西山的特產

汪夏雨

西山，是花果之山，魚米之鄉。它位于長江中下游地區，西山有許多名勝古跡和美味的食物，讓我帶大家走進西山、走近自然。

西山的橘子有許多品種：大橘、紅橘、早、中、晚柑……我到自家橘樹上采了紅橘和大橘。紅橘的皮非常紅，大橘則是普通的橙色，不過大橘比紅橘大很多，剝開嘗一嘗，大橘已經成熟了，甜中帶酸，很好吃。紅橘也可以吃了，但還沒完全成熟，所以比較酸。聽老師說紅橘還有一段很輝煌的歷史，以前紅橘是貢品，是給皇帝吃的。

西山不僅有品種繁多的橘子，還有聞名于世的大閘蟹。今天媽媽買了十只大閘蟹，晚上回來自己蒸。好了，哇！蒸好的蟹外殼都變成紅色了，我饞的口水都快流出來了。把蟹放到桌上，媽媽又拿出來一個碗，先把老姜切成姜末，再放兩勺白糖，然后倒入醋，接著倒些鮮醬油，最后放些蔥花。我呢，看著大閘蟹我眼冒金光，終于可以吃了！你還不知道怎么吃吧，看好了！先把蟹的八只腳掰下來，把腳兩頭咬掉，一吸肉就出來了，還要掰掉鉗子，蟹的鉗子很扎手要小心。將蟹掩去掉，揭開蟹蓋把蟹黃吃掉；再把蟹身上的蟹嘴和蟹肺去掉。雄蟹蟹身有膏，膏粘糊糊的，最后在蟹身中間咬開，把里面的肉吃掉。小貼士：螃蟹雖好吃，但不能隨便和其他東西一起吃，如：柿子。

聽了我的介紹，你一定更了解西山了。趕快來西山呼吸新鮮空氣，品嘗水果美食，游玩名勝古跡吧！

指導老師：戚靜君

（榮獲第十二屆“校園文學杯”特等獎）