指尖上的藝術 朱泥里的文化
——潮州朱泥壺賞析

陳繼湘

引 言

手工藝品在我國有著悠久的歷史底蘊，是中國傳統文化的一部分，是千年積淀的寶藏，具有獨特的魅力。幾千年來，傳統手工藝產品始終代表中華民族的一大特色產業，既是日常生活用品，又是文化藝術品，生產者的創作與生活息息相關，手工藝品兼具實用性和藝術性，這些手工藝品既是人們生活水平進步的標志，也引領著時代審美的潮流。隨著科學技術的日益發達，電子產品逐漸滲透人們的日常，多方向的謀生途徑，規模化的制造業發展，機器代替人們的勞動，利用機器從事藝術創作有了長足發展，傳統手藝漸漸消逝，有些品種也瀕臨“滅絕”，機器設備生產的工藝品種類繁多，琳瑯滿目，精細化程度讓人時常感嘆科技力量的強大，智能化水平的超前，卻唯獨缺少指尖上的溫度和工藝人飽滿的感情融入。

《鳳 鳴》

潮州朱泥壺濃縮了潮州的人文歷史和工藝精神，是指尖上的藝術，是陶泥里的文化。潮州手拉壺，是利用圓盤高速旋轉產生的慣性和離心力，通過純手工拉坯制成茶壺，外觀上精致細膩，造型考究，結構勻稱，美學內涵豐富，具有強烈的藝術感染力，讓人“一見如故”。跳動的手指，柔膩的朱泥，彼此之間的信任與融合，成就了潮州朱泥壺這一世界聞名的手工藝品。

一、朱泥壺的工藝特征

潮州朱泥壺有著悠久的歷史，深厚的積淀讓手拉壺手工藝具備了顯著的特征。首先是手拉壺的泥料——朱泥，原礦土為黃色，燒制后演化為褐紅色，是含氧化鐵量極高的天然礦料。朱泥細膩且含砂量不高，高溫燒制后收縮比例達到26%左右，原礦朱泥對制壺人的要求很高。而潮州工藝師們經過研究，以朱泥為基礎秘制配練出優質泥料。其顆粒層次更加明顯，泥色更豐富生動，質感更加立體，視覺古樸粗拙，觸感卻顯得細膩油潤，既有利于泡養，又讓人賞心悅目。

潮州朱泥壺要經過拉坯、修坯、搓制壺嘴和壺把、定型安裝、明針壓光、入窯燒制等六十幾道工序，環環相扣，每一把手拉壺都是基本功深厚的工藝師指尖上的藝術作品。潮州朱泥壺的制作工藝不同于宜興紫砂壺的拍打手法，而是手拉坯成型法，并融合眾多本地美工元素，展現出獨特的風姿及藝術魅力。朱泥壺的制作是工藝人“心靈手巧”的突出體現，每一壺藝師在起手的那一刻心中已經有了一把手拉壺。一抔泥土，一個轉臺，靈動的雙手，轉盤上指如鳳舞，壺已在心中成型。工藝師用手指將壺的技藝美和形態美巧妙地融合，既是胸有成竹的自信，也是日積月累的嫻熟。高速運轉的轉盤上，捏壓按擠之下，各種壺形器皿呈現在世人面前。

朱泥壺吸收了潮州民間藝術之精華，品種繁多，壺形多樣，格調高雅，地方色彩濃郁，具有精湛的傳統工藝特點和實用功能。潮州朱泥壺擁有鮮明的外觀特點，壺身小，壺體薄，有著較長的蓄熱時間，因此保溫效果良好，且散發茶香效果顯著。技藝超群的大師內力深厚，手法精湛，能將泥料自下向上伸延且內外翻轉，同時手指和手臂對泥料進行捏壓按擠，使壺身漸漸成型并給配上適合的壺蓋，朱泥壺一氣呵成，壺身、壺把協調有致。潮州朱泥壺的制作原材料以及手拉坯成型法使朱泥顯現出天然的底色，使茶壺美觀、大方，自然和諧又不失趣味。

二、壺藝人的精神品質

潮州手拉壺是一門讓人贊嘆的絕技。潮州朱泥壺的精巧玲瓏、圓潤和諧之美常常為世人津津樂道，隨著信息化進程的加速推進，朱泥壺的美早已傳遍大江南北，很多慕名而來的外地游客都想擁有一把潮州朱泥壺。壺器的外形特征給人們留下視覺美感，但其精致典雅的背后是為追求藝術而作出無限努力的壺藝師們的堅守。壺藝人秉著對精品的堅持、追求和積累，讓潮州手拉壺得以傳承和升華。

每一項手工藝品都是在傳承的基礎上不斷與時俱進、求新求變，進而推動該項技藝的發展。壺藝人代表的是一種時代的氣質，堅毅、踏實、精益求精。潮州朱泥壺從初創至今，工藝師們不斷賦予其新的立意，不斷創新制壺技藝和創作風格。本著留住手藝、傳承工藝的初心，多少工藝師懷著虔誠、敬業的心，夜以繼日地研究和學習，經歷一個漫長的修行過程，耐得住寂寞，守得住風骨，創造出源于生活又高于生活的藝術品。朱泥壺傳承了中國陶瓷千百年沉淀的美學藝術元素，將壺文化、自然壺與手法融合，實現了人和藝術的心靈互通，是精美又不失人文溫度的藝術品。

“匠于心，精于藝”是潮州工藝師們孜孜不倦的追求。精益求精于工匠精神，技巧必融入文化藝術。只有在繼承傳統的工匠技藝上，大膽探索和敢于創新，賦予潮州朱泥壺更多的文化內涵和人文精神，才能將工匠精神提升為藝術的境界。工藝師們對制作的一絲不茍和對完美的孜孜追求使潮州手拉壺得以譽滿天下、成為經典。

三、朱泥里的非遺文化

優秀的藝術作品是思想內容和藝術守法有機統一的結果。只有把美的價值注入美的藝術之中，作品才能有靈魂，思想和藝術才能相得益彰，作品才能傳之久遠。在中國茶文化和儒家文化的滋養下，潮州朱泥壺傳承了古老的制陶技藝，吸收了潮州民間藝術的精華，融入濃郁的地方特色，彰顯著潮州文化特質。

潮州手拉壺的發展與潮州陶瓷產業和茶葉產業的發展密切相關，深受身處陶瓷產區的影響，演化出獨特的原材料“朱泥”和“手拉”技藝。在歷史的長河中，茶葉形態的變化使煮茶方式經歷了烹、點、泡的改變，茶具也隨之幾經變革，而潮州工夫茶具從古至今流傳下來的樣式是最多最齊全的，唐代的茶碗，宋代的茶盞，明代至清代的各類粗胎壺體，潮人飲茶風尚往回追溯可至千年之前。潮州工夫茶器承載著潮人的造物觀念與文化精神，豐富了潮州地域文化的脈絡。

《雙線提梁壺》

潮州茶文化是在中原茶文化、江南茶文化和福建茶文化的影響下，融合潮州地區民俗文化、社會生活心理、歷史文化觀念等基礎上形成并發展起來的，是潮州飲食文化和傳統文化的重要組成部分。“茶器藝”的高度融合是潮州茶文化最有魅力之所在，潮州朱泥壺絕對是潮州工夫茶藝的主角，是潮州優秀傳統文化百花園中的一朵奇葩，是傳揚茶文化的重要載體，是老祖宗留下的彌足珍貴的文化遺產。潮州工夫茶有一套講究茶器、茶葉、茶藝、品味的茶經。在嗜茶如命的潮人眼中，工夫茶早已成為生命中的一部分，寧可一日無米，不可一日無茶。茶香和壺性相互養成，互相成就，同時也彰顯出中國傳統的儒家文化。“和合”“圓潤”“通融”都是中華文化的精髓，和合精神蘊含著和諧、祥和、合作、融合等，朱泥壺的珠圓玉潤和飽滿通盈正是這種文化的體現。

結束語

潮州朱泥壺是指尖上的藝術，年輕一代壺藝人要以工藝美術為根，以傳統文化為源，以茶文化為媒，在繼承傳統的基礎上，進一步塑造工匠精神。博采眾長，吸取其他地區的制壺技藝，給手拉朱泥壺注入新的時尚元素；大膽創新，不斷提高藝術修養，讓手拉朱泥壺更加完美地融入潮州工夫茶文化圓潤、謙儒、平和的文化神韻。讓壺藝在千錘百煉中得以提升，讓自身素養在開拓創新中增進，從而融會貫通，形成獨有的特色，再創造潮州手拉朱泥壺新的輝煌。