水墨畫卷中的江南小村

鄭恩

富春江鎮茆坪村位于桐廬縣城南部，歷史悠久，自宋元之際建村，至今已有900余年歷史。村口古樹參天，清清的溪水繞村流過，風景宜人，文人墨客多次來村采風。村內保留著一大批明清、民國時期的古民居、古宗祠、古廟宇、古石橋、古驛道等古建筑，其中胡氏宗祠、文安樓等古建筑被列為縣級文物保護單位。

大山懷抱中的寧靜水鄉

茆坪群山逶迤，滿目青翠；村落民居，粉墻黛瓦；繞村溪流，青碧如玉，宛如一幅神清骨秀的水墨畫卷。村里的屋子與周圍的綠水青山相呼應，一派江南水鄉的風景。村內有一條卵石鋪筑的古道，該道也是通往浦江義烏的商貿之道。村頭是一棵百年古樹，沿著石子路穿村而過，便可以看到村內較為重要的建筑——胡氏宗祠。

胡氏宗祠。位于古樹參天的村口，坐北朝南，西與五朝門相連，總面積逾1800平方米。宗祠灰墻黑瓦，建筑形狀呈長方形，上中下三進。第一進用作老年活動室，墻上掛滿了“老有所為老有所樂”的現代書法條幅，高處掛著象征茆坪精神的匾額——振德堂，中進高懸清朝皇帝欽賜“平寇”有功的圣旨仿件。第三進已改為戲臺，作為茆坪人享受各種文娛演出的精神樂園。歷經歲月的洗禮，尤其是多次維修改造，宗祠與初建原貌確有很大差異，好在清代建筑風格部分仍被保留下來，可惜的是宗祠門前畫有獅子圖的照壁現已蕩然無存。

文安樓。建于民國初年，系當時茆坪商人胡儒藝所建。胡氏源出于湖南文安，故將房屋取名“文安樓”。文安樓占地面積大約500多平方米。整個房屋呈長方形，樓的整體結構采用明清建筑風格，有前廳、后堂還有左右兩廂房，前后廳堂均建有天井，寬大的天井下面，用大青石鋪成明堂。在文安樓東南面附墻外有一個風格獨特的望月臺。在這望月臺上坐看晨曦炊煙的升起，聆聽夕陽中歸巢倦鳥的鳴唱，好似身在寧靜的山水鄉村圖畫中。廳堂內部的結構也充分體現了明清建筑的特點。前后上下雕梁畫棟，蟲魚花草、風景人物無不栩栩如生，彰顯著昔日的尊榮。特別是牌坊形的大門，制作精美，是在其他地方難得一見的。

圓柱糧倉。20世紀六七十年代，茆坪有不少圓筒尖頂形狀的建筑（村民常稱“圓倉庫”）專門用來儲存糧食。隨著時代的變遷，很多“圓倉庫”已經悄然消逝，文安樓東面尚存3座。“圓倉庫”的倉身為“三合土”結構，圓柱形，倉頂攢尖灰瓦頂，下部面西北開倉門，倉內頂部為木梁架結構，梁架用木條和泥土搭建，外墻刷有石灰。當時儲備糧食沒有現在的條件和防蟲技術，于是茅坪村村民們去大寨等北方農村學習取經，帶回了圓柱形倉庫的儲糧經驗。之后便趁熱打鐵，以當地傳統的“三合土”為材料作墻體，小青瓦為屋頂，建成了這三座“圓倉庫”。圓柱體糧倉占地小而容量大，每座容積有40立方米，可儲存稻谷近20噸。世事變遷，這三座功能實在的小糧倉，仿佛在向每位來訪者講述著茆坪村優秀的創業史績及先民們的聰明才智。

食與行上的舊時記憶

酒釀饅頭。茆坪村的酒釀饅頭自20世紀80年代起，就在方圓數十里有了不小的名氣。外形看似樸素的饅頭，要經過荷葉墊籠、備料、揉粉（冬季時還需加熱）、搓團、上籠、發酵、蒸等多道工序。其中，和面和發酵的過程就需要8個小時左右。饅頭師傅還有一手絕活，就是把每個面團搓得幾乎大小一樣，一籠不多不少正好能蒸21個饅頭。家里兩口土灶，每口灶一次能蒸38籠饅頭，要蒸40—50分鐘左右，等到熱氣騰騰的饅頭出籠，全部工序才算完成。饅頭的獨特口感來源于酒釀，和面的時候，甜酒釀中的酒水摻入其中，在相應的溫度下，甜酒釀里的酶便被激活了，讓饅頭多了一絲獨特的香甜味。也正是這香甜味，讓茆坪村酒釀饅頭的名氣從鄉里一直傳到了城里。

草鞋。草鞋作坊是茆坪的一大特色。墻上掛著一串草鞋，用麻繩連接左右腳排好隊。草鞋的編織過程在外行人看來是十分繁瑣困難的，但對于內行來說簡直就是小菜一碟。首先要將準備好的稻草，用木槌捶軟搓成繩作為原料，接下來就可以進行編制了。制作草鞋的工具有鞋耙、圍腰和木槌。在腰間系上草繩，坐于鞋耙的一端，將事先搓好的草繩結成四股，一頭拴在腰間，一頭扣在鞋耙上，邊編織，邊用榨子、木槌把它落實。編成的草鞋底板兩頭呈橢圓形，前寬后窄，恰好合腳。草鞋前后還各安有兩排耳紐，一根細繩將耳紐貫穿起來，套在腳上。穿上草鞋，還真是別有風味呢！