中國油橄欖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的現(xiàn)狀、趨勢和對策

（甘肅省隴南市經(jīng)濟(jì)林研究院 油橄欖研究所，甘肅 隴南 746000）

油橄欖Olea europaea L.與油茶、油棕、椰子并稱為世界四大木本食用油料樹種。將其鮮果采用離心冷榨的純物理工藝制成的果汁油，保存了天然營養(yǎng)成分，是食用油脂中最有益于人體健康的植物油，長期食用能增強消化系統(tǒng)功能，減少心血管疾病的發(fā)生，促進(jìn)骨骼發(fā)育。橄欖油不但是歐美人的主要食用油，而且其工業(yè)用途也十分廣泛，是釀酒、飲料、醫(yī)藥、日用化工、紡織印染、電子儀表等行業(yè)的重要原料、添加劑或潤滑劑，被譽為“液體黃金”。世界主產(chǎn)國歷來將其作為提高民族健康的戰(zhàn)略資源予以支持與發(fā)展。中國的油橄欖產(chǎn)業(yè)得到了國家的重視和支持，突破了一些技術(shù)瓶頸，在甘肅、四川、云南三省和重慶市一些成功范例的示范帶動下，發(fā)展的縣域越來越多，面積越來越大，鮮果產(chǎn)量不斷增加，國產(chǎn)橄欖油產(chǎn)量逐年上升，促進(jìn)了中國油橄欖產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展。

1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 發(fā)展區(qū)域

在國家制定的“十三·五”規(guī)劃中，糧油安全已被納入國家戰(zhàn)略中，2014年國家林業(yè)局、國家發(fā)展和改革委員會及財政部聯(lián)合發(fā)布了《全國優(yōu)勢特色經(jīng)濟(jì)林發(fā)展布局規(guī)劃（2013—2020年）》，油橄欖被列入特色經(jīng)濟(jì)林特色樹種，規(guī)劃在以甘肅武都為中心的白龍江低山河谷區(qū)、四川西昌為中心的金沙江河谷區(qū)、長江三峽低山河谷區(qū)建設(shè)7個重點基地縣，這7個市縣（區(qū)）可優(yōu)先得到國家的政策支持。但實際上已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出這個范圍，目前已有甘肅、四川、云南、重慶、陜西、湖北、湖南、浙江、江蘇、廣東、貴州、安徽等12個省市37個地級市67個市縣引種栽培。從總體規(guī)劃來看，至“十三·五”末的2020年，全國主產(chǎn)省市規(guī)劃總面積167 000 hm2，總投資19.5億元；其中，甘肅省規(guī)劃43 333 hm2，總投資3.3億元；四川省規(guī)劃53 333 hm2，總投資8億元；云南省規(guī)劃66 666 hm2，總投資5.2億元；重慶市規(guī)劃3 333 hm2，總投資3億元。

1.2 基地規(guī)模

目前全世界共有油橄欖1 100萬hm2，約有10億株。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國現(xiàn)已發(fā)展油橄欖8萬 hm2，3 600萬株，占全世界油橄欖種植總面積的0.72%，占全世界總株數(shù)的3.6%。其中，甘肅省隴南市武都區(qū)、文縣、宕昌3縣區(qū)共發(fā)展36 667 hm2；四川省現(xiàn)有24 000 hm2，主要栽培在涼山州西昌市、綿陽市、廣元市、達(dá)州市開江縣和成都市金堂縣、眉山市仁壽縣、南充市閬中市等8市8縣；云南省現(xiàn)有10 000 hm2，主要栽培在麗江市、楚雄市、昆明市、迪慶州、玉溪市、文山市、曲靖市和大理州的8市23個縣；重慶市現(xiàn)有5 000 hm2，主要栽培在奉節(jié)縣、合川區(qū)、萬州區(qū)、巫山縣、巫溪縣；湖北省現(xiàn)有3 333 hm2，主要栽培在十堰市、宜昌市、襄樊市、隨州市和黃石市；浙江省200 hm2，主要栽培在杭州市、金華市、麗水市、溫州市、衢州市、湖州市、臺州市等8市15個縣；貴州省67 hm2，主要栽培在黔南州甕安縣和都勻市；陜西省33 hm2，主要在漢中市城固縣恢復(fù)發(fā)展；其他省市僅有700 hm2。

1.3 種質(zhì)資源

世界上有油橄欖品種2 000多種，其中主要栽培種320種，50多年來我國引種油橄欖品種157個，現(xiàn)有國家級良種1個，省級良種14個。重復(fù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明：四川引種124個，建有國家種質(zhì)資源基因庫1處，其中省級良種7個；云南引種72個，其中省級良種4個；甘肅省已從國內(nèi)外進(jìn)種124個，建有國家種質(zhì)資源基因庫1處、國家良種基地1處，申報省級良種7個，其中有3個新品種已經(jīng)實現(xiàn)了3年早實、豐產(chǎn)和高抗性，達(dá)到了地中海原產(chǎn)地的水平。在品種資料收集整理方面，已編輯出版《油橄欖品種圖譜》，收集品種101個。

表1 中國油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀統(tǒng)計表Table 1 Statistics of China olive industry development status

1.4 產(chǎn)量產(chǎn)值

我國油橄欖鮮果的產(chǎn)量在逐年增加，但由于油橄欖本身生物學(xué)特性存在的大小年結(jié)果現(xiàn)象，加之受氣候和栽培管理水平的影響較大，鮮果產(chǎn)量會出現(xiàn)波動。2017年，除湖北在生長期持續(xù)干旱外全國大部分油橄欖產(chǎn)區(qū)氣候適宜，是一個油橄欖的豐收年，全國油橄欖鮮果總產(chǎn)量47 172.5 t，初榨橄欖油的總產(chǎn)量將突破5 000 t大關(guān)，將達(dá)到6 677.38 t，產(chǎn)值將達(dá)到13.35億元。據(jù)不完全統(tǒng)計，鮮果產(chǎn)量在100 t以上的省市的產(chǎn)量分別如下：甘肅產(chǎn)油橄欖鮮果38 000 t，生產(chǎn)初榨油5 700 t；四川產(chǎn)油橄欖鮮果7 200 t，生產(chǎn)初榨油670 t；浙江產(chǎn)鮮果600 t，生產(chǎn)初榨油100 t；重慶產(chǎn)鮮果350 t，生產(chǎn)初榨油35 t；貴州產(chǎn)鮮果200 t，生產(chǎn)初榨油30 t；云南產(chǎn)鮮果150 t，生產(chǎn)初榨油24 t。

1.5 加工能力

近年來，全國油橄欖掛果面積不斷增加，原料產(chǎn)量上升，加工能力提升很快，據(jù)初步統(tǒng)計，全國現(xiàn)有初榨橄欖油加工企業(yè)29家，初榨油生產(chǎn)線34條，總加工能力超過了5萬t，榨油設(shè)備有西班牙（RAPANELLI）、意大利（PIERRLIS、UVNX9111、 阿 法 拉 伐ALFALAVALMM353-X3）、德國（FLOTTWEG、GEA）、土爾其（HAUS）和中國丹陽、中國安徽賽而特9個品牌。按處理能力分，每小時處理能力在5 t以上的生產(chǎn)線有5條，在5 t以下的有29條，小型機占絕對優(yōu)勢。按工藝水平分，節(jié)能、節(jié)水、減排、環(huán)保的“兩相法”生產(chǎn)線有10條，傳統(tǒng)的“三相法”生產(chǎn)線有24條，故淘汰落后產(chǎn)能的任務(wù)量大，其中甘肅祥宇、重慶江源、云南田園3家企業(yè)購置了PIERRLIS“精品”生產(chǎn)線。按區(qū)域分，甘肅省隴南市有加工企業(yè)15家，生產(chǎn)線20條，占全國初榨油生產(chǎn)線總數(shù)的58.8%；四川省有加工企業(yè)6家，生產(chǎn)線6條，占全國初榨油生產(chǎn)線總數(shù)的17.6%；重慶市有加工企業(yè)4家，生產(chǎn)線4條，占全國初榨油生產(chǎn)線總數(shù)的11.8%；云南有加工企業(yè)3家，生產(chǎn)線3條，占全國初榨油生產(chǎn)線總數(shù)的8.8%；浙江有加工企業(yè)1家，生產(chǎn)線1條，占全國初榨油生產(chǎn)線總數(shù)的2.9%。四川省冕寧元升農(nóng)業(yè)科技有限公司、云南省林業(yè)科學(xué)研究院和隴南市經(jīng)濟(jì)林研究院先后購進(jìn)了MC2微型榨油機，用于實驗室榨油工藝參數(shù)優(yōu)化試驗和出油率分析。

1.6 消費市場

橄欖油是世界四大食用木本植物油脂之一，占世界植物油總產(chǎn)量的2%。油橄欖果的產(chǎn)量受氣候和大小年現(xiàn)象的影響，全球年產(chǎn)油量在260萬～300萬t間波動， 2017年榨季世界橄欖油的產(chǎn)量約為293萬t。世界油橄欖理事會前主席說過這樣一句話：中國市場是世界上最后一塊最大的橄欖油蛋糕。我國油橄欖的種植和加工規(guī)模正逐年增加，但趕不上消費市場的擴(kuò)張速度，由于國外橄欖油的價格優(yōu)勢，進(jìn)口量逐年增加。從2006年起，中國橄欖油的進(jìn)口量增長了6倍，預(yù)計到2020年橄欖油消費量將達(dá)到10萬t。據(jù)海關(guān)總署的統(tǒng)計結(jié)果，2016年我國進(jìn)口橄欖油4.5萬t，目前中國自產(chǎn)橄欖油6 677.38 t，僅占進(jìn)口量的14.8%，但由于國產(chǎn)橄欖油生產(chǎn)成本高、市場培育開拓不力、與進(jìn)口油相比缺乏價格競爭優(yōu)勢等原因，出現(xiàn)了“壓庫”現(xiàn)象。

1.7 合作交流

油橄欖是純引進(jìn)樹種，只有開展廣泛的合作交流才能助推產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。我國引種油橄欖50多年來，單樹種方面開展的合作交流最多，曾與聯(lián)合國糧農(nóng)組織及世界油橄欖主產(chǎn)國開展了廣泛、緊密、有深度的合作交流，在品種引進(jìn)、栽培技術(shù)、制油技術(shù)等方面取得了豐碩成果，特別是近年來四川、云南、浙江省和重慶市的油橄欖對外合作交流更為活躍，先后與西班牙、意大利、希臘、以色列、突尼斯、土耳其、澳大利亞等國的大學(xué)和科研院所建立合作關(guān)系，開展考察培訓(xùn)活動，帶回了最新的栽培品種和先進(jìn)的種植技術(shù)。

1.8 存在的問題

中國的油橄欖隨著向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，一些微觀問題依然存在，宏觀問題凸顯出來，這些問題主要有：宏觀層面組織機構(gòu)不健全，影響產(chǎn)業(yè)頂層設(shè)計和宏觀指導(dǎo)；沒有專項扶持資金渠道，投入嚴(yán)重不足；品種混雜，良種率低；人才嚴(yán)重不足，科技創(chuàng)新能力不強；市場魚龍混雜，自主產(chǎn)能不足；生產(chǎn)成本高，產(chǎn)品缺乏競爭力，造成我國油橄欖產(chǎn)業(yè)效益遠(yuǎn)低于國際水平。

2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

2.1 堅持“五大”發(fā)展理念，多元化發(fā)展趨勢明顯

中國油橄欖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，將以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念為引領(lǐng)，堅持“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)觀，按照“生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的要求，調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式，大力推進(jìn)布局區(qū)域化、栽培良種化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品特色化和經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化，以橄欖小鎮(zhèn)、田園綜合體等特色項目為載體，向著油用型、餐用型、休閑體驗型、旅游觀光型、產(chǎn)業(yè)扶貧型等多元化方向發(fā)展，實現(xiàn)城鄉(xiāng)共享、生態(tài)經(jīng)濟(jì)共享、多元化共享。

2.2 “三極”發(fā)展勢頭強勁，長江“液體黃金帶”現(xiàn)雛形

未來10～20年，白龍江、金沙江、長江流域山區(qū)仍是中國油橄欖發(fā)展的“三極”。地處白龍江流域的甘肅隴南將在西漢水流域穩(wěn)步發(fā)展，重點建設(shè)“中度口味”的初榨橄欖油生產(chǎn)基地；地處我國西南的四川涼山州和云南麗江等8市州，由于光熱條件好，土地資源豐富，將迎來最快的發(fā)展階段，重點建設(shè)“重度口味”的初榨橄欖油生產(chǎn)基地；作為“第三極”的綿陽市、廣元市、達(dá)州市、成都市周邊丘陵區(qū)及重慶市長江中上游的三峽地區(qū)、湖北丹江口庫區(qū)等多雨高濕地區(qū)，將重點建設(shè)符合東方人味覺習(xí)慣的“輕度口味”初榨橄欖油生產(chǎn)基地，中國油橄欖的“三極”周邊地區(qū)如浙江、安徽、貴州等省區(qū)將出現(xiàn)點多面廣的發(fā)展趨勢。

2.3 良種繁育和種植技術(shù)進(jìn)一步提升，“掛果關(guān)、豐產(chǎn)關(guān)”將有較大突破

我國引種油橄欖已有50多年，品種引進(jìn)、良種選育和栽培技術(shù)一直是油橄欖科研單位和科技工作者研究的著力點和突破口，特別是近幾年，隨著研究水平的不斷提高和研究手段的現(xiàn)代化，豆果、奇跡、阿爾波薩納等一些早實、豐產(chǎn)、抗性強、適于集約化栽培的優(yōu)良品種脫穎而出，成為當(dāng)?shù)氐闹髟云贩N；智能溫室培育輕基質(zhì)容器苗周年生產(chǎn)技術(shù)將取代傳統(tǒng)的冷沙床扦插育苗技術(shù)，種苗質(zhì)量和繁育能力將進(jìn)一步提高；高密栽培、矮密栽培、集約栽培、水肥一體化節(jié)水灌溉技術(shù)、酸性紅壤區(qū)土壤改良技術(shù)、高濕區(qū)有害生物防控技術(shù)將得到推廣應(yīng)用，適生區(qū)油橄欖種植企業(yè)和廣大種植戶最關(guān)心的“掛果關(guān)、豐產(chǎn)關(guān)”將取得突破，將從技術(shù)層面促進(jìn)中國油橄欖大發(fā)展、快發(fā)展。

2.4 初榨油生產(chǎn)線不斷增多，鮮果處理能力進(jìn)一步增強

我國的油橄欖種植以縣域發(fā)展為主，多呈區(qū)塊化分割，投產(chǎn)掛果點多但規(guī)模不大，各大種植公司都想擁有自己的產(chǎn)品和品牌，先購置處理能力在2 t以下的小型榨油機作為臨時過渡，這種趨勢在2017年榨季尤為明顯，當(dāng)年增加的5條生產(chǎn)線都是小型機，占生產(chǎn)線總數(shù)的15%；但未來5～10年這種趨勢將會有所改觀，隨著一些萬畝基地掛果投產(chǎn)，（1×5）t的單機線和（2×5）t的并聯(lián)線將會增多；由于各地對環(huán)保的要求，節(jié)能、節(jié)水、減排的二相榨機將逐步取代“三相機”。

2.5 橄欖油的國內(nèi)市場將轉(zhuǎn)暖升溫，與國外進(jìn)口油的低價競爭將持續(xù)

預(yù)測到2020年，中國食用油的剛性需求將增加1 000萬t，目前木本糧油在我國糧油產(chǎn)量中所占比例極低，分別僅占6.51%和1.07%，實際消費水平更低，木本糧油產(chǎn)品的增長空間巨大，其中橄欖油消費量將達(dá)到10萬t。由于橄欖油是國際公認(rèn)的健康優(yōu)質(zhì)食用植物油，對橄欖油的普及度、認(rèn)知度和食用度將大幅度增加，國產(chǎn)中輕度口味和果香味的初榨橄欖油，將迎合東方人的飲食味蕾習(xí)慣，消費人群將會逐漸增多，總體難以滿足國內(nèi)市場需求。雖然我國橄欖油的種植和加工規(guī)模正逐年增大，但由于消費人群的多元化，國產(chǎn)橄欖油增速仍趕不上進(jìn)口量增速，高質(zhì)高端化和中檔大眾化同時并存，提升產(chǎn)品品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，與進(jìn)口橄欖油打價格戰(zhàn)，將是永恒的話題。

3 創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的對策措施

中國油橄欖產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，必須堅持以市場為導(dǎo)向，以政府扶持、科技引領(lǐng)為主體，堅持科學(xué)規(guī)劃、因地制宜、優(yōu)化布局、提質(zhì)增效，加快推進(jìn)“十化”目標(biāo)，強力打造中國油橄欖產(chǎn)業(yè)升級版，在適宜區(qū)“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略中發(fā)揮作用。

3.1 提高認(rèn)識加大持續(xù)扶持力度，實現(xiàn)油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展常態(tài)化

要把發(fā)展油橄欖提高到保障我國食用油安全，促進(jìn)國民健康，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境改善，促進(jìn)精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧，保證全面小康社會建設(shè)的高度來認(rèn)識，進(jìn)一步整合財政投入，優(yōu)化資金和信貸投放結(jié)構(gòu)，加大對油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度和投資強度，建立支持油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長效機制，保障持續(xù)健康發(fā)展。

3.2 打造中國長江液體黃金帶，實現(xiàn)我國油橄欖基地規(guī)模化

繼續(xù)在以甘肅武都為中心的白龍江低山河谷區(qū)、以四川西昌為中心的金沙江干熱河谷區(qū)和長江三峽低山河谷區(qū)為適宜區(qū)，甘肅、四川、云南、重慶、湖北五省市聯(lián)手打造中國長江中上游油橄欖液體黃金帶。經(jīng)初步測算，在現(xiàn)有8萬hm2的基礎(chǔ)上近年再發(fā)展5.3萬hm2，到2020年達(dá)到13.3萬 hm2；遠(yuǎn)期在2025年達(dá)到33.3萬 hm2，到2030年達(dá)到66.7萬hm2的總規(guī)模。

3.3 山水田林路綜合整治，實現(xiàn)橄欖園基礎(chǔ)設(shè)施配套化

要加大對油橄欖產(chǎn)業(yè)基地及相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施的投入力度，充分發(fā)揮山區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、扶貧開發(fā)以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金等國字號項目的先導(dǎo)作用，在山地丘陵區(qū)重點開展修梯田、通道路，興建抗旱水源工程和多雨高濕區(qū)排灌工程，推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，積極推廣應(yīng)用土壤耕作、病蟲害防治、采收、修剪、運輸?shù)茸鳂I(yè)機械，提高機械化程度，提升綜合生產(chǎn)能力。

3.4 加大優(yōu)良品種選育力度，實現(xiàn)生產(chǎn)基地品種良種化

要持續(xù)支持引進(jìn)選育新品種項目，加大國家和省級油橄欖種質(zhì)資源庫及良種基地建設(shè)力度，新建和改、擴(kuò)建一批高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)良種質(zhì)資源保存、引進(jìn)、創(chuàng)制、試驗基地，引進(jìn)新品種和自主培育優(yōu)良品種相結(jié)合，培育一批具有廣闊應(yīng)用前景和自主知識產(chǎn)權(quán)的突破性優(yōu)良品種，在甘肅、四川、云南三省率先建立大尺度區(qū)域試驗區(qū)和擴(kuò)區(qū)馴化試驗點，尋找油橄欖遠(yuǎn)景發(fā)展區(qū)，擴(kuò)大栽培區(qū)域和良種示范基地面積。

3.5 提升國產(chǎn)橄欖油的知名度，實現(xiàn)中國自主品牌名優(yōu)化

實施品牌戰(zhàn)略，積極爭創(chuàng)馳名商標(biāo)、知名品牌和地理標(biāo)志產(chǎn)品，重點發(fā)展培育一批特色突出、競爭力強、國際知名的油橄欖優(yōu)勢企業(yè)，建設(shè)一批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)重點縣，形成一批規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的“國家油橄欖產(chǎn)業(yè)示范基地”。進(jìn)一步拓寬油橄欖生態(tài)文化功能，支持舉辦各類博覽會、展銷會和特色節(jié)會活動；鼓勵多元化、立體化、多用途創(chuàng)新經(jīng)營模式，把油橄欖融入休閑度假、旅游觀光、農(nóng)事體驗等相關(guān)活動中；著力打造一批油橄欖名企名品，鼓勵企業(yè)做好無公害、綠色、有機等“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作，保障產(chǎn)品安全。盡快修訂國標(biāo)，加強市場監(jiān)管，凈化橄欖油市場，保障食用油安全。

3.6 加快科技成果集成轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)栽培管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化

克服科研成果“碎片化”， 整合集成一批已經(jīng)取得的科研成果，使之轉(zhuǎn)化為系列“標(biāo)準(zhǔn)”，建設(shè)一批國家和省級標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)高效示范基地，改進(jìn)傳統(tǒng)種植模式和傳統(tǒng)耕作方式，推行輕基質(zhì)容器育苗技術(shù)、水肥一體化節(jié)水灌溉技術(shù)、葉片診斷施肥技術(shù)，病蟲無公害防控技術(shù)、低產(chǎn)園綜合改造技術(shù)，發(fā)揮科技引領(lǐng)的綜合示范推廣作用。

3.7 強力支持研發(fā)能力建設(shè)，實現(xiàn)特色產(chǎn)品加工精深化

重點建設(shè)油橄欖工程技術(shù)研發(fā)中心，配齊實驗儀器設(shè)備，形成產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體，加大新產(chǎn)品研發(fā)力度，引進(jìn)先進(jìn)的“二相法”橄欖油加工生產(chǎn)線，發(fā)展精深加工，走資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、節(jié)能減排型、精細(xì)加工型、循環(huán)經(jīng)濟(jì)型之路，延長產(chǎn)業(yè)鏈，推陳出新，在擴(kuò)大初榨橄欖油、保健膠囊、化妝品、洗滌用品、保健茶、橄欖酒和制藥中間體等8大系列60多種產(chǎn)品的基礎(chǔ)上向生物提取、生物制藥方向延伸高值化產(chǎn)業(yè)鏈，力爭“十三·五”末達(dá)到10大系列100種產(chǎn)品以上，不斷提高產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)油橄欖產(chǎn)業(yè)綜合效益的新突破。

3.8 加強油橄欖科研團(tuán)隊建設(shè)，實現(xiàn)科技人才隊伍專業(yè)化

加大研發(fā)中心和產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟建設(shè)，開展項目合作式、研修研發(fā)式培訓(xùn)，按團(tuán)隊和專業(yè)方向選派一批實踐經(jīng)驗豐富、專業(yè)技術(shù)能力強的中高級技術(shù)人員赴原產(chǎn)國的大學(xué)和科研單位做訪問學(xué)者，培養(yǎng)高端領(lǐng)軍人才；在原產(chǎn)地的油橄欖科研機構(gòu)、加工企業(yè)、種植園進(jìn)行至少一個生產(chǎn)周期的長期技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)一批理論與實踐相結(jié)合的適用型人才；國內(nèi)知名大專院校應(yīng)探索設(shè)立油橄欖專業(yè)，實行定向招生，定向培養(yǎng)，聯(lián)合互動，把科研院所建成油橄欖人才的培訓(xùn)基地，把油橄欖企事業(yè)單位建成科研院所的實訓(xùn)基地。

3.9 實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，實現(xiàn)各級研發(fā)平臺共享化

借助國家及行業(yè)研究中心、國家重點實驗室、科研院所和大專院校的先進(jìn)實驗裝備，建設(shè)開放共享的研發(fā)平臺，組建專家技術(shù)服務(wù)團(tuán)和工作站，創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，開展跨行業(yè)大聯(lián)合、大合作，提升自主創(chuàng)新能力和成果轉(zhuǎn)化率；協(xié)調(diào)督促國家林業(yè)局油橄欖工程技術(shù)研究中心各成員單位積極開展工作；針對油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)瓶頸和制約難點設(shè)立科技專項，著力突破良種培育、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培、循環(huán)利用、農(nóng)機裝備、儲藏加工、安全檢測等方面的關(guān)鍵技術(shù)，對品種選育、區(qū)域試驗、生態(tài)適應(yīng)性研究等基礎(chǔ)性研究給予長期穩(wěn)定的支持。

3.10 積極加入國際油橄欖理事會，實現(xiàn)中國油橄欖產(chǎn)業(yè)國際化

依靠國際、國內(nèi)兩種資源、兩個市場，引進(jìn)國外智力，共享世界先進(jìn)的科技成果和知識產(chǎn)權(quán)，促進(jìn)中國油橄欖產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。要以中國油橄欖產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟及一些地州市的油橄欖協(xié)會為平臺，每年召開國際油橄欖高峰論壇，加強與國內(nèi)外油橄欖界的互聯(lián)互通和深度交流；積極與國際橄欖油理事會進(jìn)行前期接觸溝通，力爭早日加入國際橄欖油理事會，享受會員國的權(quán)利和義務(wù)；與西班牙馬德里理工大學(xué)、希臘地中海油橄欖研究所、馬其頓油橄欖職業(yè)技術(shù)學(xué)院、以色列希伯萊大學(xué)、澳大利亞Wagga Wagga農(nóng)業(yè)研究所、Charles Sturt大學(xué)等國際知名的大學(xué)和研究所建立長期穩(wěn)定、緊密的合作關(guān)系和互訪制度，定期開展技術(shù)交流；聘請國際知名的油橄欖專家做長期技術(shù)顧問，常駐油橄欖發(fā)展區(qū)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，通過與國際接軌提升中國油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

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[2]李聚楨.中國引種發(fā)展油橄欖回顧及展望[M].北京:中國林業(yè)出版社,2010.

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[4]鄧明全,俞 寧.油橄欖引種栽培技術(shù)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2011.

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