乳酸菌或可緩解“ 狼瘡” 等7則

乳酸菌或可緩解“狼瘡”

美國的研究者們最近揭示了酸奶中的乳酸菌可以緩解患系統性紅斑狼瘡(簡稱紅斑狼瘡)小鼠的病情。

在以往的研究中，研究者已經發現，患有紅斑狼瘡的小鼠體內乳酸桿菌的水平有明顯下降。他們猜想，通過提高該類細菌的比例或許能夠起到緩解病情的作用。

紅斑狼瘡是一種典型的自身免疫性結締組織病，美國有約300萬人受到此病的困擾。據報道，紅斑狼瘡引發的腎臟損害會在疾病癥狀出現5年之內發生，有40%的患者會出現腎炎。

此次研究中，研究者在患紅斑狼瘡并已出現腎炎小鼠的飲食中增加了乳酸桿菌的量，結果發現，雌性小鼠的腎損害得到緩解，而雄性小鼠則沒有明顯變化。研究人員認為，這可能是因為睪酮會抑制益生菌的作用。

將來還需要更多的研究去證實乳酸桿菌是否對人類患者具有相似的效果，但研究人員認為在飲食中補充乳酸菌是有百利而無一害的。

飲食習慣決定老年時的身體機能

英國的一項研究指出，成年人保持良好的飲食習慣，老年時能夠擁有更加健康的身體。

這項新研究對969名英國人從出生開始到現在的整個生活方式進行了跟蹤調查。研究人員分析了參與者36到64歲間四個不同時間點采集到的數據，主要包括飲食習慣、老年期的身體功能(坐-起速度、行走速度及站立平衡能力)及二者的相關性。結果顯示，平時飲食中富含水果、蔬菜及全谷類食物的人群，老年時期的身體功能更好。

另外，這項研究結果還顯示，在成年時期進行飲食習慣的改善，也有助于老年時期兩項運動能力的提升(坐-起和站立平衡 )。

研究者表示，對于任何年齡段的人群來說，改善飲食習慣都能起到提高身體機能的作用。而研究飲食習慣與老年人的身體機能之間的關系，將有助于開發抵抗老年群體身體機能衰退的干預性療法。

食用菌能抗衰老

近日，美國的一項研究發現，食用菌中兩種抗氧化劑的含量非常高，而抗氧化劑一直被公認可以有效抵御機體衰老、促進健康。

研究人員發現，食用菌中含有較高水平的麥角硫因和谷胱甘肽，這是兩種重要的抗氧化劑，在不同種類的蘑菇中它們的含量差別很大。但是毫無疑問，蘑菇是這兩種抗氧化劑最好的來源。關于衰老的自由基理論已經被提出很長時間了，自由基達到一定數量就會誘發機體的損傷，而癌癥、心血管疾病和阿爾茨海默病等都與其有關。通過給機體補充抗氧化劑，能夠保護機體抵御自由基帶來的損傷。

研究發現，在所有食用菌中，牛肝菌含有的麥角硫因和谷胱甘肽的水平最高；而我們生活中最常見的白蘑菇中含有的抗氧化劑水平在食用菌中并不算高，但也遠遠高于其他食物。研究還顯示，烹飪過程并不會明顯影響食用菌中這些抗氧化劑的功效，因為它們都具有一定的熱穩定性。

未來，研究人員還將進行更為深入的研究，觀察這兩種抗氧化劑在降低機體神經變性疾病患病風險上的作用，如帕金森病和阿爾茨海默病等。

感恩讓人有“好心臟”

美國研究者發現，對生活中美好的事物心懷感恩，有助于心力衰竭患者改善健康狀況。

這項研究共選取186名被診斷患有心力衰竭至少3個月的參與者。研究人員采用標準心理學測試問卷對參與者的感恩和精神健康程度進行了測試，然后，將心理問卷得分與患者的抑郁程度、睡眠質量、疲勞感、自我效能感(處理問題的能力)和炎癥標志物進行了對比分析。結果顯示，越有感恩之心的人，情緒越好，睡眠質量也更高，自我效能更強，其炎癥程度也較輕。炎癥通常會導致心力衰竭等疾病的惡化。之后研究人員還要求其中一部分患者連續8周記錄自己在一周內感恩的三件事，而對另一部分患者則不做此要求。8周后，記感恩日記的患者血液中的幾種重要炎癥標志物含量下降，心率變異性也有所改善。心率變異性的改善能降低心臟病發作風險。

這項研究結果告訴我們，為了擁有一顆“好心臟”，也許寫下感恩日記就是一種最簡單的好方法。

缺覺后更愛“垃圾食品”

英國一項研究顯示，夜間睡眠少于7小時，第二天可能會比平時更愛“垃圾食品”。

研究人員分析了11項研究中共計172名研究對象的資料，發現如果前一晚睡眠不足7小時，第二天雖然胃口并不會更好，卻更容易選擇不健康的食品，比如薯片、牛奶巧克力、花生黃油曲奇、巧克力餅干等脂肪含量高且蛋白質含量低的“垃圾食品”。研究對象似乎覺得，因為自己“缺覺”了，所以吃這些食品是“應得的”。總結這些數據后，研究人員認為，如果夜間睡眠少于7小時，第二天平均比日常多攝入近400千卡的熱量。

此外研究人員還發現，夜間睡眠少于7小時的人，第二天更容易“犯懶”，不喜歡運動，減少熱量消耗。熱量攝入增加，消耗又減少，如此連續可造成體重的增長。

大腦對缺氧敏感有新機制

最近，美國研究人員發現了大腦對缺氧特別敏感的內在機制。

發生中風時，一般都是大腦血管阻塞，進而導致氧氣的缺乏。大腦對缺氧環境特別敏感，缺氧時極易發生腦細胞不可逆的壞死，甚至出現腦死亡。

研究發現，一種叫作NOX4的酶在中風的發生過程中起著重要的作用。在氧氣缺乏時，NOX4會在機體很多器官及肌肉中表達。大部分情況下，NOX4是無害的，但是大腦中NOX4的表達則具有致命的危害。NOX4能夠破壞血腦屏障，還能夠啟動神經元的自我毀壞機制。這些效應最終會導致疾病的發生。研究人員發現，當NOX4基因被敲除，或者通過藥物抑制其活性后，血腦屏障的損傷以及大腦的損傷都會避免。

這項研究對于治療中風后引發的大腦損傷具有重要的意義，也就是說NOX4酶的作用將有助于開發新型的治療方法。

新技術可提前診斷食管癌

英國研究人員開發出了一種新型的基因檢測方法，或許能夠幫助高風險的食管癌患者提前檢測出癌癥。

巴雷特食管是指食管下段的鱗狀上皮被柱狀上皮覆蓋，這是一種常見的食管疾病，通常會有約5%的患者發生癌變。研究人員選取巴雷特食管患者的組織樣本進行了回顧性鑒定分析。這些組織樣本里包括后來出現食管癌早期癥狀患者的樣本和未出現癌癥患者的樣本。通過對他們15年間組織樣本的基因生物標志物進行比對，開發出了這種新型的基因檢測方法。如果這種檢測方法能最終應用于臨床，就能夠鑒別患癌風險的高低，對高風險人群進行早期診斷并進行治療，提高患者的治愈率，而大部分低風險人群也不需要再接受過多的內窺鏡檢查。

類似這種新型檢測方法的應用，不但能夠有效幫助預測人群的癌癥風險，而且還能夠幫助研究者開發出更多新型的靶向治療方法。