余曉寧：見證中國進口食品市場從無到有

周晨亮

一踏入余曉寧在北京朝陽區芳草地附近的公司總部，就見他一直在會議室忙碌著。來自比利時、德國、法國的銷售代表或外商負責人們魚貫而入，年近花甲之年的他應對自如。余曉寧流利地用英語、法語和各國廠商代表交流，用他的話說：“雖然經營的是一家中國民營企業，但一開會就像小聯合國一樣。”

余曉寧目前經營著萬多吉和益精行兩家姐妹公司，主要進口和銷售原產比利時、德國、荷蘭等國家的優質巧克力類甜食產品以及精釀啤酒、果汁、礦泉水等酒水飲料。經過20多年的精耕細作，公司已發展成為擁有北上廣深四家分公司、近300名中外員工、全國同行排名前十的國際零食進口批發公司。

20世紀90年代初，全國掀起一股公務員辭職下海潮。余曉寧回憶說：“我也是那時辭去了端了十幾年的鐵飯碗，機緣巧合認識了一位比利時巧克力公司的創始人，主要做比利時克特多金象巧克力的進口生意。”

“那時候國門剛剛開放，國內市場還沒有進口食品這個概念。因為當時國內市場一片空白，所以選擇做起了進口生意。”

經過幾年的發展，余曉寧領導的公司迅速生長成為全國小有名氣的零食進口代理公司。代理國家從比利時擴展到瑞士、荷蘭、法國、德國等歐洲國家，進口產品也從單一巧克力發展到餅干、啤酒、礦泉水、果醬、魚罐頭、冷凍蔬菜等多種類。“雖然現在進口的品種多了，但甜品和酒水仍然是我們的核心業務。”余曉寧說。

說起中國進口食品市場的發展和變遷，余曉寧說：“我們公司從1994年經營至今，經歷過從合資到純內資的轉型，也見證了中國零食進口市場從無到有的過程。”他說，中國消費者從對國外進口食品品牌的一無所知到現在大行其道的代購，無不顯示出中國對進口食品的巨大消費需求，而人們對高品質生活的追求是中國進口食品市場發展壯大的“發動機”。

在中國消費升級的大背景下，進口商品，尤其是進口食品已經成為消費新趨勢。“隨著中國加入WTO和進一步擴大開放，越來越多的進口食品享受著零關稅的入關政策，方便中國老百姓以更實惠的價格嘗遍全球。”余曉寧說。

此外，伴隨著中國政府機構改革，將海關、食品安全檢疫等部門集中辦公，大大縮短了進口商品的清關時間。余曉寧表示，像巧克力、精釀啤酒這種對運輸時間、溫度和環境要求比較高的商品來說，縮短入關時間就意味著最大程度地保持食品的最佳風味，降低食品在運輸途中的損耗。

負責京津地區的銷售經理杜巍介紹說：“目前中國消費者有強大的購買能力而且愿意嘗試新事物，相對于傳統工藝啤酒，進口精釀啤酒以個性化的口味滿足著不同人群的需求。”

來自意大利的品牌經理貝法比（Fabiola Pescarini），9個月前來北京分公司工作。她說：“我來中國學的第一句諺語就是‘民以食為天。中國消費者非常注重飲食文化。為了滿足中國消費者，尤其是年輕消費者的口味需求和感官刺激，我們不遺余力地從國外尋找能夠滿足國內市場的產品。”她拿起一瓶印有卡通圖案商標的比利時啤酒介紹說：“比如這種啤酒，不僅外觀可愛，味道也是水果味的，就很受中國年輕女性消費者的喜愛。”

比利時老牌精釀啤酒品牌——林德曼水果啤酒老板德科·林德曼（Dirk Lindemans）說：“作為林德曼啤酒在中國的唯一代理，萬多吉和我們保持了穩定而長期的合作關系。林德曼在中國的銷量每年都保持著20%以上的增幅，顯示出中國國內強大的消費能力。”

而余曉寧和同事們的說法和相關數據顯示也是一致的。根據上海商情信息中心和上海進口商專業委員會聯合發布《2017進口食品行業調研報告》顯示：2017年1至5月，進口食品累計金額為747.51億元，同比增長14.4%，增速進一步明顯。來自世界143個國家和地區，進口品種在5萬至6萬種左右，品牌超過15000個以上。據美國食品工業協會預測：2018年中國將成為最大進口食品消費國，市場規模將達到4800億元。目前，中國市場已經成為進口食品最大的市場之一。

說到企業未來的發展，余曉寧說：“我相信今后的中國市場會越來越開放，也希望相關部門能夠提供更加便利、快捷的營商環境，讓消費者品嘗到更多優質、安全、健康的進口食品。”