書屋絮語

柴米油鹽醬醋茶，日常七件事，關系重大。按次序而論，茶排句末，等而下之。然而好茶之人，其分量較之前面。似乎要重些?！俺圆枞ァ?，端的是那份春意雅興，明前茶、野生茶的魅力在此。至于前些年普洱茶與黑茶的聲價鵲起，是另一番景象，那不是一般的茶人消受得了的。這一二年，它們又回落下來，復歸于平民本色和普遍價格，硬是逃不了市場無形之手的掌控，價與值分置二端，價可抬高，值還在那里。普洱的降價，樂得我輩歡喜，花一百多元網購二餅云南孟臘明前生普，煮茶生津，樂得逍遙。

秦燕春《問茶》一書由作家出版社再版，得贈精裝本，莫名欣慰。“享受且迷戀茶的本色清純的今日茶人，是很難領會占人涵泳于那種五彩繽紛的茶湯中的獨特妙處的。對于今日愛茶吃茶的凡俗素人，我們最渴望達成的，或者就是讓我們的眼眸、鼻翼、口吻與精致，一起聯袂‘上路，循著茶香，走問天涯，地頭海角處。青青華蓋那滿枝頭的春深，便是不老無憂、遠離造化污染、沉沉穩穩一株茶了?！弊鳛橄嫒耍瑢小盀t湘地，湖南人，霸蠻茶”一章，情有獨鐘，或者說黑茶由深閨走向全國，鬧騰不已，這本書起到了推波助瀾的作用，以致安化大量生產黑茶，減少了綠茶，是其負面的影響了。因作者末及瀟湘，缺了出了名的狗腦貢茶與湘西移種的紅茶，興味低落了很多。茶是家鄉好+以安化金幣為甚，識者應不疑矣。

在我，這些年有機會游蕩世界，必捎帶二兩裝的金幣茶，獨沽一味。茶也講緣分，比如書中提到的“清邁沉香”，后來托友人或家人在泰國買茶，惜回來品嘗，不是那種，已成回憶；印度大吉嶺的綠茶、紅茶世界聞名。對我而言，總覺得茶湯中有咖喱昧，難以親近。朋友從非洲回，送來的茶葉袋，我疑心是另一種植物葉，湯汁與生普的類似，喝個新鮮而已。

“禪茶一味”、“和敬清寂”，作為日本茶道的標鑒，那是精神上的講究和儀式上的謹嚴；印度近代哲學家辨喜的入室弟子岡倉天心以《茶之書》宣示亞洲文化的意義與價值，倒是“宏觀遠照”了。

喝著煮過的生普，讀方東美的《中國人生哲學》，相得益彰。方先生說：“我的哲學品格，是從儒家傳統中陶冶；我的哲學氣魄，是從道家精神中醞釀；我的哲學智慧，是從大乘佛學中領悟；我的哲學方法，是從西方哲學中提煉?！弊R得個中滋味，方才有這般底氣；化得開，出得來，方能大言不慚。呆板的書柜式國學者和食洋不化的裨販者，難有如此自我評價和如此通泰。至于，方先生把習焉不察的文化傳統上升到哲學的高度，且與西方、東方競相媲美，和而不同，是哲學家的本事。而我如同只知道茶的味道，未能識得茶之上的人生哲學。

方先生又說：“總而言之，中國哲學家的政治信仰，乃是以‘德治為最理想，‘禮治次之，實不得已則‘法治是剩下唯一值得的考慮，至于那些詭詐的‘術治與野蠻的‘力治，讓它們早日被人唾棄根絕吧！的確，處今之世，我們再也不能失掉中國哲學對政治理想的信念了?！贝蠖?，頭頭是道啊。

枯坐，望盡煙雨江南，恐怕得要心碎了，才懂，于茶、于人生、于哲學都是。（邵水游）