有些癌癥是我們自己找來的

蘇光路

從事腫瘤臨床工作30多年的李教授，是國內從事中西醫結合治療腫瘤業績斐然的著名專家，他每次有關致癌防癌的言論都會引起人們的極大關注。因為，他的講話風格言簡意賅，直奔主題，直擊要害。

李教授表示，說很多癌癥是我們自找的有兩層含義，有一種是老百姓不能左右的，是社會發展的副產品，比如，越建越多的各類公路，具體說是瀝青柏油路，這個和高樓大廈一樣被視為發達繁榮標志的東西，不幸成為我們所有人可能致癌的一個隱患。對此，人們一頭霧水，不是說“要想富先修路”嗎，怎么這發財致富的寶貴道路，還可能誘發可怕的疾病嗎？

答案是肯定的。高溫條件下柏油路會釋放有毒有害的瀝青煙，瀝青煙含有多芳烴等有害物質，污染環境并對人的健康產生危害。研究發現，瀝青煙會帶來遺傳毒性作用，對人體器官造成損害，引起各類炎癥，誘發癌癥和導致基因突變，存在導致人體畸形的高風險。

科學研究證實，瀝青煙的成分相當復雜，主要包括多芳烴及少量氧、氮、硫的雜環化合物，存在萘、酚、咔唑、咔啶等一百多種有機物，瀝青煙中的苯并芘和蒽類化合物更是強致癌物。長期暴露在瀝青煙中會出現嘔吐、頭痛以及皮膚、眼、鼻、喉刺激等一系列危害健康癥狀，嚴重者還會引起中毒性肺炎，出現肝臟腫大和白血球增高，誘發癌癥和呼吸道疾病。

德國早在1977年就把瀝青煙作為可疑的致癌物列入頒布的“行業暴露限值及生物監控指導”中，并于19年后明確規定了瀝青煙氣和懸浮顆粒的限值。國際癌癥研究機構IARC在1987年將瀝青煙列為人類可疑致癌物。美國國家職業與安全衛生機構NIOS對瀝青煙的危害相當重視，不但提出了瀝青煙從業人員的保護指南，而且在1988年把瀝青煙列為潛在致癌物，認為瀝青煙與許多急性下呼吸道病癥和包括肺癌在內的慢性病相關。

而中國對瀝青煙的研究相對滯后，按現行國標《職業性接觸毒物危害程度分級》的分級原則，將瀝青煙定為三級，只屬于中度危害。

另一種與不良的生活習慣有關。有些老年朋友在自己的飲食上太算計，去市場專門購買廉價便宜貨，這無異于自己親手撕開了原本堅固的抗癌戰線。

為什么不多花點銀子買新鮮可靠的東西呢？新鮮蔬菜、水果中含有的維生素C有阻斷作用。多吃新鮮的綠菜，多吃水果，就可以在胃里阻斷致癌物質亞硝酸胺的形成。

吃不了的菜就倒掉，不要放冰箱里面，等第二天或第三天再吃，很多過分節儉的老人，就這樣吃進了過多的亞硝酸鹽，使癌魔逞兇，有機可乘。很多癌癥患者為治病，幾乎傾家蕩產，后悔自己當初沒有養成健康良好的生活習慣。

霉變的糧油中常含有黃曲霉素污染，而黃曲霉素可直接誘發肝癌。所以，我們要密切關注家里糧油的保質期，一旦過期，應盡快扔掉。

眼下，心理因素與癌癥的關系是業內專家研究的熱門話題，不良情緒的確讓我們付出健康的代價。

中醫古籍《醫方考》稱：“情志過極，非藥可醫”，《黃帝內經》稱：“百病生于氣。”科學家做的動物實驗最能說明問題。給兩組小白鼠注射癌細胞后，給其中一組小白鼠旁邊放了一只貓，另一組不放。半個月后顯微鏡圖像顯示，放貓在旁邊的小白鼠因精神過分緊張，身上的癌腫增長速度明顯快于沒放貓的另一組。醫學家對此的解釋是，精神緊張容易造成內分泌失調，導致各方面的生理過程紊亂無序，無形中為癌細胞的繁殖推波助瀾。

讓悲觀沉郁的人具有樂觀健康心理，不是件容易的事情，要舍得花時間反思和有意識地培養鍛煉，方能逐漸取得成效。

李教授誠懇坦率地指出，自己做中西醫臨床癌癥醫生三十多年了，還沒有親眼看見一位確診的癌癥患者被完全治愈的。所以他提醒患者和家屬，不要輕信包治各種癌癥的“神醫”，小心上當受騙。

談到飲食防癌的話題，李教授說，作為一名癌癥專科醫生，我強烈呼吁公眾徹底改變我們主糧吃的過精過細的做法，要吃全麥面，大米也不要為賣相拋光修飾了。為什么要把麥麩等對人體健康如此重要的東西就這么白白扔掉呢？它富含的粗纖維和維生素，對我們實在太重要了。我們根本沒有必要將糧食搞得那么精細了，無端失去那么多寶貴的纖維素和維生素。其實，纖維素可刺激腸道蠕動，增加大便量，減少毒素濃度，促進腸道細菌酵解，有利于防癌。

李教授在防癌講座中希望大家盡量多吃的蔬菜有如下四大類。首先是十字花科蔬菜，多以其莖、葉食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。這類蔬菜富含吲哚類衍生物，可誘導多種酶的活性，起到抗癌作用，并且多含微量元素鉬和鋅。此類蔬菜性味多偏涼，清熱解毒作用明顯。其次是根莖類蔬菜，如胡蘿卜、竹筍、紅薯等，這些蔬菜也具有防癌效果。三是海藻類植物，如海帶、紫菜等食品。從中可獲取多糖類物質，提高免疫功能，達到防癌的效果。最后是食用菌類，如香菇、草菇、金針菇等，以及黑木耳、銀耳等，它們富含多糖類及核糖核酸，可促進細胞免疫和干擾素的生成。中醫認為它們多性平、味甘，有補氣、化痰作用，扶正與祛邪兼而有之。