塑料大棚培育蟹苗的關鍵技術

1.池塘條件

一般每個池塘占地面積約1畝，深2.0～2.2米，上口寬12米，底寬7.5米，坡比1：1，池長65～70米。用竹竿或其他材料搭成棚架，架上覆蓋塑料薄膜，池內配增氧氣頭按每畝2～4個。

池塘走向須為南北向，因河蟹幼體在早晨和傍晚有很強的趨光性。如果池塘東西走向，則池塘南北向長度過短會造成短時間內育苗池東西兩側幼體密度過大，造成幼體大批死亡，所以說南北走向的池塘不容易形成幼體高密度的集結。

2.親蟹的選擇

親蟹的質量是決定河蟹苗質量的關鍵，也是能否養好河蟹的前提，為此應逐只挑選，嚴格把關。目前采用“長江1號”或“長江2號”為親本。親蟹的規格以雌蟹140～160克、雄蟹175～200克為佳，要求體表光潔，肢體健全，無傷病，最好從大水面養殖區選擇，另外還要注意從不同養殖水域選擇雌雄親本。

3.親蟹越冬

越冬池清池后每畝要用生石灰150公斤進行消毒，親蟹越冬池水用30毫克/公斤漂白粉消毒。越冬池塘一般每畝可保親蟹300公斤。以確保自然水溫達到10℃前親蟹進池，親蟹交配鹽度要在20以上。雌雄比例（2.5～3.0）：1較為合適。越冬時的池塘水位要保持在1.5米以上，每隔10～15天換水或加水1次，加注的新鮮水也要經過消毒。當水溫低于5℃時，換水可根據水質情況而定。投餌時間宜在傍晚，便于親蟹夜間出來覓食，餌料為小雜魚等易觀察的餌料，日投餌量為親蟹體重的1%～5%，視吃食狀況，決定具體增減幅度。注意冬季的破冰掃雪，每天向池水充1～2次氧，充氣頭密度3～5個/畝，每次充氧20分鐘。

4.親蟹提溫促產

親蟹掛簍前45天，將抱卵蟹從親蟹越冬池取出，清洗消毒后移人大棚升溫，溫度升至16～18℃，根據受精卵發育情況調節溫度。用顯微鏡每日檢查胚胎發育情況，卵黃呈蝴蝶形狀胚胎出現眼點，心臟跳動每分鐘120次以上，進入原溞狀幼體階段時，預示著溞狀幼體將臨近出膜，這時做好親蟹孵幼的各項準備工作，即可將促產抱卵蟹入籠消毒，進行布池排幼。

5.進水消毒

用水需符合國家漁業水質標準（GB 11607-89），鹽度18～25，親蟹掛簍前20天開始進水。一般在2月中旬，用2克/米。敵白蟲和80克/米。漂白粉對水體進行消毒，到親蟹掛簍時水溫達到18℃。進水消毒一定要在掛簍前20天進行，過早藥物毒性消失后又會滋生大量的生物，如撓足類等動物，過晚則消毒劑毒性會傷害河蟹幼體。

6.親蟹掛簍布苗

棚內水溫正常在17～18℃之間時，布苗時水深2.0～2.2米，布苗用蟹籠規格為0.6米x0.8米x1.O米，每籠裝親蟹40只。人籠前要進行蟹體消毒，每畝大棚布120～150只100克以上的抱卵蟹。布苗宜在晚間進行，傍晚天黑之前將育苗用水準備好，調好水溫、鹽度和水位，天黑將親蟹籠移入育苗池開始布苗。布苗密度為4萬～6萬尾/米，一旦達到密度后，立即將親蟹移出。否則，密度過大和過小都會影響蟹苗的產量。

7.餌料投喂

前期喂少量蝦片和酵母，之后主要投喂輪蟲，育苗大棚與輪蟲池的面積比為1：2.5，每天投2～3次，投喂量以觀察幼體在水體中的存量而定，早期輪蟲日投喂密度1000只/升；隨著蟹苗的發育，使育苗池內輪蟲量不少于3000只/升，但不超過4500只/升。特別要注意的是輪蟲密度不能過大，不然會造成單位水體生物量過大而壓制蟹苗的生長，造成幼體發育不良。

8.水質、水溫調控

育苗后期用調水寶和生物制劑控制水質，將水溫控制在23℃以內，采用遮陽網和開啟通風口進行控溫。

9.疾病防治

疾病以預防為主，生產用具等均要經過嚴格消毒后再使用，布池時施1～2毫克/升的土霉素，培育期間交替使用1～2毫克/升的氟哌酸與環丙沙星，每2天使用1次，以控制有害菌的發生。

10.蟹苗出池

出苗前逐步降低水溫至20℃時，蟹苗即可出池。

（江蘇省鹽城工學院池塘生態養殖重點實驗室 黃金田 李強 張明明郵編：224051）