做大做強(qiáng)竹產(chǎn)業(yè) 綠色發(fā)展“節(jié)節(jié)高”

舒清海

武義縣是浙江重點林業(yè)縣之一，全縣共有毛竹林面積20.76萬畝，竹林面積占全縣森林面積的11.8%，竹林面積居金華各縣（市、區(qū)）之首。毛竹產(chǎn)業(yè)作為縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的十二條特色產(chǎn)業(yè)帶、六條重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)和推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩大重點培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)具有深遠(yuǎn)的意義。

科技興產(chǎn)? ?提升竹林效益

為全面提升毛竹林經(jīng)營技術(shù)水平，提高毛竹材用林經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)竹產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，武義縣堅持向科技要效益，用科技促生產(chǎn)，建立了竹林參與式技術(shù)推廣體系以及首席專家為指導(dǎo)的竹林先進(jìn)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)體系，實施開展毛竹高效培育與復(fù)合經(jīng)營技術(shù)推廣示范。利用毛竹材高效培育技術(shù)、毛竹竹腔施肥技術(shù)、毛竹復(fù)合經(jīng)營技術(shù)，并通過稻草、有機(jī)肥、礱糠等的覆蓋來提高毛竹筍的產(chǎn)量，通過提早出筍來提高竹筍的價格，從而達(dá)到林農(nóng)增收的目的。

竹腔施肥技術(shù)。竹腔施肥技術(shù)是將一種毛竹增產(chǎn)劑注入竹腔內(nèi)，通過竹壁和竹節(jié)隔的滲透性將養(yǎng)分迅速輸送到鞭根以上到枝葉等各部位，從而達(dá)到快速施肥的效果，能增加孕筍量、出筍量和成竹量，提高竹林產(chǎn)量、竹材材質(zhì)和竹林抗性，該項技術(shù)具有操作簡便、肥效長、成本低、經(jīng)濟(jì)實用等優(yōu)點，深受竹農(nóng)歡迎。采用毛竹竹腔施肥技術(shù)，施肥成本可由150元/畝降到50元/畝，而且能有效促進(jìn)筍芽分化，促進(jìn)鞭根生長、萌芽發(fā)筍、竹徑增粗和增加葉綠素含量?！?015年，我們在董源坑村確定了3組標(biāo)準(zhǔn)地，挑選立地條件相同的3個竹園進(jìn)行試驗，其中一個竹園采用竹腔施肥，一個竹園采用傳統(tǒng)施肥，一個竹園不施肥。2017年，我們分別對這9塊樣地的立竹數(shù)量和胸徑大小進(jìn)行丈量統(tǒng)計?！闭憬×謽I(yè)技術(shù)推廣總站工程師王宗星說，“經(jīng)過科學(xué)實驗數(shù)據(jù)分析對比，顯示采用竹腔施肥比采用傳統(tǒng)施肥的竹林增加發(fā)筍量約22.2%，增加新竹胸徑10%，按200株/畝測算，每畝可提高收入200多元。”

毛竹覆蓋技術(shù)。邵順祥原是武義縣泉溪鎮(zhèn)的養(yǎng)豬專業(yè)戶。為響應(yīng)“五水共治”行動，2014年，邵順祥從武義農(nóng)商銀行貸款8萬元建了沼氣池等環(huán)保設(shè)施，并通過流轉(zhuǎn)承包周邊數(shù)十畝毛竹林和果園，用于養(yǎng)殖場沼氣配套土地消納。他在竹林中鋪設(shè)了沼液輸送管網(wǎng)，建起“豬—沼—竹”循環(huán)系統(tǒng)。沼液通過沉淀池、儲液及稀釋池，經(jīng)管網(wǎng)定期輸送到周邊的毛竹林，為毛竹提供有機(jī)養(yǎng)料。2015年冬，在武義縣林業(yè)局專家的指導(dǎo)下，邵順祥選擇地勢較平坦的5畝毛竹林實施“礱糠覆蓋+沼液”技術(shù)，將毛竹筍的出筍時間提前到春節(jié)前后。他培育出來的竹筍產(chǎn)量高，特別鮮嫩，十分暢銷。2016年，邵順祥的試驗毛竹林每畝出筍1200公斤，平均售價達(dá)20元/公斤，畝產(chǎn)值2.4萬元。

復(fù)合經(jīng)營? 促進(jìn)富民增收

在提高竹材的產(chǎn)量和保證筍產(chǎn)品的質(zhì)量安全前提下，武義縣積極在竹林內(nèi)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。這不僅節(jié)約土地，也節(jié)約成本，促進(jìn)農(nóng)民增收，為該縣竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索出一條新路子。

林下種藥材。2015年4月，武義縣壺山街道后舍村人張進(jìn)軍在武義農(nóng)商銀行的扶持下投資300多萬元，仿野生栽培模式種了100多畝三葉青。整個基地按照竹林原有的形態(tài)種植，利用竹林提供的遮陰度為三葉青生長“護(hù)航”，2015年種植的三葉青2017年底已收獲，畝產(chǎn)量達(dá)150公斤，每畝年增產(chǎn)50公斤，以700元/公斤的市場價計算，畝產(chǎn)值達(dá)10萬多元，除去生產(chǎn)成本，平均每年能達(dá)到1.7萬元的利潤。毛竹林下套種三葉青既帶來了經(jīng)濟(jì)效益，還保持著生態(tài)效益。三葉青種植采用有機(jī)肥;三葉青本身有抗病蟲害的功效，無需噴灑農(nóng)藥;最有特色的是培育三葉青所用的無紡布袋，三葉青生長完成，無紡布袋在5—10年內(nèi)可自動降解。通過幾年的摸索和發(fā)展，張進(jìn)軍的三葉青種植基地擴(kuò)大到300多畝，建立“三葉青”母本園60畝、良種繁育基地28畝，可年產(chǎn)苗木600多萬株，年產(chǎn)無紡布栽培專用袋600多萬只。2017年，張進(jìn)軍成立的公司入選“浙江省道地優(yōu)質(zhì)中藥材示范基地”，還開發(fā)了“三葉青”凍干粉、“三葉青”凍干片、“三葉青”鮮果、“三葉青”干果、“三葉青”袋泡茶等產(chǎn)品。帶動了周邊許多農(nóng)業(yè)企業(yè)、林農(nóng)加盟，輻射至金華各縣（市、區(qū)）及省內(nèi)外地區(qū)面積約2000余畝。

林下種竹蓀。當(dāng)前人工栽培竹蓀普遍以大田棚栽為主，需要搭建蔭棚，而且竹蓀不能連作，一般種植過的田塊要輪種其他作物3年以上才能作為竹蓀栽培地，造成耕地資源浪費(fèi)。而在竹林下套種竹蓀，不僅節(jié)約了耕地資源和搭建蔭棚的勞動量，而且增效明顯。栽培后的廢菌糠回歸林地，還能夠增加林地的有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)林菌互利、資源循環(huán)利用。雖然竹蓀的經(jīng)濟(jì)價值高，但種植成本也很高，1畝地需要將近1萬元成本，可能會讓部分竹農(nóng)望而卻步，因此武義縣采取“公司（合作社）+農(nóng)戶”的模式發(fā)展竹蓀種植。浙江豐華農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司曾在10畝覆蓋竹林中開展毛竹林下竹蓀菌仿野生狀態(tài)栽培試驗，利用毛竹林覆蓋材料稻草、礱糠做栽培原料，于4月下旬播種竹蓀。由于試驗地海拔在800米以上，濕潤涼爽，適合竹蓀生長，到7月26日首批竹蓀已開始采收，現(xiàn)在日采收量在20公斤以上，采收時間延續(xù)到10月中旬，畝產(chǎn)值達(dá)2萬余元，畝均效益增收超萬元。鮮竹蓀和菌蛋可以直接出售，也可以烘干后再出售。干竹蓀每公斤售價高達(dá)700元，且供不應(yīng)求。2017年，該公司毛竹林下栽培竹蓀面積擴(kuò)大到20畝，畝均產(chǎn)值達(dá)2.3萬元。

多措并舉? ?助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展

政策扶持促保障。為幫助農(nóng)民提升竹林經(jīng)營技術(shù)水平，提高竹林經(jīng)濟(jì)效益，鞏固提升一產(chǎn)。近年來，武義縣財政共投入資金1000多萬元用于毛竹產(chǎn)業(yè)建設(shè)，完成了泉溪鎮(zhèn)董源坑、大田鄉(xiāng)瓦窯頭等示范園區(qū)建設(shè)，建立項目區(qū)3.1萬畝，項目建設(shè)區(qū)占全縣竹林面積的15%。同時，該縣還積極開展竹林道、蓄水池等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善生產(chǎn)條件，降低生產(chǎn)成本。為進(jìn)一步做好林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)，加速推進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，武義縣林業(yè)局和財政局還共同研究制定了《林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)項目及財政扶持資金實施辦法》。根據(jù)《辦法》規(guī)定，武義縣新發(fā)展毛竹林覆蓋示范基地連片面積5畝以上，補(bǔ)助5000元/畝。建設(shè)優(yōu)質(zhì)竹筍基地連片50畝以上，給予500—1000元/畝補(bǔ)助。林下新種植三葉青、鐵皮石斛、天麻、竹蓀等品種，且連片5畝以上的，給予一定補(bǔ)助，其中三葉青每畝達(dá)3000株以上的，容器種植補(bǔ)助6000元/畝，地栽補(bǔ)助2000元/畝。新發(fā)展香榧連片5畝以上，用苗規(guī)格（2+4）（含）以上嫁接苗的，第1年給予800元/畝補(bǔ)助，用苗規(guī)格（2+4）以下（2+2）以上嫁接苗的，第1年給予400元/畝補(bǔ)助，第2、3年分別給予200元/畝的撫育補(bǔ)助。

主體培育促銷售。隨著竹林資源總量增加，竹子的出路成了竹產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的首要問題。為此，該縣通過培育市場，全面加快竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快培育新型林業(yè)經(jīng)營主體，出臺一系列舉措，努力爭創(chuàng)竹筍有機(jī)產(chǎn)品品牌、竹深加工產(chǎn)品品牌、企業(yè)名牌，加強(qiáng)品牌建設(shè)，培育竹筍市場。壯大龍頭企業(yè)，運(yùn)用現(xiàn)代營銷網(wǎng)絡(luò)和營銷策略，利用各種新聞媒體，擴(kuò)大宣傳，加大推介力度，做好營銷文章，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)高效發(fā)展。截至2017年底，全縣共有正常運(yùn)營的毛竹專業(yè)合作社23家，竹材加工企業(yè)11家，從竹筐、扁擔(dān)、涼席、竹床、竹椅、建筑腳手架到衣褲竹夾、保健床墊、竹筍罐頭、竹地板、竹菜板、竹制門面板、竹窗簾、竹工藝品，已形成產(chǎn)品門類齊全、質(zhì)量優(yōu)良、并有一定配套能力的產(chǎn)業(yè)集群。全縣產(chǎn)值超千萬元的企業(yè)3家，新三板掛牌企業(yè)1家，擁有外貿(mào)自營出口權(quán)的企業(yè)2家，產(chǎn)品直銷歐美、日本，外貿(mào)供貨企業(yè)1家。

林旅融合促發(fā)展。隨著竹林結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，管理水平的提高以及筍竹產(chǎn)品的多樣化，該縣結(jié)合周邊得天獨厚的風(fēng)景資源，積極發(fā)展竹林休閑旅游等第三產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)，拓寬竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展渠道。千丈巖萬畝竹海休閑體驗觀光園是浙江省生態(tài)文化基地，園內(nèi)有1.3萬畝竹林，野生有機(jī)竹筍采集基地和森林食品基地各4500畝。2016年被評為“浙江省十佳特色休閑健康養(yǎng)生基地”，在2017年“旅居福地，最美金華”系列評選活動中獲“最美景區(qū)”稱號。為提高“武義冬筍”的品牌影響力，增加林農(nóng)收入，武義縣從2016年開始每年都在千丈巖景區(qū)舉辦冬筍文化旅游節(jié)，節(jié)會期間不僅有親子尋寶（挖筍）賽、筍王爭霸賽、農(nóng)產(chǎn)品展銷活動，還有冬筍宴和大型筍竹文化節(jié)目等，游客們不僅可以體驗現(xiàn)場挖筍的樂趣，還能大飽口福和眼福。武義通過這樣的鄉(xiāng)村旅游活動，不僅吸引了大量的游客，而且有效開拓了武義林產(chǎn)品的銷售渠道、挖掘旅游資源，從而進(jìn)一步推動農(nóng)村的三產(chǎn)融合發(fā)展。