中職《生物基礎》課程教學實踐與探討

莊榮江

[摘 要] 分析中職相關專業生物學與《生物基礎》教學的現狀，并就《生物基礎》的教學內容、實踐與評價作具體探討，以推動教學的有效運行，提高課程教學效果。

[關 鍵 詞] 中職；生物基礎；教學探討

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）05-0155-01

作為研究生命現象和生命活動規律的科學，生物學與人類的生存和發展有著密切的關系，在醫藥健康、農業可持續發展、能源開發、生態平衡等領域發揮著重要的作用。在中職農林類、醫藥衛生類、食品類等相關專業開設《生物基礎》課程，讓學生掌握足夠的生命科學知識，對為學生專業知識學習與成長奠定基礎、完善學生的知識結構具有積極而且現實的意義。

一、中職相關專業生物學與《生物基礎》教學的現狀與分析

現在中職學校安排生物學內容教學的基本集中在涉農類專業、醫藥衛生專業，但多數的課程是類似《微生物學》《環境生物學》《植物學》之類的生物學分支學科。真正開設、講授《生物基礎》課程的學校少之又少。而中職學生的特點一直以來是有目共睹的：基礎知識薄弱、文化素質相對較低；缺乏學習興趣，學習積極性提高較難；目標不明確、學習習慣差……這樣的學生，本身對專業課程的學習有一定困難，如果再直接接觸生物學的分支學科，必然出現知識深度學習上的障礙。因此從基礎抓起，教給學生足夠的專業基礎知識，顯得非常重要。包括筆者自身的教學嘗試以及很多學校的教學實踐表明，在中職相關專業開設《生物基礎》課程是可行的。

由于社會觀感和就業途徑的局限性，面對中職學校重技能、輕理論的現實，學生也缺乏學習的興趣，類似《生物基礎》這樣的基礎教育課程，面臨著被調整教學課時、不受重視的問題。此外，包括教學內容安排的不合理、教學方法手段的落后、評價方式的單一性，都給中職生物學教育帶來很大的問題。

二、《生物基礎》教學探討

（一）調整教學內容，奠定專業基礎知識

面向農林類、醫藥衛生類、食品類專業開設的《生物基礎》課程面臨對象多、內容廣、課時有限等問題，再加之考慮中職學生的實際特點和學習需要，因此教學目標是向這些專業的學生介紹生命科學的基礎知識、專業方向相關知識。與此同時還可結合所學專業講授一些相關的生物前沿知識和熱點問題，為學生奠定專業學習所需的基本生物學知識，提高學生的生命科學素養，服務于學生的專業成長。

由于不同學生水平參差不齊、不同專業對生物學知識的需求也不同，如果一成不變地按照教材講授，《生物基礎》的教學效果必然不會理想。為了達到更好的教學效果，需要根據不同專業的學生選擇不同的教學內容，對《生物基礎》的教學內容作出必要的調整，加強教學內容與相關專業課程的銜接。理論上，選擇農林類、醫藥衛生類、食品類等專業的學生，在初中階段生物學科應該有比較好的成績，但實際上進入中職學校學習的學生，在經過初三年級一學年沒有繼續學習生物課程的情況下，原有生物知識基本上都已忘卻，水平起點差不多。在這種情況下，喚起、重構學生的生物學知識是第一必須實現的，這就要求中職醫藥專業的生物課程教學首先要落實基礎知識，之后要加強專業方向的內容教學。

（二）重視實踐環節，服務專業技能成長

生物科學是實踐性非常強的一門自然學科。中職學校生物教師在開展《生物基礎》教學時：（1）充分利用校園現有的條件，讓學生走出課堂，加深學生對生命世界的了解。如在講授植物學方面知識，要讓學生了解植物時，讓學生到校園內認真觀察自己最常接觸的各種植物，親眼所見、親身感受植物的形態、特征，體會這些植物的作用及與人類生產活動的關系，可以幫助學生加深對所學知識的理解，還能大大加強學生的觀察能力、分析能力，開拓學生的視野，激發學生學習的興趣。（2）有計劃、有方向地強化學生的實驗技能，包括解剖學、動物學、微生物學、生物化學等方向知識的學習，都應該按照專業的需要，有意識地開展實驗，突出實驗技能的培養。如，食品專業課程體系中的《檢驗工》《食品微生物學》重視學生基本實驗技能的操作和分析能力的培養；藥學專業課程體系中的《藥用植物學基礎》重視植物的辨認和形態學實驗。通過有目的地調整實驗實訓內容，強化相應技能訓練，這不僅能培養學生的觀察能力、思維能力、動手實踐能力和總結能力，還能為學生今后專業課程的學習奠定良好的技能操作基礎。

（三）優化評價方式，提升專業學習信心

對中職學生《生物基礎》學習的評價是以促進專業成長為目標，通過定性、定量而又多樣化的評價方式，幫助、引導學生了解自己的成長與進步，發展發揮潛能，促進學生掌握有助于專業成長的知識體系。

通過評價，要促進學生主動獲得生物學的基礎知識，了解、關注這些知識在實際中的應用，讓學生更深刻地掌握生物學實驗操作的基本技能，培養更強的實踐能力。在《生物基礎》評價的方式上，我們可以嘗試用開放式、多元化的評價措施和方法，通過行為觀察、問題研討、實踐活動、實驗操作、成長記錄等多種方式進行，同時把部分定性評價的權利分配給學生，引導學生積極參與對自己學習的評價，讓學生看到自己的不足，調整學習方式，實現不斷的發展，進而提升學生專業學習的信心。

不管是普通教育還是職業教育，課程改革一直都是個課題。《生物基礎》這門課程，在所有涉及生物知識與技術的中職專業教育中，作為一門專業理論基礎課程而開設，具有很強的現實意義。

參考文獻：

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[2]陸柯君.淺析職校生物課程教學現狀與策略[J].考試周刊，2013（A4）.