水平二（四年級） 《營養不良與肥胖》課的設計

謝圣穎

一、指導思想

本節課是依據新課標提出的“課堂要以學生發展為中心、堅持“健康第一”的指導思想。通過教師授課并采用多媒體幻燈片、電子書包等設備輔助教學，讓學生了解營養不良與肥胖的原因及危害，懂得體質健康的評判標準，發揮學生在學習中的主動性、積極性。培養學生自主學習以及小組合作學習能力，讓學生在既嚴謹，又愉快的室內課堂氣氛中感受體育理論課帶來的樂趣，為培養學生健康的生活方式奠定良好的基礎。

二、教材分析

：本教材是依據《體育與健康課程標準》水平二中體育與健康基礎知識的教材部分，結合水平二階段學生的身心特點進行設計。在我國中小學生中，營養不良與肥胖兩大問題并存，影響著少年兒童的健康成長。引起少年兒童營養不良和肥胖的原因，很大程度上是由于營養知識的缺乏和不良生活習慣所造成的。讓學生了解和學習飲食營養知識，做到均衡飲食很有必要。并且學會評價身體健康的標準，懂得利用體育鍛煉來改善身體狀況。

本次課是教學營養不良與肥胖，重點預防營養不良與肥胖，本節課難點是知道健康飲食和運動鍛煉的重要性。

三、學情分析

教學對象為四年級（1）班的孩子們活潑好動、有較強的求知欲、集體榮譽感較強，但有意注意的持續時間短，自制力相對較差。因此，采用多媒體輔助教學，通過視頻圖片等直觀演示、語言的描繪，激發學習興趣，調動學習積極性，提高課堂教學質量和效率，從而達到身心全面發展的目的。本次課為第一次課，讓學生了解營養不良與肥胖的原因及危害，懂得體質健康的評判標準，形成健康的生活方式，促進學生有效的學習。

四、教學目標

根據教材特點和學生學習能力及年齡特點制定以下3個教學目標：

1.知識目標

了解營養不良與肥胖的原因及危害。

2.技能目標

知道如何預防肥胖與營養不良以及體質的評價標準，能夠逐步養成合理飲食的好習慣。學會測試BMI值，根據健康狀況及時改善身體。

3.態度

懂得身體健康的重要性，愿意養成健康的生活方式。

七、教學程序（為了完成本課目標采用以下教學設計）

（一）開始熱身部分

采用室內健身排舞《青春紀念手冊》導入，集體隨老師一起熱身運動，主要活動頸部、肩部以及上肢等肌肉運動，為這堂課作好身體和心理準備。

（二）學習提高部分

新授課程：通過一段關于青少年肥胖新聞報道以及數據導入來切入這節課的主題，激發學生的學習興趣和學習熱情。階段一：尋找病因，知道危害。首先提出問題：“你們知道自己的健康狀況如何？什么是標準身材？營養不良？或者肥胖？”，先請學生回答，教師引導出BMI。再采用電子書包動畫、多媒體設備及板書的教學，學生把身高填入電子書包，動畫直接計算出對應的BMI值，再根據數值評判表得出是否標準、營養不良以及肥胖。最后讓學生進行投票，通過投票結果，及時粘貼對應的健康水平圖片，讓孩子們感受肥胖和營養不良的例子就在我們身邊。接著提問營養不良與肥胖的原因以及危害，學生各抒己見。教師將資料包推送給學生自學，結合計時器，要求學生記下并補充回答要點，最后結合幻燈片再次牢記，使學生印象深刻。階段二：增進健康，擁有妙招階段。首先利用擊鼓傳球小游戲，挑選四名學生在黑板上寫出她們最愛吃的三種食物名稱以及樂于運動的項目名稱，引導學生知道食物金字塔，懂得合理的安排飲食和運動鍛煉的方式來改善身體狀況。結合食物膳食金字塔、健康口訣、健康口號進行分析學生的飲食搭配最合理，運動實效最強。再利用電子書包的試題功能，學生判斷妙招的對錯，針對錯題及時分析，并讓他們小組討論給自己或同伴提出合理的建議。最后再利用幻燈片強化學生明確好健康飲食、運動鍛煉來保持身體健康的重要性，讓學生懂得愛惜自己的身體，改善當前的身體狀態。

（三）整理恢復部分

1.教師小結本課

2.布置課堂作業以及自評互評表

八、教學效果預計

1.預計85%以上的學生能初步掌握本課所學的理論知識

2.預計本節理論課學生的運動強度為中下等，平均心率120～150次/分左右，練習密度為30%左右

九、教學中可能出現的問題及解決預防方法

1.不能積極參與電子書包的學習

2.不能客觀的評價自己的身體狀況，教師要求小組長及時發現問題，要勇敢正視身體健康狀況

十、場地器材的布置回收

多媒體教室，電子書包，卡紙、4顆手球

十一、體育課后學生自我練習的建議設計

要求學生制定12月份的每天鍛煉1小時的運動計劃，可針對所學的運動項目，如跳繩、長跑、立定跳遠、籃球、足球等運動進行鍛煉，做好記錄。結合身高體重，對比一個月后健康指數的變化。