為什么是武夷巖茶？

右然

2018年第八屆《茶道》全球茶友迎新茶會的主題是“巖骨花香-飄香五洲”，即在1月6日當天，全國20多座城市及四大洲六個國家同時開泡一杯武夷巖茶，品賞“巖韻”，傳遞祝福。

也許，有人會問，在名優茶品類如此豐富的福建，為何獨鐘武夷巖茶？

原因有四，有古亦有今，有內亦有外：

其一，武夷山產茶歷史悠久，武夷茶備受歷代文人雅±的喜愛。其二，在當代，武夷巖茶消費熱持續升溫，以其獨特的山場氣息和品種特色贏得越來越多茶客茶友的青睞。其三，從清代開始，武夷茶和瓷器一樣，作為大宗商品，通過陸上的“世紀大動脈”中俄萬里茶路和海上絲綢之路，走向世界，尤其是在東南亞一帶，武夷巖茶仍然慰藉著華人華僑們內心的鄉愁。其四，武夷山，是世界自然與文化“雙遺”，是中國福建呈現給世界的一張“金名片”，這里獨特的氣候與地理環境孕育了“巖骨花香”，不僅是福建也是中國烏龍茶的典型代表，而且在“一帶一路”倡議下，它更是連接中國與世界的橋梁。

當然了，需要特別指出的是，在海外分會場，除了提供以大紅袍為代表的武夷巖茶外，我們還為海外茶友們準備了安溪鐵觀音、正山小種紅茶、福安坦洋工夫、福建白茶、福州茉莉花茶等最具代表性的閩茶品類。

古：文人雅士，激賞武夷茶

古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。在元至少是宋以前，武夷茶還名不經傳。不過，翻閱故紙堆，還是有“珠玉”暗藏其中。唐元和年間（806～820年），有個叫孫樵的職方員外郎，一下筆就給武夷茶“賜”了個文縐縐的雅號：晚甘侯。……