廣東地區的推廣種植提供技術保障。

1 懷集縣地理氣候特點

懷集縣位于廣東省西北部，肇慶市北部，北緯23°28′07″～24°23′30″，東經110°52′09″～112°30′49″，位于北回歸線北側。屬亞熱帶氣候，夏長冬短，雨量充沛，年降雨量1 785.4 mm，多年平均氣溫20.8 ℃，極端最低氣溫-3.9 ℃，極端最高氣溫39.4 ℃，無霜期310 d。主要母巖為花崗巖、砂頁巖，局部分布有石灰巖。

2 形態特征和生長習性

白芨為多年生草本植物，株高30～60 cm;塊莖肉質，白色，具2～3叉，呈菱角狀，有須根，常數個并生;總狀花序頂生，常有花3～8朵，花有黃色、白色和紫色，花瓣不整齊;蒴果圓柱形，上有6條縱棱，兩端稍尖;種子細小，自然萌芽率極低[3]。多數花期4—5月，果期7—8月[4]。

白芨喜溫暖、陰濕的環境，忌陽光直射，不耐寒。最適溫度25～30 ℃，空氣相對濕度60%～70%，夏季氣溫高于35 ℃、空氣相對濕度高于80%皆不利于其生長;冬季氣溫低于10 ℃時停止生長，氣溫在0 ℃以下極容易發生假鱗莖凍死[5]。常生于山溪谷邊或林下濕地，要求肥沃、疏松而排水良好的砂質壤土或腐殖質壤土，以在陰坡或較陰濕的地塊生長為佳[6-7]。

3 白芨林下栽培技術

3.1 繁殖材料的選擇采集

由于白芨種子非常細小，極少能萌發成苗，因此，目前人工繁育多采用分株繁殖，也可采用組培技術進行實生苗種植。本試驗采集云南、貴州等地當年采收的白花白芨、紫花三叉大白芨、黃花白芨等3個品種的新鮮塊莖，個頭中等（統貨≤80頭），每個塊莖帶1～2個飽滿芽眼，無病蟲害、無采挖損傷。根據種塊發芽情況，挑選出發芽良好的白芨塊莖，先修剪去除根須，并預留1～2 cm長根須，以備上山栽植。未發芽的塊莖置于沙床中進行催芽。

3.2 種植地選擇

根據白芨的生物學特性，科學合理地選擇種植地。根據當地氣候條件，選擇懷集縣林業科學研究所長埇一帶林地，上層林為馬尾松林分，樹齡為20 a，平均胸徑15.0 cm，樹高15.0 m，平均枝下高6.0 m，保留密度600株/hm2。土層深厚，肥沃疏松，排水良好，富含腐殖質的紅壤土。該試驗地具備水源充足、灌溉方便、交通便利等有利條件。

3.3 整地

對林地進行除雜，包括林下雜草、灌木以及倒伏、枯死的喬木、竹子。水平帶狀開墾，深耕25 cm以上，施足腐熟的有機底肥（雞糞），施肥量為100 kg/667 m2，翻地使土壤和肥料混合均勻。栽植前淺耕一次，把土壤整細耙平。起畦，畦寬約1.2 m，畦高20 cm，行道寬約30 cm，四周開好排水溝以防雨水沖刷。

3.4 栽植

白芨的繁殖一般采用分株繁殖。開穴種植，穴距約15 cm，行距 20 cm，穴深 8～10 cm，每穴移栽1～3個塊莖，新芽成三角形平放穴中，芽尖向上，種后覆蓋 3～4 cm厚的細土，稍鎮壓，促使塊莖與周圍土壤緊密接合，從而保證出苗率。

3.5 林地管護

3.5.1 補種

出苗后及時查苗，如發現死苗或缺株，要及時補種，確保全苗。

3.5.2 中耕除草

根據白芨生長情況，可在6月、11月各除草1次。6月，白芨進入旺盛生長階段，此時雜草滋長，白芨幼苗較矮小，需要及時除盡雜草，避免草荒;第2次除草在11月，此時白芨進入休眠期，地上部分枯死，除草時要將溝中的土壤、枯落物堆放在畦上，有利于防凍。每次中耕宜淺，避免損傷假鱗莖。也可采用黑色地膜覆蓋避免長草。

3.5.3 追肥

白芨喜肥，結合中耕除草，每年追肥2次，追施復合肥量為30～40 kg。本試驗采用無公害栽培技術，應盡量避免或減少使用化肥，因此嘗試了用發酵后的花生麩進行澆灌。

3.5.4 水分管理

白芨喜濕怕澇，應根據土壤墑情及時排灌，以防澇抗旱。試驗過程中6—7月遇高溫干旱天氣，進行了1次噴水。試驗基地處于緩坡坡面，基本不存在低洼積水現象，注意及時排澇，以免引起爛根。

3.5.5 病蟲害防治

3.5.5.1蟲害

白芨蟲害主要有地老虎、螻蛄，為害假鱗莖。蟲害防治以預防為主，幼苗期地老虎為害較嚴重，每667 m2用90%晶體敵百蟲180～200 g，拌入炒香的米糠或麥麩8～10 kg，均勻撒在種植地進行誘殺，可有效防止地老虎和螻蛄啃食幼苗地下莖基部[8]。目前試驗基地內尚未發現白芨害蟲。

3.5.5.2 病害

白芨病害主要有根腐病和黑斑病。根腐病又稱為爛根病，多發生在春夏多雨季節，發病初期根局部呈黃褐色腐爛狀，并逐漸擴大，發病嚴重時，地上部分枯萎死亡，需要做好排水措施。根腐病發病初期可用50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧防治。黑斑病用70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液噴灑防治，結合追肥噴灑多菌靈可濕性粉劑進行預防1次[9]。

4 采收加工

白芨種植3～4年后，于9—10月地上莖枯萎時，即可采收。采挖時，先割除白芨的枯黃莖葉，慢慢從種植地塊邊緣依次開挖。把塊莖挖起后去掉泥土，需要留種的將塊莖單個摘下，不摘須根，選留新桿的塊莖作種用，其余的摘去須根，運回加工[10]。

加工時先將塊莖放在清水中浸泡1 h，洗凈殘留泥土，再放入沸水中煮5～10 min，至塊莖內無白心時，撈出曬干，去凈粗皮及須根，篩去灰渣使其光滑潔白。白芨一般以個頭大、飽滿、色白、半透明、味苦、嚼之有黏性者為佳。長期保存需要貯于干燥通風處，注意防潮防霉[11]。

參考文獻：

[1] 熊丙全，廖相建，張勇，等.四川地區白芨優質高產栽培技術[J].現代農業科技，2017（21）：90-91.

[2] 萬永明，催光教.高山地區白芨仿野生人工栽培技術試驗[J].特種經濟動植物，2018（2）：36-39.

[3] 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典（一部）[M].北京：化學工業出版社，2015：280-281.

[4] 馬曉沖，陳世平，王建華，等.不同密度下三島柴胡干物質積累和柴胡皂苷含量的動態變化[J].山東農業大學學報（自然科學版），2011（1）：65-69.

[5] 陳紫鋼，桑子陽，覃少吾，等.白芨高產栽培技術研究[J].林業實用技術，2013（6）： 55-56.

[6] 馬曉沖，陳世平，王建華，等.不同密度下三島柴胡干物質積累和柴胡皂苷含量的動態變化[J].山東農業大學學報（自然科學版），2011（1）：65-69.

[7] 李少華，史德伏，侯永剛，等.柴胡栽培技術[J].吉林林業科技，2015，44（3）：56-60.

[8] 連細春.杉木林冠下白芨人工栽培技術研究[J].中國農業信息，2014（11）：9.

[9] 楊興文.白芨栽培技術[J].農村實用技術，2014（12）：34.

[10] 榮吉青.淺析白芨栽培技術[J].農村實用技術，2017（10）：23-25.

[11] 胡鳳蓮.白芨的栽培管理及應用[J].陜西農業科學，2011，57（3）：268-269.