蠶為什么叫蠶寶寶？

王華星

這幾天有一個熱門話題：一位姑娘買了50只蠶，結果賣家硬給了她150只，她只好勤勤懇懇地養蠶，每天半夜都要掐著點兒起來，取出桑葉，再拿出紙巾一點一點擦干凈，然后喂給蠶吃，真是喂到崩潰。她的付出終有回報，那么多白亮的蠶繭，目測都能填一個蠶絲小薄被了。

前些日子，我在蘇州皮市街的花鳥市場見到有賣蠶的，一塊錢5只，盒子里白胖胖的蠶寶寶著實討人喜歡，可是我怕找不到足夠的桑葉，于是給了一塊錢拿了4只回家。誰知道到家還沒讓兒子看見，他聽說我買了蠶就嚇哭了。唉，有這么可怕嗎？也許是有人天生就怕這些蠕蟲吧。從小區里好不容易尋到幾片桑葉，感覺這幾只都沒有胃口，可能是馬上就可以結繭了。沒想到第二天就有一只已經迫不及待在紙盒子里吐絲了，我把另外3只帶到了辦公室。沒過一天，3只蠶兒都開始了“作繭自縛”的表演。

我找了一個臺歷，里面塞了點紙方便它們結繭，勤勞的蠶寶寶開始建筑，先是直立起身子探尋四周的空間找到可掛絲的地點，然后用亂絲搭建一個網絡空間以便把自己懸空，再就是主體工程——繭——的建筑。最終，繭就像一顆初升的銀白星球一樣懸于宇宙空間，星球中心則開始了新的嬗變：蟲-蛹-蛾。

大概一周不到，剪開繭子，里面只有一件褪去的皮囊和如同襁褓中嬰兒的蠶蛹。這中間是如何變化的呢？沒忍心提前剪開看一看，因為怕半蛹的樣子也許很丑陋，就這樣可愛的樣子挺好。

記得小時候也養過一次蠶，從最早的蠶卵孵化開始，一片粘著蠶卵的紙頭，包好揣在胳肢窩下，用體溫孵化。小小的蠶蟻出來后，就去摘最嫩的桑葉來喂食。慢慢地看著它們長大、蛻皮、再長大，直到全身發白發亮熟透結繭。記得那時的繭子要比這次大好多，還有粉色的蠶繭。其實蠶養到結繭時就可以了，再往后如果等蠶蛹變成蠶蛾，就會很狼狽。因為蠶蛾肥胖臃腫的身上會有很多粉，它們撲棱撲棱亂飛、交配、產卵會弄得到處都是，比較煞風景。那么如何避免這種尷尬呢？最好的辦法就是吃掉它！

干煸蠶蛹可以說是我的最愛。在東北時我最喜它香辣脆爽的口味。東北的蠶蛹可能是柞蠶，個頭很大。蠶蛹要先煮熟再切兩半勾芡后小火炸再加作料干煸，加點芹菜絲或洋蔥絲葷素搭配，味道絕了。最簡單的就是水煮了直接吃，營養損失最少，不過稍嫌“生猛”了點，因為如果吃的時候不注意，蛹里的漿汁會爆出來。南方的小蠶蛹一般直接炒著吃的多，辣炒為主，炒韭菜也常見。曾經在超市里買過袋裝的炒蠶蛹。

蠶可真是個寶，小時候可以養著玩，成熟了可以吃，可以做藥，結的繭還可以抽絲。“好玩、好吃、好用”，蠶是當之無愧的“三好”物種。