食物巧 搭配 營養(yǎng)好 吸收

“單兵作戰(zhàn)”的效果往往不如“團(tuán)隊(duì)合作”，其中的奧秘就是“食物的協(xié)同作用”。某些食物搭配在一起吃，在滿足營養(yǎng)均衡的同時(shí)，還會幫助人體更好地吸收食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)。還有些營養(yǎng)素，需要另一種營養(yǎng)素的幫助，才能被身體完全吸收。

1.雞肉+栗子

作用：補(bǔ)血養(yǎng)身，適于貧血之人。

原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強(qiáng)，尤以老母雞燒栗子效果更佳。

2.紅葡萄酒+花生

作用：有益心臟。

原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預(yù)防血栓形成，保證心血管通暢!

3.鴨肉+山藥

作用：補(bǔ)陰養(yǎng)肺，適于體質(zhì)虛弱者。

原理：鴨肉補(bǔ)陰，并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng)，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時(shí)可以很好地補(bǔ)肺。

4.芝麻+海帶

作用：美容，防衰老。

原理：芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進(jìn)甲狀腺素的合成。

5.豆腐+蘿卜

作用：益消化

原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力，同煮可使豆腐營養(yǎng)被大量吸收。

（一）明確普法責(zé)任內(nèi)涵，強(qiáng)化普法責(zé)任意識。根據(jù)中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于實(shí)行國家機(jī)關(guān)“誰執(zhí)法誰普法”普法責(zé)任制的意見》要求，“誰執(zhí)法誰普法”的內(nèi)涵已延伸至“誰服務(wù)誰普法”“誰主管誰普法”，實(shí)現(xiàn)了普法責(zé)任從司法行政部門單一承擔(dān)到所有國家機(jī)關(guān)均承擔(dān)普法責(zé)任的轉(zhuǎn)變；實(shí)現(xiàn)了普法工作從“可為可不為”的“副業(yè)”到“必須為”的“主業(yè)”的轉(zhuǎn)變；實(shí)現(xiàn)了消極被動普法到積極主動普法的轉(zhuǎn)變；實(shí)現(xiàn)了普法由“協(xié)調(diào)式”向“責(zé)任式”的轉(zhuǎn)變。各責(zé)任主體的黨政主要負(fù)責(zé)人要積極履行推進(jìn)法治建設(shè)第一責(zé)任人職責(zé)，強(qiáng)化普法責(zé)任意識，健全普法工作機(jī)制，切實(shí)落實(shí)“誰執(zhí)法誰普法”責(zé)任制。

6.雞蛋+百合

作用：滋陰潤燥，清心安神。

原理：百合能清痰火，補(bǔ)虛損，而蛋黃能除煩熱，補(bǔ)陰血，同食可以更好地清心補(bǔ)陰。

7.糙米+咖啡

作用：降低血壓，治痔瘡。

原理：糙米營養(yǎng)豐富，對醫(yī)治痔瘡，便秘、高血壓等有較好的療效；咖啡能提神，拌以糙米，更具風(fēng)味。（把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用。）

8.瘦肉+大蒜

作用：促進(jìn)血液循環(huán)，消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結(jié)合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間，還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

9.豬肉+酸菜

作用：潤腸生津。

10.白菜+蝦仁

作用：通便除燥，防止牙齦出血。

原理：蝦仁高蛋白，低脂肪，鈣、磷含量高。白菜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，常吃白菜可預(yù)防便秘、痔瘡、結(jié)腸癌等疾病。白菜含有豐富的維生素C，可有效地防治牙齦出血及壞血癥，有解熱除燥之功效。

11.花菜+西紅柿

作用：健腦壯骨。

原理：增強(qiáng)抗病毒能力，預(yù)防疾病，治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿、牙周炎、高血壓、高血脂者適宜食用。

12.茄子+苦瓜

作用：清熱解暑，養(yǎng)血益氣。

原理：苦瓜有消除疲勞、清心名目、益氣壯陽、延緩衰老的作用，茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿、防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效，是心腦血管病人的理想蔬菜

13.蓮子+紅薯

作用：美容通便。

原理：紅薯、蓮子做成粥，適宜于大便干燥、習(xí)慣性便秘、慢性肝病、癌癥患者等食用，此外，蓮子紅薯粥還具有美容的功效。

14.豆腐+香菇

作用：降低膽固醇。

原理：清熱解毒、補(bǔ)氣生津、化痰理氣，是抗癌、降血壓、降血脂的良好菜肴。

15.牛肉+土豆

作用：補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃

原理：牛肉中富含鐵和鋅，土豆中含有維生素C，維生素C可促進(jìn)牛肉中鐵和鋅的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。

（據(jù)健康報(bào)）