錢豫源
作為一名五星級的標準吃貨,我吃過北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……不管是宴會上的正餐大菜,還是街頭村邊的風味小吃,我都品嘗過。可是至今為止,我認為最美味的莫過于街頭游走的冰糖葫蘆。
記得兒時,我和奶奶走在大街上總會看見有人拿著一把巨型的糖傘,把一串串包著保鮮膜的冰糖葫葫蘆穩穩地插在木棍上面,一邊游走,一邊吆喝:“賣冰糖葫蘆了,好吃的冰糖葫蘆啊,快來買?。 泵慨斶@時我總是用渴望的眼神望著奶奶,祈求她給我買一串,如果奶奶不答應,我就死纏爛打直到她答應為止。
終于得償所愿的我,手中緊緊地握著那么一串,總是興高采烈地把它高高舉起。那圓圓大大的紅山楂,飽滿得都快要裂開似的,上面還有幾個黑點,外面還裹著一層薄薄的晶瑩剔透的糖衣。在陽光下,這糖衣就如水一般晶瑩剔透,仿佛用手一觸碰,就會破碎,就會滴落下來。那誘人的紅色,那閃亮的白色,看得我不禁垂涎三尺。
每一次吃的時候我都會挑一顆最大的,最紅艷的,先舔一舔,甜甜的冰糖在我舌間慢慢融化,蕩漾開來,使我的味蕾猛地打開了。我饞意更濃,便迫不及待地咬上一口,頓時,一股清新在我的口中彌漫開來。酸酸酥酥的山楂加上甜甜的冰糖,這味道真是妙不可言,前所未有。
這味道順著我的食道一直往下蔓延,那股清新也漫遍了我的全身,充滿了我的每一個細胞,仿佛給予了我春天般的生機,夏日般的活力,秋日般的涼爽……甜!