塑料大棚培育蟹苗的關(guān)鍵技術(shù)

1.池塘條件

一般每個(gè)池塘占地面積約1畝，深2.0～2.2米，上口寬12米，底寬7.5米，坡比1：1，池長65～70米。用竹竿或其他材料搭成棚架，架上覆蓋塑料薄膜，池內(nèi)配增氧氣頭按每畝2～4個(gè)。

池塘走向須為南北向，因河蟹幼體在早晨和傍晚有很強(qiáng)的趨光性。如果池塘東西走向，則池塘南北向長度過短會(huì)造成短時(shí)間內(nèi)育苗池東西兩側(cè)幼體密度過大，造成幼體大批死亡，所以說南北走向的池塘不容易形成幼體高密度的集結(jié)。

2.親蟹的選擇

親蟹的質(zhì)量是決定河蟹苗質(zhì)量的關(guān)鍵，也是能否養(yǎng)好河蟹的前提，為此應(yīng)逐只挑選，嚴(yán)格把關(guān)。目前采用“長江1號(hào)”或“長江2號(hào)”為親本。親蟹的規(guī)格以雌蟹140～160克、雄蟹175～200克為佳，要求體表光潔，肢體健全，無傷病，最好從大水面養(yǎng)殖區(qū)選擇，另外還要注意從不同養(yǎng)殖水域選擇雌雄親本。

3.親蟹越冬

越冬池清池后每畝要用生石灰150公斤進(jìn)行消毒，親蟹越冬池水用30毫克/公斤漂白粉消毒。越冬池塘一般每畝可保親蟹300公斤。以確保自然水溫達(dá)到10℃前親蟹進(jìn)池，親蟹交配鹽度要在20以上。雌雄比例（2.5～3.0）：1較為合適。越冬時(shí)的池塘水位要保持在1.5米以上，每隔10～15天換水或加水1次，加注的新鮮水也要經(jīng)過消毒。當(dāng)水溫低于5℃時(shí)，換水可根據(jù)水質(zhì)情況而定。投餌時(shí)間宜在傍晚，便于親蟹夜間出來覓食，餌料為小雜魚等易觀察的餌料，日投餌量為親蟹體重的1%～5%，視吃食狀況，決定具體增減幅度。注意冬季的破冰掃雪，每天向池水充1～2次氧，充氣頭密度3～5個(gè)/畝，每次充氧20分鐘。

4.親蟹提溫促產(chǎn)

親蟹掛簍前45天，將抱卵蟹從親蟹越冬池取出，清洗消毒后移人大棚升溫，溫度升至16～18℃，根據(jù)受精卵發(fā)育情況調(diào)節(jié)溫度。用顯微鏡每日檢查胚胎發(fā)育情況，卵黃呈蝴蝶形狀胚胎出現(xiàn)眼點(diǎn)，心臟跳動(dòng)每分鐘120次以上，進(jìn)入原溞狀幼體階段時(shí)，預(yù)示著溞狀幼體將臨近出膜，這時(shí)做好親蟹孵幼的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，即可將促產(chǎn)抱卵蟹入籠消毒，進(jìn)行布池排幼。

5.進(jìn)水消毒

用水需符合國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB 11607-89），鹽度18～25，親蟹掛簍前20天開始進(jìn)水。一般在2月中旬，用2克/米。敵白蟲和80克/米。漂白粉對(duì)水體進(jìn)行消毒，到親蟹掛簍時(shí)水溫達(dá)到18℃。進(jìn)水消毒一定要在掛簍前20天進(jìn)行，過早藥物毒性消失后又會(huì)滋生大量的生物，如撓足類等動(dòng)物，過晚則消毒劑毒性會(huì)傷害河蟹幼體。

6.親蟹掛簍布苗

棚內(nèi)水溫正常在17～18℃之間時(shí)，布苗時(shí)水深2.0～2.2米，布苗用蟹籠規(guī)格為0.6米x0.8米x1.O米，每籠裝親蟹40只。人籠前要進(jìn)行蟹體消毒，每畝大棚布120～150只100克以上的抱卵蟹。布苗宜在晚間進(jìn)行，傍晚天黑之前將育苗用水準(zhǔn)備好，調(diào)好水溫、鹽度和水位，天黑將親蟹籠移入育苗池開始布苗。布苗密度為4萬～6萬尾/米，一旦達(dá)到密度后，立即將親蟹移出。否則，密度過大和過小都會(huì)影響蟹苗的產(chǎn)量。

7.餌料投喂

前期喂少量蝦片和酵母，之后主要投喂輪蟲，育苗大棚與輪蟲池的面積比為1：2.5，每天投2～3次，投喂量以觀察幼體在水體中的存量而定，早期輪蟲日投喂密度1000只/升；隨著蟹苗的發(fā)育，使育苗池內(nèi)輪蟲量不少于3000只/升，但不超過4500只/升。特別要注意的是輪蟲密度不能過大，不然會(huì)造成單位水體生物量過大而壓制蟹苗的生長，造成幼體發(fā)育不良。

8.水質(zhì)、水溫調(diào)控

育苗后期用調(diào)水寶和生物制劑控制水質(zhì)，將水溫控制在23℃以內(nèi)，采用遮陽網(wǎng)和開啟通風(fēng)口進(jìn)行控溫。

9.疾病防治

疾病以預(yù)防為主，生產(chǎn)用具等均要經(jīng)過嚴(yán)格消毒后再使用，布池時(shí)施1～2毫克/升的土霉素，培育期間交替使用1～2毫克/升的氟哌酸與環(huán)丙沙星，每2天使用1次，以控制有害菌的發(fā)生。

10.蟹苗出池

出苗前逐步降低水溫至20℃時(shí)，蟹苗即可出池。

（江蘇省鹽城工學(xué)院池塘生態(tài)養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 黃金田 李強(qiáng) 張明明郵編：224051）