張殿武
摘要:目前傳統的肉羊養殖業正逐漸的被舍飼肉羊養殖所代替。舍飼肉羊育肥不但便于管理,還可提高產品的質量和養殖經濟效益,利于秸稈的過腹還田,在減少環境的破壞等方面都有重要的作用,但是養殖成本有所提高,因此需掌握舍飼肉羊育肥的原則和方法。
關鍵詞:舍飼;肉羊;育肥;原則;育肥方法;羔羊育肥;成年羊育肥;疾病預防
中圖分類號:S826.4
文獻標識碼:B
文章編號:2095-9737(2018)05-0033-01
1 肉羊育肥的原則
合理的提供日糧。肉舍飼育肥需要根據肉羊養殖的飼養標準,結合不同階段肉羊的生長發育特點、營養需求來確定肉羊日糧的組成、營養配比、飼喂量等,還要根據肉羊養殖的實際情況,包括飼料的質量、羊的增重情況、飼料的種類等進行及時的調整,以確保肉羊的營養需求。
突出經濟效益。舍飼肉羊育肥,飼養成本較大,如果單純的追求增重最大化則需要提高日糧中精料的飼喂量,但是這樣反而增加了飼養成本,并不定會取得最佳的經濟效益,因此舍飼肉羊不可盲目的追求日增重最大化,而是要仔細權衡,在調定預期育肥強度時,要以獲得最佳經濟效益為目的,科學的組織生產。
科學合理組生產。舍飼肉羊育肥要科學合理的組織生產,做到適時屠宰,需要根據育肥羊所處的生長發育階段,確定育肥期的長短,如果育肥時間過短,則效果不明顯,而時間過長,則會使飼料報酬率降低,經濟較低,因此肉羊達到出欄體重時就要及時屠宰,不可盲目的追求體重最大化。要根據當地的養殖條件、本場的養殖規模、市場需求、實際的養殖情況等合理的組織生產,獲得最佳的經濟效益。
2 肉羊育肥前的準備工作
準備圈舍。舍飼肉羊育肥要準備好圈舍和運動場。羊場要求建設在地勢高燥、背風向陽的地方,并且附近排水良好,遠離居民區、交通要道,附近不能有屠宰廠、化工廠等,但是要求交能便利,便于采購飼料和肉羊出售。羊舍要有防暑和防寒的功能,羊舍的面積要根據肉羊的養殖數量來確定,一般每只成年羊的占地面積為o.8—1.2 rri2,種公羊和母羊的占地面積可大一些,羔羊可適當的小一些。羊舍一般高為2.5 m,門寬不小于1.5 m,窗戶距地面的高度不低于1.5 m,以保證充足的光照和良好的通風。夏季舍內需要安裝降溫設施,冬季則要設置取暖設施,以保持舍內適宜的溫度。羊舍的附近要設有運動場,運動場的面積通常為羊舍的2~4倍,在運動場的四周或者中間放固定的水槽和飼槽。夏季可在運動場搭遮陽棚,運動場的四周種植高大的樹木,起到隔離和防暑降溫的作用。
備足草料。舍飼肉羊育肥需要儲備充足的草料,這是肉羊育肥的基礎,要充分的利用當地的飼料資料,盡可能避免遠距離的運輸飼料,增加養殖成本。遼寧地區的氣候決定著,在冬春季節青綠飼料短缺,易造成肉羊缺乏維生素、微量元素等營養物質,因此舍飼養殖肉羊需要調制青貯料。有條件的養殖場還可以白已種植各種優質牧草來養羊,可降低飼料成本。
選擇品種。良好的品種是飼養好肉羊的基礎,在品種選擇時要注意選擇適合當地氣候條件、本地養殖條件的、生產性能高、飼料報酬率高、飼養周期短、肉的品質好、養殖經濟效益顯著的優良品種。一般遼寧地區多選擇國外引進的優良品種如夏洛萊、德國肉用美利奴等與當地的綿羊雜交的雜交后代養殖,育肥效果較好。
選擇適宜的育肥階段。羔羊在1~8月齡時主要生長的是肌肉,因此羔羊的增重速度要比老齡羊快,育肥效果也較好,所以選擇使用羔羊做好育肥羊生產出來的肉產品質量好、養殖經濟效益較高,因此舍飼肉羊養殖一般在羔羊斷奶后除了留為種用的羔羊外,其余的則按照性別、體重等進行分群育肥。
肉羊育肥需要進行去勢、消毒和驅蟲處理。公羔在去勢后易于管理,并且肉的品質有所提高,風味得到改善。轉群育肥前將圈舍進行徹底的清理和消毒,并對羊群進行體內外寄生蟲的驅除工作,以保證良好的育肥效果。
3 肉羊育肥的方法
舍飼育肥受自然條件的約束較少,一年四季均可進行,但是因投資較大,飼養管理水平要求較高,因此需掌握科學的育肥方法。舍飼肉羊育肥可進行羔羊全精料育肥,是指將1.5月齡斷奶的羔羊,提前15天進行隔欄補飼,補飼的飼料與斷奶后的育肥料相同,生產實際表明,育肥效果最好的精料是玉米,并且整料飼喂比粉碎的效果好,讓羔羊自由采食,自由飲水。根據不同的品種確定最佳的育肥期,一般羔羊育肥體重達到35 kg以上時即可出欄上市。
成年羊育肥是即選擇體身較大、健康無病、牙齒良好的成年羊進行育肥,為了提高成年羊育肥效益,可充分的利用天然的飼草資源,同時飼喂精料,合理的使用各種添加劑,科學合理的安排飼喂制度,每天喂料2次,飼喂量以料槽內不剩料為標準。
在育肥過程中要做好衛生的保持和消毒工作,飼料要保證質量,飲水要保持清潔,要經常的打掃圈舍,定期的消毒。堅持自繁自養,根據當地的及本場的疫病發生情況做好免疫接種,同時做好其他疾病的預防工作。