新時(shí)期奶牛場(chǎng)績(jī)效考核如何發(fā)展

文/任 妮 宋巖巖 王 鉑 于化福 周 娟 張繼圣

（天津嘉立荷畜牧有限公司）

《全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020）》對(duì)中國(guó)奶業(yè)發(fā)展給出了非常準(zhǔn)確的定位，奶業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的重要組成部分，是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，是食品安全的代表性產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)，也是一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。中國(guó)奶業(yè)有非常廣闊的發(fā)展前景。2018年4月11日，在中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)第七屆會(huì)員代表大會(huì)上，提出了面向新時(shí)代，適應(yīng)新形勢(shì)，加快推進(jìn)中國(guó)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的號(hào)召。

作為奶業(yè)發(fā)展的重要組成部分，奶牛養(yǎng)殖業(yè)勢(shì)必要緊跟時(shí)代腳步，加快養(yǎng)殖模式更新，深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，找準(zhǔn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的薄弱環(huán)節(jié)和困難節(jié)點(diǎn)，按照綠色發(fā)展、科學(xué)發(fā)展的理念，實(shí)施種養(yǎng)一體化模式轉(zhuǎn)型和糞污處理環(huán)境保護(hù)、融合發(fā)展一系列戰(zhàn)略舉措。

打鐵必須自身硬。奶牛養(yǎng)殖業(yè)的良性發(fā)展終究要靠自我變革，自力更生。在奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展變革的道路上，績(jī)效考核一直是優(yōu)化奶牛場(chǎng)運(yùn)行的秘方良策，是推動(dòng)各項(xiàng)指標(biāo)落地生根的重要手段。牛場(chǎng)要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的最大化，除了科學(xué)決策外，還要有強(qiáng)大的執(zhí)行力作為保障，績(jī)效考核就是奶牛場(chǎng)執(zhí)行力的制度保障。在新形勢(shì)下，如何讓績(jī)效考核在奶牛場(chǎng)發(fā)揮更好的作用，是當(dāng)今養(yǎng)牛人的時(shí)代課題。

1 正確認(rèn)識(shí)績(jī)效考核

績(jī)效考核是企業(yè)績(jī)效管理的一個(gè)環(huán)節(jié)，是指考核主體對(duì)照工作目標(biāo)和績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，采用科學(xué)的考核方式，評(píng)定員工工作任務(wù)的完成情況、工作職責(zé)的履行程度和個(gè)人的發(fā)展情況，并且將評(píng)定結(jié)果反饋給員工的過(guò)程。

績(jī)效考核是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，是績(jī)效管理過(guò)程中的一種手段。需要注意的是，績(jī)效考核是活的管理辦法，是提高奶牛場(chǎng)工作效率和工作效果的工具，而不是死的文本制度，不是粉飾牛場(chǎng)的裝飾品。通俗的講，績(jī)效考核是一種科學(xué)的薪資分配方法，類(lèi)似于按勞分配，員工的薪酬取決于其工作效果的評(píng)定等級(jí)。新時(shí)期奶牛場(chǎng)績(jī)效考核的關(guān)鍵問(wèn)題就是如何向基層一線推進(jìn)，如何提高車(chē)間班組的認(rèn)同感，如何提高全體員工的績(jī)效考核意識(shí)。養(yǎng)牛人正處在牛場(chǎng)管理的瓶頸期，深入推進(jìn)績(jī)效考核是新時(shí)期奶牛場(chǎng)精細(xì)化管理的必然要求。

2 新時(shí)期績(jī)效考核

總結(jié)天津嘉立荷畜牧有限公司近10 年的績(jī)效考核變革經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為新時(shí)期奶牛場(chǎng)績(jī)效考核應(yīng)從兩方面著眼，六個(gè)地方入手，綜合運(yùn)用好績(jī)效考核系統(tǒng)，詳見(jiàn)圖1。

圖1 新時(shí)期奶牛場(chǎng)績(jī)效考核關(guān)注點(diǎn)

績(jī)效考核在內(nèi)容管理上要在細(xì)化、深化、時(shí)代化上下功夫，目的是讓考核內(nèi)容覆蓋面更廣、考核內(nèi)容更深入，考核內(nèi)容更新穎。而在方法上，要在經(jīng)常性、積極性、嚴(yán)謹(jǐn)性上下功夫，將績(jī)效考核貫穿到基層，而且要不斷地創(chuàng)新考核形式，優(yōu)化考評(píng)隊(duì)伍（圖1）。

2.1 在內(nèi)容上

2.1.1 細(xì)化考核內(nèi)容

強(qiáng)化與目標(biāo)管理相關(guān)的考核內(nèi)容，推行一項(xiàng)工作由多個(gè)指標(biāo)考核。例如在奶廳績(jī)效考核中，將體細(xì)胞、細(xì)菌數(shù)、乳房炎揭發(fā)率、成母牛單產(chǎn)、額定成母牛飼養(yǎng)頭數(shù)、3 分以上肢蹄評(píng)分、瞎乳區(qū)、奶牛死亡、被動(dòng)淘汰、半年不孕牛、干奶牛淘汰率、產(chǎn)后100 天內(nèi)淘汰率等指標(biāo)與奶廳管理掛鉤，拓寬奶廳績(jī)效考核內(nèi)容的覆蓋面，加強(qiáng)奶廳員工對(duì)細(xì)微關(guān)注點(diǎn)的責(zé)任意識(shí)，摒棄僅靠產(chǎn)量拿工資的錯(cuò)誤理念，將奶牛福利和環(huán)境管理合理納入績(jī)效考核內(nèi)容。

2.1.2 深化考核內(nèi)容

推進(jìn)績(jī)效考核進(jìn)車(chē)間班組，考核關(guān)鍵指標(biāo)到個(gè)人。建議以崗位職責(zé)為基礎(chǔ)，進(jìn)一步制定考核內(nèi)容和考核辦法。就奶廳而言，推行擠奶員、趕牛員、奶庫(kù)管理員三種崗位的分類(lèi)考核，各有側(cè)重點(diǎn)，各自執(zhí)行不同的崗位考核方法。以擠奶員考核為例，擠奶員工資=工資基數(shù)+細(xì)菌數(shù)獎(jiǎng)罰+過(guò)濾紙獎(jiǎng)罰+體細(xì)胞考核+臨床型乳房炎獎(jiǎng)罰+其它指標(biāo)獎(jiǎng)罰，按照擠奶員操作考核項(xiàng)進(jìn)行考核，涉及頭三把奶處理、擠奶過(guò)程中異常情況處理、藥浴液配制、前后藥浴時(shí)間、擠奶工藝和順序、擦拭乳頭動(dòng)作、乳房炎發(fā)病情況、瞎乳區(qū)情況、乳房炎淘汰牛情況、二氧化氯消毒情況等多方面內(nèi)容。將考核指標(biāo)延伸到車(chē)間個(gè)人，人人肩上扛指標(biāo)，所有事情都有人負(fù)責(zé)，做到查之有源，改之有序。

2.1.3 考核內(nèi)容要有時(shí)代特色

為了應(yīng)對(duì)新時(shí)期的要求，績(jī)效考核要增添新內(nèi)容。面對(duì)日益嚴(yán)峻的安全生產(chǎn)、環(huán)保安全和食品安全壓力，奶牛場(chǎng)要積極籌措，將節(jié)約資源、食品安全和安全生產(chǎn)考核納入日常考核。以奶廳為例，月度用水考核、用電考核是常態(tài)，奶罐衛(wèi)生、奶庫(kù)衛(wèi)生、制冷機(jī)組和真空泵維護(hù)保養(yǎng)、擠奶機(jī)衛(wèi)生維護(hù)保養(yǎng)、壓縮機(jī)運(yùn)行維護(hù)保養(yǎng)、奶泵維護(hù)保養(yǎng)等都要列入績(jī)效考核中。

2.2 在方法上

2.2.1 經(jīng)常性開(kāi)展績(jī)效考核，并基層宣貫

績(jī)效考核執(zhí)行的好壞，主要看員工績(jī)效考核意識(shí)強(qiáng)不強(qiáng)。最大程度獲得員工的認(rèn)同感需要牛場(chǎng)積極宣貫績(jī)效考核內(nèi)容。應(yīng)充分利用車(chē)間班組長(zhǎng)生產(chǎn)例會(huì)、班前班后會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣貫，在員工顯而易見(jiàn)的地方加大宣傳力度，如在員工上下班通道周?chē)⑾鹃g通道兩側(cè)、宣傳欄、微信群上及時(shí)公示相關(guān)內(nèi)容，達(dá)到經(jīng)常性宣貫的目的。

2.2.2 創(chuàng)新考核方法，提高員工積極性

考核內(nèi)容不是簡(jiǎn)單地?cái)?shù)據(jù)羅列，要?jiǎng)?chuàng)新考核形式，增加考核趣味性，激發(fā)員工積極性。如開(kāi)展牛場(chǎng)間生產(chǎn)指標(biāo)評(píng)比、班組間成績(jī)?cè)u(píng)比、個(gè)人操作技能評(píng)比，利用大數(shù)據(jù)分析，查不足、找差距，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，提高員工的積極性和發(fā)展進(jìn)步空間。

2.2.3 配齊工作嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目荚u(píng)隊(duì)伍

要成立專門(mén)的考評(píng)小組，注重考評(píng)小組的專業(yè)配置，建議由資料員、技術(shù)員、安全員、監(jiān)督員共同參評(píng)，保證績(jī)效考核的公平、公正、公開(kāi)，要及時(shí)公示考核結(jié)果，第一時(shí)間反饋到車(chē)間班組個(gè)人，及時(shí)跟進(jìn)后續(xù)監(jiān)督整改情況，提高全員綜合素質(zhì)。

3 新時(shí)期績(jī)效考核關(guān)鍵點(diǎn)

新時(shí)期發(fā)揮奶牛場(chǎng)績(jī)效考核的作用要注意以下六點(diǎn)：一是考核內(nèi)容與目標(biāo)管理相關(guān)性要高，要求反復(fù)醞釀、集體協(xié)商、民主決策；二是考核方法要便于操作，要科學(xué)論證、與時(shí)俱進(jìn)、合理便捷；三是考核標(biāo)準(zhǔn)要統(tǒng)一透明，監(jiān)督者和被監(jiān)督者之間不存在模棱兩可、含糊不清的情況；四是考核小組執(zhí)行力要高，要保證考核的公平、公正、公開(kāi)，要求考核小組有較高的專業(yè)素質(zhì)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)；五是要加強(qiáng)績(jī)效考核的基層宣貫，要得到全場(chǎng)員工的認(rèn)可，要認(rèn)識(shí)到處罰不是目的，目的是促進(jìn)牛場(chǎng)進(jìn)步；六是考核要抓問(wèn)題關(guān)鍵點(diǎn)，要深入研究績(jī)效考核，重點(diǎn)推進(jìn)關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)（KPI）考核。

總之，新時(shí)期奶牛場(chǎng)績(jī)效考核要抓生產(chǎn)各環(huán)節(jié)關(guān)鍵領(lǐng)域、關(guān)鍵人員、關(guān)鍵操作；要抓牛場(chǎng)管理關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)、關(guān)鍵數(shù)據(jù)、關(guān)鍵問(wèn)題。