衛剛果 程耀民 李辰 胡庭龍
摘要:番茄是人們喜愛的蔬果之一,既可以生食、煮食,也可加工番茄醬、汁或整果罐藏。在我國,番茄種植廣泛,南方北方均有栽培。番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素、蛋白質、膳食纖維、煙酸、葉酸、核黃素,以及鈣、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。據營養學家研究表明,每人每天食用50~100克新鮮番茄,就可以滿足人體對幾種維生素和礦物質的需求。晚疫病和病毒病是為害番茄生長的重要病害,預防、防治不及時,會直接影響產量和質量,導致減產。
關鍵詞:番茄;晚疫??;病毒?。环乐畏椒?/p>
番茄在露地、保護地均可栽培生產,生長過程中常見的病害較多,晚疫病、病毒病就是其中的主要病害,對這兩種病害要做到早預防、早發現、早防治,是增產增效、提高收益的重要措施。
1 晚疫病
晚疫病是為害番茄生長的重要病害之一,保護地、露地均可發生,還會為害辣椒、馬鈴薯、草莓等作物,病害高發時會導致莖部腐爛、植株萎蔫和果實變褐色,造成減產。
1.1 發病規律及發病條件
病菌在病殘體、土壤中越冬,也可在莖塊中越冬,成為發病的初侵染源。病菌可通過氣流、雨水和灌溉水進行傳播。單株發病后形成中心病株,條件適宜時在田間迅速傳播,嚴重時全田發病。晚疫病在地勢低洼、排水能力較差、田間常積水、早晚霧多、露水大、低溫連陰雨、田間密度過大、植株間距小、氮肥偏多等情況下易高發。適宜發病的溫度為18~20℃,相對濕度95%以上。
1.2 發病癥狀
晚疫病屬真菌性病害,主要為害葉片和果實,也為害莖和葉柄,苗期至成株期都會發病。葉片發病,多從葉尖或葉緣開始出現褪綠病斑,呈水浸狀,發展后,病斑逐漸擴大,尤其是濕度較大時,病斑迅速擴大連成片狀至全葉。后期病菌沿葉脈侵入到葉柄及莖部,形成褐色條斑。濕度大時病部表面產生白色霉層。嫩莖部縊縮腐爛,病部以上枝葉死亡。干旱情況下病斑干枯成褐色,質脆易裂,擴展慢。
1.3 防治方法
1.3.1 農業防治 選用抗病優良品種,如中蔬4號、佳粉15號等。宜在有機質含量豐富、土層深厚且疏松、地勢較高或平坦、光照充足、發病少、排灌能力強、遠離污染、便于運輸的地塊。要與油菜、菠菜、韭菜等非茄科作物實行3年以上的輪作。播種前徹底清理地塊,將病殘體集中做無害化處里。備種時,將選好的種子放在55~60℃溫水中浸30分鐘,能有效降低種子上的病菌。播種后加強管理,為植株創造適宜的生長條件和生長環境,使植株健壯生長。發病季節一旦發現中心病株,立即摘除病葉病果,切忌隨意堆放丟棄。要隨摘隨裝袋中,再集中深埋,減少發病源。同時立即施殺菌農藥和連續消毒,防止病害蔓延。雨天、雨季要及時排水,降低田間濕度??茖W合理的澆水施肥,增施有機底肥。注意氮、磷、鉀肥合理搭配,避免偏施漏施。宜在晴天上午澆水,施肥追肥要適量,避免植株徒長。收獲后及時清除病殘體,減少菌源。
1.3.2 藥物防治 發病初期,可用40%甲霜銅700~800倍液、50%百菌清200倍液、64%殺毒礬400~500倍液、72%霜霉疫凈可800~1000倍、90%疫霜靈500~600倍液、50%撲海因可濕性粉劑800倍等噴霧防治,7~8天噴1次,連噴2~3次。
2 病毒病
病毒病是由病毒引起的病害,田間癥狀有多種??煞譃榛ㄈ~型、蕨葉型、條斑型、卷葉型、黃頂型等,以秋播番茄發病較多較重。
2.1 發病規律及發病條件
病菌主要通過田間操作、蚜蟲進行傳播。該病潛育期10~15天。高溫、干旱、少雨、偏施氮肥、疏于管理、蚜蟲較多等情況下發病率高且發病重。溫度低、雨水多、濕度大時發病少,且癥狀不明顯。適宜發病的溫度為20~35℃,相對濕度在80%以下。
2.2 發病癥狀
花葉型癥狀為葉片出現淺綠和深綠色相間的斑駁或是花葉,葉片變形,病株矮于健株。花芽分化能力弱,易落蕾、落花、落果;蕨葉型癥狀為全株呈黃綠色,葉片顏色淡,且向上卷曲,變厚。癥狀重的呈現管狀;條斑型癥狀為莖稈出現暗綠色至黑褐色的條紋,莖稈表面壞死。葉片、葉脈、葉柄也會出現黑褐色壞死條紋。病果畸形,果實表面有不規則褐色斑,后期龜裂腐爛并脫落;卷葉型癥狀為葉脈間黃化,葉片邊緣向上彎卷,中葉扭曲成螺旋狀;黃頂型癥狀為病株矮小,頂葉褪綠黃化,葉面皺縮,葉片小,且邊緣向上或向下卷。
2.3 防治方法
2.3.1 農業防治 防治番茄病毒病,應以農業防治為主的綜防措施。首選優良抗病品種,輪作倒茬,避免迎茬連作,可與黃瓜、豆角等作物實行3年以上輪作。精耕細耙,整地要徹底,苗床周圍雜草要除干凈,苗床土壤要進行消毒處理,減少土壤中的病原菌。播前對選好的種子要進行消毒處理。播前施足底肥,搶抓農時播種。培育壯苗,及時間苗補苗、定苗、中耕除草。防止土壤板結和生長后期因脫肥而引起植株早衰。高溫少雨天氣,要適時澆水補水,午間葉面噴水,既能補充水分,又能調節田間溫度。澆水宜在早晨或上午,且不易大水漫灌。要保持田間濕潤,做到不旱不澇。要滿足其各生長期對不同養分的需求。氮肥要適量,增施磷鉀肥,葉面噴肥。促進植株健壯生長,提高自身的抗病能力,以減少病毒病的發生。要及時摘心除掉植株下部老葉、黃葉,提高通透性。每收獲一批果實,都要輕追1次氮肥,可增強植株生長后勁。施肥灌水時,要少量多次。
2.3.2 藥物防治 加強田間管理,及時查田防控。發現病株,立即拔除,帶離田外,集中處理。發病初期,可用1.5%植病800倍液、5%菌毒清水劑300~500倍液、20%鹽酸嗎啉胍乙酸銅可濕性粉劑500倍液、高錳酸鉀1000倍液、40%克毒寶可溶性粉劑1000倍液、20%病毒A可濕性粉劑500倍液等噴施防治,7~8天噴1次,連噴2~3次。
3 注意事項
播種前,不能忽視種子消毒這個環節,曬種、浸種、干熱滅菌等方法,對種皮上的病菌都能起到有效殺菌抑菌的作用。栽培中,要控制好田間密度,保濕合理的植株間距,以保持植株間良好的通風、透氣、光照能力,提高光合作用率,確保養分的轉換和運輸,促其生長健壯。棚室栽培,要注意棚內溫度和濕度。適時放風,降溫降濕,適時調節好溫濕度,才能避免因高溫高濕增加病害的發生發展,減少可控因素對植株產生的影響,確保其具有適宜的生長環境和生長條件,為增產增收奠定基礎。防治番茄晚疫病、病毒病的同時,必須要防治蚜蟲及其他病蟲害的發生。蚜蟲是傳播病害的主要媒介,及時防治蚜蟲,也是預防病害的重要措施。要充分利用蚜蟲天敵來減少蟲害,如瓢蟲、食蚜蠅、寄生蜂、食蚜癭蚊、蚜獅、蟹蛛和草蛉等。農業生產過程中,盡量少施廣譜性農藥,避免在天敵活動高峰時期施藥。要積極保護農業生產環境、保護農村生態環境,給這類昆蟲提供良好的生存空間。藥物防治要及時,在病蟲害發生初期進行防治,能有效控制病蟲害的擴展蔓延,避免大范圍的發生流行。根據不同病害、蟲害,對癥下藥,不能采取一種藥物防治多種病蟲害的錯誤方法。盡量使用低毒、低殘留農藥,減少果實農藥殘留,減少對農業生產環境的影響。無論采用哪種農藥,必須要嚴格按照說明配比加以使用,切不可隨意增減使用濃度和次數,影響防治效果,增加生產成本。
對番茄晚疫病、病毒病,廣大農戶要做到早防早控,提高防控技術,力爭少發病或不發病,才能減少番茄生產過程中兩種主要病害的影響和為害,確保產量和質量,提高番茄商品性,增加農戶收入的同時,提高農民生活質量。