肉羊養殖新技術研究與探討

且華敏

摘 要 作為人們餐桌上常見的肉類食物，歷來關于羊肉的食用是被認為冬季重要的一類進補食物。同時對于低血壓或體質偏寒的人們來講，可四季食用羊肉。對此，結合我國當前經濟社會的發展，以及在餐飲行業關于羊肉需求量越來越大的情況下，帶動了我國肉羊養殖行業的迅速發展。本文就肉羊養殖新技術的應用展開相關的研究分析。

關鍵詞 肉羊；養殖；新技術

隨著人們生活水平的提高，由以往吃飽的觀念逐漸向吃的好與吃的健康轉變。由于羊肉本身對于人們健康有所助益，而對于肉羊養殖則主要是為餐飲市場提供衛生健康的羊肉。隨著當前各地政府提升養殖行業的重視程度，關于肉羊的養殖在相關新技術應用的情況下獲得了長足的進步與發展。

1 肉羊養殖的現狀

1.1 飼料的太過單一

通常在肉羊的飼養過程中受到各個地區多種條件的限制，所選擇的飼料太過單一。例如在河北省某縣的養殖場則主要以玉米秸稈粉或草粉進行單一的飼養。雖然當地政府也極力推廣優質的牧草，但受到成本及地區條件各種因素的影響，當前仍存主要以玉米秸稈粉進行飼養[1]。

1.2 肉羊養殖的散戶過多

由于散養戶的養殖條件會受到一定的局限性，無法保障肉羊具有良好的生長環境。通常主要是以散養在房間或屋后的方式，在未有良好的光照條件以及面積小或潮濕等養殖條件下，極易造成各種如骨軟病或佝僂病等疾病的發生。

1.3 養殖戶缺乏防疫與消毒的意識

由于部分養殖戶的觀念仍較為傳統，缺乏對于羊中所流行疾病預防的重視，以及養殖環境消毒意識的不足，致使病菌的滋生造成羊免疫力的下降，在嚴重情況下可直接發病，尤其是對于正處于哺乳期的羔羊。

1.4 寄生蟲驅除的不夠及時

在肉羊養殖過程中，大部分羊皆有各種寄生蟲附隨的現象。例如，若經常發生咳嗽、貧血與消瘦等癥狀則表明已患有肺線蟲病的感染。由于大多養殖戶對于寄生蟲驅除的不夠及時，通常會對羊正常的發育生長造成嚴重的影響。

2 肉羊養殖新技術的應用

關于肉羊的養殖通常離不開對養殖地址的選擇與羊舍的建造，以及肉羊的繁殖與飼養等方面，目前新技術的應用則主要以上述方面入手，從而提升肉羊養殖的效率。

2.1 養殖地址的選擇

在肉羊養殖過程中應首先保障羊肉的質量與營養成分，對此關于羊舍位置的選擇尤為重要。依據肉羊生長的特點在進行羊舍位置選擇的中，應特別注意要保證所選的位置要具有一定的高度，從而使肉羊生長環境的空氣質量得以保障。其次是要保證具有足夠的空間，由于在以往傳統的肉羊養殖模式中，肉羊的活動空間較小根本無法保障羊肉質量的優質性。若在條件允許的情況下，應是養殖場周圍具備足夠面積的草原與水資源。由于肉羊對于綠草的需求較大，若具備以上的優質條件則可有效節省綠草的運輸成本。最后是保障養殖場周圍具有良好的環境。若在化工廠或農藥廠的周圍則堅決不能進行肉羊的養殖。

2.2 羊舍的建造

關于羊舍的建造首先應保障具有良好的采光與通風設施，并保障羊舍內具有適宜的溫度與濕度。通常溫度應保障在0-15℃的范圍內，濕度則應保持在60%左右[2]。

2.3 肉羊的繁殖

在肉羊養殖技術中關于繁殖技術的應用則是重要的組成部分。首先是誘導肉羊發情的技術，以人為的技術手段促使母羊進入發情期，并輔助與公羊進行交配從而提升母羊的孕育率。其次是應對處于哺乳期的母羊盡早予以斷奶，以此來提前母羊的發情期。并在母羊發情期的階段使其與公羊同群，以此提升母羊的孕育率。另一方面，應掌握對母羊發情期觀察的方法，通常母羊若出現焦躁或不安狀態，同時還伴有經常性的鳴叫、尿頻與不停搖擺的現象，并會出現接受公羊接近等行為，則是發情期的重要表現。養殖人員可依據以上對母羊的觀察確定其是否處于發情期，以便于對人工授精的實施。另外，由于公羊會隨著時間的發展體質會出現不同的狀況，因此要選擇優質的種公羊。通常對于長期不發情的母羊與體質較差的公羊會予以宰殺。

2.4 肉羊的飼養

在對肉羊飼養過程中，應依據不同的生長階段制定不同的飼養標準。例如，對于羔羊來講，則應對其哺乳期與育成期的飼養以不同的標準對待。對于寒冷的地區應做好羔羊的防寒與保暖工作。對此，在羔羊具有足夠的初乳喂養后應進行飼料的喂養，對于育成期的羔羊應特別注意飼料選擇的多樣化。另外由于每只羊的生長發育狀況均有所不同，對此應及時進行整群，采取必要的措施使肉羊的生長周期縮短，再逐步增加對于肉羊喂養的飼料量。

3 肉羊飼養的管理

3.1 母羊的飼養管理

對于當前在肉羊飼養過程中所存在的不足，應以加強對肉羊飼養的管理進行彌補。在飼養過程中應將待產的母羊進行單獨飼養，并保障飼養環境的向陽保暖。在飼料選擇方面，應注重喂食飼料的多樣化，并可運用添加維生素、微量元素與乳酸鈣的方式，保證肉羊營養補充的均衡。對于多產或多胎次的母羊應在其飼料中加入2-5ml的速補鈣磷，每天2-3次。若有條件進行放牧的情況下，應以肉羊運動量的增加補充多樣性的飼料，從而提升肉羊機體的免疫力。在進行母羊配種前，應對其進行相應采血、檢疫的化驗，排除陽性的肉羊優化羊群。同時可運用口蹄疫弱毒苗與厭氧菌五聯苗對配種前母羊的注射，保障胎羊的正常發育。另外對于患有佝僂病的肉羊要及時予以軟骨神的注射治療。同時要定期對羊舍進行打掃消毒，驅除羊身體上的寄生蟲，分別在開春與秋后每年進行至少兩次的寄生蟲驅除，以此保障肉羊的健康成長。

3.2 種公羊的飼養管理

關于種公羊的日常飼養應以選擇礦物質、蛋白質與維生素的飼料為主，同時應注意避免造成公羊腹脹的情況發生。并在配種期間首先應適當增加公羊的運動量，同時可在其飼料中增加適量的精料保障其精液的質量。而對于非配種的公羊，應減少精料的飼養量與次數，從而避免過度肥胖的現象發生。

4 結束語

對于當前肉羊養殖行業來講，由于受到各方面因素的影響，在實際的養殖過程中仍存在著諸多方面的問題。對此，加強對肉羊養殖相關新技術的應用具有一定的必要性。對于肉羊的養殖不僅要提升其養殖的產量，而且也應保障養殖的質量。對于新技術的應用則主要是以肉羊的繁殖與擇優的選擇，以及對于肉羊飼養管理措施的應用，實現肉羊養殖的進步發展。

參考文獻：

[1] 謝義雄. 關于肉羊養殖新技術研究與探討[J]. 科技致富向導， 2015，29（23）：59-60.

[2] 金巨芳. 肉羊養殖現存技術問題與建議的探討[J]. 中國畜牧獸醫文摘， 2016， 32（9）：82-82.