吃紅肉能降低女性抑郁風險

文/馮曉敏

眾所周知，多吃紅肉危害健康。然而有研究發現，攝入紅肉(牛羊肉等)太少的女性更容易罹患抑郁癥和焦慮癥等心理疾病。

澳大利亞迪肯大學菲利斯·杰卡教授以1000多名女性為對象，展開了研究。結果發現，徹底放棄紅肉，而以雞、魚等取而代之的女性，其健康狀況并沒有很多人想象的更好。杰卡教授說：“吃紅肉會導致多種健康問題。但是，最新研究發現，紅肉其實對預防女性抑郁和焦慮具有重要作用?！苯芸ń淌趯t肉攝入量低于推薦標準(每天70克)的女性參試者的研究發現，這些女性罹患抑郁癥和焦慮癥的危險，比攝入推薦量紅肉的女性高兩倍。

但是，吃紅肉超過推薦標準的女性也會增加其抑郁癥和焦慮癥危險。杰卡教授建議，適當吃紅肉有益女性心理健康，紅肉最好選擇食草動物肉食。