特色產業成為亮麗名片

文 / 圖_當代貴州全媒體記者 / 安通

“要充分發揮比較優勢，以創新、協調、綠色、開放、共享五大新發展理念為引領，做足特色化、品牌化、規模化文章，加快推動貴州特色產業實現新跨越。”4月4日，貴州省委副書記、省長諶貽琴到貴州五福坊食品股份有限公司調研時強調，大力發展特色產業對于優化產業結構、提升發展質量、增強發展動力、帶動貧困群眾脫貧致富具有重要作用。

多彩的貴州，孕育了濃郁的民族文化，也成就了豐富的特色食品。

走進貴陽市各大連鎖超市食品區，黔五福牌廣味香腸、小米鲊、臘肉和豬肉絲等一系列產品應有盡有。

“黔五福是貴州省十佳著名商標，也是廣大消費者信賴和引以為豪的品牌。”貴州五福坊食品股份有限公司董事長兼總經理王懷平介紹，黔五福致力提供“好包裝、好口味、高營養、低熱量”的卓越產品，打造體貼、方便、專業、自由、可信賴、體驗性強的購物環境，營造購買方便、食用方便的卓越體驗。

“我們健全從田間到餐桌的質量安全監管體系，強化產銷對接，目的就是要讓黔五福食品風行天下。”王懷平說，有著60年匠心底蘊而且不斷創新的貴州五福坊食品股份有限公司，擁有自己的一套發展秘訣。

公司建立年產5000噸的肉制品加工、示范、培訓基地，為創造卓越品質提供強有力的硬件設施保障；先后通過ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證等多項體系認證，構筑全方位的食品安全網，為創造產品的卓越品質提供強大的管理支撐。

構筑全方位的食品安全網，為創造產品的卓越品質提供強大的管理支撐。圖為黔五福整潔有序的化驗室。

為實現產品品種多樣化、品牌化，黔五福重點圍繞現代餐桌食品、時尚休閑零食、地道特色美食三大產品系列，整合貴州乃至全國的資源，以消費者的需求為導向，通過收購、兼并、重組和貼牌生產等方式實現月月有新品上市的目標，為產品的卓越品質提供有力保障。

此外，黔五福還與貴州大學合作共建貴州省豬肉制品工程技術研究中心，把工程技術研究中心作為公司專業技術人才輸入、輸出的培養基地，既為工程技術研究中心的建設提供強有力的人才支撐，又為公司培養工程、生產和質量等方面的管理人才。

在銷售模式上，黔五福強力推進品牌直營連鎖加盟店建設，采用“資金加盟+直營管理”模式，深耕貴州市場，輻射周邊省區市，力爭到2021年以貴州為中心實現建成黔五福直營連鎖加盟專賣店1100家以上，致力打造貴州全渠道的營銷網絡體系。同時，加大電子商務的建設力度，全力推進線上線下一體化建設，實現線上線下的有機融合。

“成為中國休閑食品卓越品牌是黔五福的愿景。我們要深入研究市場需求，擴大產品品種，拓寬發展思路，不斷推進高質量發展，努力把小食品做成大產業。”王懷平信心滿滿。

目前，貴州省煙、酒、茶、食品、天然飲用水等特色產業品種豐富、品質優良，知名度高，已逐漸成為貴州的亮麗名片。

懷抱著愿望和憧憬，肩負著使命和責任，貴州特色產業正闊步向前邁進。