我親愛的蛋炒飯

劉佳銘

各種美食當中我最喜歡蛋炒飯了，每當媽媽端上一盤五顏六色、營養豐富、香噴噴的蛋炒飯，我就會不由自主地、悄悄地、無法控制地吞咽著口水！

媽媽看著我的小饞樣兒，對我說：“你既然這么喜歡吃蛋炒飯，就學著做一下，這樣以后不管你走到哪里，都能享受到你的所愛了！”我一聽，立刻就來了精神，三步并作兩步沖進了廚房。

在媽媽的指導下，我先將那些種類多樣、顏色不一、性格各異、不聽話的蔬菜切成丁裝在盤子里，然后將兩個雞蛋的蛋液打在碗里，用筷子攪勻備用。

現在開始正式進入炒飯的程序，首先媽媽讓我將油倒進鍋里燒熱，然后將蛋液倒進油里，金黃色的蛋液接觸到熱油瞬間就變成了天邊洶涌翻滾的云，我的心也隨著雀躍起來！媽媽又讓我將煎好的雞蛋鏟碎盛在碗里，接著再在鍋里少淋一點油，把切好的蔬菜丁倒進鍋里，翻炒直到它們很不情愿地、滋滋啦啦地變軟了，才將剩米飯和炒好的雞蛋全部倒進鍋里，撒上適量的鹽，調至小火一刻不停地翻炒。這時香氣四溢，我邊咽著口水，邊聽媽媽的諄諄教導，直到將所有的東西都抄散、抄勻、炒熱，這時媽媽一聲令下：可以出鍋了！美味的蛋炒飯就大功告成了！

雖然我笨手笨腳、雖然我忙得滿頭大汗，但是看著那一大盤親手操作的勞動成果，聞著那滿屋飄香的蛋炒飯，只能用一個詞來形容現在的我，那就是—我心飛揚！