在綠色田園，暢談“有機”
——“2018農產品質量中原行”走進鄭州

本刊全媒體記者 高 陽 李 蘇 凌崎猛 彭 永 王常峰

4月中旬“2018農產品質量中原行”活動啟動以來，“三農融媒”團隊在農村農業農民雜志社總編輯楊秋意的帶領下，先后走進南陽和駐馬店，與眾多農企負責人談質量、話綠色、說品牌、聊健康，受到當地農業部門及領導的高度重視。5月6日，“2018農產品質量中原行”走進鄭州，繼續“質量興農，綠色興農，品牌強農”之行。

立夏已至，然而鄭州的天氣并沒有跟著熱騰騰起來，而是在一番小雨的滋潤后，給人以清新，給物以溫潤。

5月6日一大早，“三農融媒”團隊啟程，趕往位于鄭州新鄭市新村鎮金鐘寨村的河南佳源農業股份有限公司（以下簡稱佳源農業）。

驅車近一個小時，到達目的地。走進柏油路鋪就的佳源農業蔬菜基地，記者的感覺是“這哪里是蔬菜基地，簡直就是到處充滿紅花綠葉的靜美田園”。“每次來佳源，都有大變化”，同事的話，無意間描述了佳源農業快速發展的步伐。

走進大棚，有機蔬菜這樣種

“大家看，我們的這四個大棚里種植的蔬菜達到10多個品種，因為生產的是有機蔬菜，所以我們在嚴格按照有機食品生產標準的前提下，采用各種蔬菜同時種植，以達到病蟲害相互制約和平衡的目標，有效減少了病蟲害的發生率。”在佳源農業的蔬菜大棚里，企業負責人王利軍略帶自信地向大家介紹著自己企業的蔬菜生產過程。

據記者了解，近年來，佳源農業通過規模化種植和規范化經營，種植的有機蔬菜源源不斷地提供給消費者。在消費者的心里，一提到佳源農業生產的蔬菜，“最安全、放心的有機農產品”就是其代名詞。2014年6月，佳源農業在新鄭市流轉土地1100畝，全部按照有機標準將土地休耕、轉換。“我們的左手邊種的是番茄，右手邊種的是黃瓜，腳下這塊地剛完成采摘，已經進入休耕狀態。這種種植結構在每個大棚都是一樣的。”王利軍說，“這種種植方式在保證蔬菜質量的同時，產量也在正常水平。”

眾所周知，所謂“有機”食品，其生產標準要比無公害、綠色食品更嚴格。“有機蔬菜比其他蔬菜健康在哪里？要了解這個概念，大家一定要知道‘三品一標’的標準。”河南省綠色食品發展中心主任余新華講道，“無公害食品，就是大眾吃了不會有危害，食品不會化學物超標；綠色食品，就是不僅吃著安全，而且放心，化學物質大大減少；有機食品，則是大眾在安全、放心的基礎上，還可以吃出健康、吃出童年時家鄉的味道。”

“原生態、零施用”是佳源農業始終嚴把質量關，做誠信有機蔬菜的宗旨和目標。而在這種零施用化肥的基礎上，還能夠保證產量不減少，更是不易。在黃瓜大棚內，記者看到，工作人員只是在做一些澆水和輔助蔬菜生長的工作，沒有任何“多余物”在她們的手中或是地里。

正因為佳源農業的高品質蔬菜做得實在，問心無愧，該企業選擇了中國最具權威性的認證機構——中綠華夏有機食品認證中心，積極開展有機認證申請工作，并且有望在今年年底拿到中綠華夏有機食品認證中心正式頒發的有機證書。屆時，這將是該中心在河南受理認證的第一個有機蔬菜生產基地，也是河南目前唯一的。

嚴格檢測，好菜要過質量關

如果說“原生態、零施用”的種植原則是人為管理和行業自覺的話，那么針對每一批蔬菜的數據監測，就是客觀的標準量化。在蔬菜品質把控方面，除了過程管理，佳源農業還建設了自己的檢測室，將蔬菜檢測常態化，一批一檢，一日一報，確保出場蔬菜件件達標，真正讓消費者放心。

“我們在種植農產品之初，就嚴格按照操作規程執行。種子、肥料、植物制劑等每一項投入品都嚴格審核，按照規程統一采購、按照需求標準使用。”在前往佳源農業檢測實驗室的路上，王利軍向大家介紹說，在最難的田間管理、產后銷售環節，我們加大了培訓力度，使全員統一認識，做到農事記錄樣樣可查，售出產品件件可追溯。

佳源農業檢測實驗室并不大，但現代化的檢測設備樣樣俱全。一進門，只見一位檢測員身著正規檢測服飾，口罩、帽子穿戴整齊，正在對送來的蔬菜樣本認真化驗。

“你在這里檢測出來的農藥殘留物數據與送檢部門的數據能否達到一致？每天都檢測嗎？發現農藥超標等問題如何快速解決？”鄭州市農業農村工作委員會副主任馬占軍問道。

“我們公司引進的檢測設備都是目前最先進的，建立檢測實驗室以來，基本上檢測數據都是合格的，只要有新樣品送來，我們都要一項不少地進行檢測。”看似年輕卻經驗豐富的工作人員自信地回答。

佳源農業從事有機蔬菜種植至今，其生產的有機蔬菜等產品連續檢測全部達到有機標準。這種經嚴格管理、檢測把關種出來的有機蔬菜，一上市，就獲得廣大消費者的認可和喜愛。目前，已有3000多個家庭、50多家大型企事業單位先后與佳源農業達成訂單共識，其銷售業績連續保持100%的增長速度。

“2018農產品質量中原行”走進佳源農業。

共謀未來，品牌響才能發展

對于一個企業的發展來說，產品質量是生存的基礎，而產品品牌則是長遠發展的保障。王利軍是這么認為的，與“三農融媒”團隊一同前來參觀、考察的省市相關部門領導和農企同行們的意見亦是如此。

在隨后召開的2018農產品質量中原行走進鄭州暨質量興農座談會上，河南省綠色食品發展中心、鄭州市農業農村工作委員會、農村農業農民雜志社、雛鷹農牧集團股份有限公司、好想你棗業股份有限公司、河南佳源農業股份有限公司等10余家企事業單位負責人，以“質量興農、綠色興農、品牌強農”為主基調，以佳源農業如何保質量、創品牌為核心，結合自身企業發展實際，紛紛建言獻策。

余新華指出，“質量興農、綠色興農、品牌強農”是我國未來農業發展的必由之路，營養與健康是農業的終極目標。佳源農業的有機蔬菜就是讓大家吃得營養、吃出健康。同時，實施鄉村振興戰略，也離不開高質量的農業發展。馬占軍表示，“2018農產品質量中原行”走進鄭州活動，很有意義。在當前形勢下，加快推進質量興農、綠色興農和品牌強農，恰逢其時，前景廣闊。佳源農業要利用自身特色乘勢而起，用質量提品質，用品質創品牌。

“我們目前共有兩個系列、五大類產品。分別是：‘極’系列產品——極菜、極蔬、極谷、極糧；‘修真堂’農產品深加工養生品牌。極菜，是佳源農業的有機蔬菜品牌，意味極品蔬菜。極谷、極糧是佳源農業的雜糧、面粉品牌。修真堂，是佳源農業的養生品牌，佳源農業將種出來的五谷雜糧、黑芝麻等農產品進行深加工，提高了農產品的附加值。”王利軍在研討會上向大家詳細介紹了佳源農業目前的產品種類和品牌推廣之路，“目前，在全體佳源人的不懈努力下，佳源農業農產品的品牌影響力逐步增強。2017年，‘極菜’有機蔬菜獲得河南省級農產品品牌，‘極糧’小麥榮獲第十一屆中國國際有機食品博覽會產品金獎。”

佳源農業總經理王利軍（左三）向大家介紹企業產品的生產和銷售情況。

會議現場

“質量是基礎，綠色是關鍵，品牌是保障，三者缺一不可。我們舉辦農產品質量中原行活動的初衷，就是為河南眾多優秀農業企業鼓與呼，搭建農業領域產、供、銷、研于一體的‘質量興農、綠色河南’平臺，讓更多優質企業、優質農產品品牌走出河南，走向全國，向世界邁進。”農村農業農民雜志社總編輯楊秋意在總結發言時表示，“2018農產品質量中原行”將會繼續走進河南更多地市、更多農企，為河南農業高質量發展繼續貢獻力量。