老紙坊

文|南在南方

程顥有詩：“萬物靜觀皆自得，四時佳興與人同?！毙牡厝绯?，從來不易。萬物若手足，信手寫來，多是神往之人、之事。

我們那兒的老紙坊一般都建在河邊，簡簡單單的幾間矮房子就行了，修一道渠把河水引來—除了要帶動水車，紙坊其他用水的地方也多。

不像江南紙坊的大場面。

說是簡單，也不簡單，得看“風水”。水有了，還要選個避風的地方，不然曬紙時，風一刮，紙一飛，工夫白費了。

老紙坊造三種紙：白紋紙、麻皮紙、火紙。白紋紙最高級，寫字、畫畫、寫文書等等；麻皮紙次之，也能書寫，不白，粗糙一點，多用來裹物，或者裱糊。這兩種紙用楮樹皮、麻來造。（也有用桑樹皮的，不過，桑葉要喂蠶，砍來剝皮的少）火紙明黃色，用途單一，敬神祭祖，只是一個載體，上頭得用錢鑿打出“冥界通寶”的印。這種紙用竹子來造。

紙雅稱“楮先生”，是與楮樹分不開的。楮樹長不大，因為人們年年春天要砍了它的枝條，剝它的皮，紙坊會來收。收回去，放在漚麻池里泡著。

泡軟之后，得揉搓拍打一回，沖洗，去掉那層褐色的表皮，這還不夠，還要蒸、碾，再沖洗，這時樹皮看上去白生生的。這般水車帶動笨重的木碓，一下一下地碓，紙匠坐在旁邊，不時喂料，碓得樹皮成絲成絨才好。

造紙開始了，將這些紙料下進方池里，攪拌，像一池牛奶。這還不行，還得放一種叫黃蜀葵的植物的根磨成的粉，再攪勻。這個放進紙漿里起個穩定作用，因為它黏稠，不然，紙料會沉入池底。

紙匠拿竹簾抄紙，竹簾有大有小，用整齊的篾片制成。竹簾入池，輕輕一蕩端起來，竹簾上就有了一張紙，這張紙的厚薄全靠紙匠心得，這是個技術活兒，因為一直都是手工操作，沒有標準，只是熟練。

把這張有紙的竹簾平放在臺上；再拿一個竹簾去抄……紙廠有很多竹簾，一般來說，抄夠一百張，紙匠要把它們壓起來，控水。然后，紙就能從竹簾上揭下來，濕漉漉的。若是白紋紙，還要上烘墻去烘。烘干之后，放在一起，再壓。向竹簾的一面是正面，光潔；背竹簾的一面為反面，常常有少許顆粒或細筋，毛刷掃一下會好點兒。

麻皮紙的制作過程與白紋紙相仿，只是處理紙料的工序少點，紙出來是麻褐色的。麻皮紙結實，舊時家具要刷油漆，一層桐油一張皮紙，再上油泥子，再上漆，許多家具幾百年光亮如昨，這里面就有皮紙的功勞。還有，油紙傘、油紙扇子，也要用皮紙。有些竹編的簍子，老早有人用來裝油，也得用皮紙來糊、來漆。

與以上兩種紙相比，火紙相對來說粗糙得多，不用蒸煮。我們那兒的山上有一種細細的山竹，這種竹子除了可以扎成掃帚，就是做火紙了。竹子砍回來，碾碎，放在池里漚著，一層竹子一層石灰，一漚就是大半年，中間翻一翻，再加石灰，取出來的時候竹子已經很軟了，叫竹麻。之后，便由水車帶動著碓子，左一下右一下地碓，再然后就是抄紙了。

火紙一般不用上烘墻，而是直接攤開了曬。曬干，要分紙，有點像點鈔，每一萬張捆起來，上面蓋上紙坊的大號就能賣了。因為紙坊的手藝、紙張的厚薄、紙簾的大小均不同，所以價錢不等?；鸺埵青l村人家的必備，家里有老人的，更要老早預備。

除了敬神祭祖，火紙還有好處：做紙煤兒。

拿一張火紙裁成幾綹兒，卷起來就個火，是講究的吸水煙老人家的最愛，裝好煙絲，朝著紙煤兒吹一口氣，就起了火苗，點上，呼嚕呼嚕地吸，據說用這個吸水煙又香又純。

紙匠逢年過節要給蔡倫上香，因蔡倫是他們的祖師；還給各路神仙上香，給風、給水、給日、給月、給土地爺，他們能想到的，都奉呈敬意。

只是紙坊終于一家一家倒閉了。火紙人們一直都用，只是從南方過來許多便宜草紙，雖說是一燒一堆黑灰，氣味也不好聞，不像本地竹紙燒時，灰是白的，有股清香味，可人們說火紙就是印錢，只要錢鑿上的字沒錯就好了。

紙匠就在鄉村消失了，離我老家最近的紙廠，我前幾年去看，水車長滿青苔，有一下沒一下地轉著，最近一次經過，那里已是平地。

有幾個有意思的事情記在后邊。

唐代皇甫枚《三水小牘》有一則說：“唐文德戊申歲，鉅鹿郡南和縣街北，有紙坊，長垣悉曝紙。忽有旋風自西來，卷壁紙略盡，直上穿云，望之如飛雪焉。”

同時，火紙之用，據傳也是從唐開始的，那時祭祀要燒帛，火紙是替代品。唐代女詩人薛濤所制之箋開啟私人定制紙品之風，又被稱為“浣花箋”，想來應粉紅可愛。

明代宋應星《天工開物》里寫中國造紙術傳到日本，日本人卻不用竹簾來抄，而是找大青石板，下邊燒火，紙匠拿刷子蘸紙漿刷，一會兒就是一張。這個創意不知是不是從做煎餅那兒學來的？