基于FAHP的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建研究

文/王喜彬

隨著消費(fèi)者們對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的口感、品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等要求的不斷提升，各大連鎖超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)紛紛為自己所銷售的農(nóng)產(chǎn)品貼上“新鮮、無(wú)殘留、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高”的標(biāo)簽。但是，究竟這些標(biāo)簽的可信度如何，消費(fèi)者們除了通過直觀的觀察外，很難去驗(yàn)證。究其原因，是因?yàn)樯r農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)透明度不高，如配送的時(shí)間、是否使用規(guī)定的保鮮保溫運(yùn)輸裝置配送等。這就導(dǎo)致一些配送企業(yè)“偷工減料”，即在配送過程中，為降低成本，少用或不用保鮮保溫裝置。使得消費(fèi)者不能得到優(yōu)質(zhì)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)，也是對(duì)按照規(guī)定進(jìn)行生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)的一種不公平現(xiàn)象。此外，由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)的異地分離、生產(chǎn)時(shí)間和消費(fèi)時(shí)間不一致等問題，導(dǎo)致生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息傳遞的缺失、扭曲和不對(duì)稱現(xiàn)象層出不窮，這就使得人們?cè)谙M(fèi)時(shí)對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的口感、品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值存有質(zhì)疑。因此，構(gòu)建生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度評(píng)價(jià)模型已成為配送企業(yè)所面臨的重要課題。有利于提高消費(fèi)者對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的信任度，同時(shí)，也為政府有關(guān)部門開展工作提供依據(jù)，從而提高配送企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

1.生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度研究現(xiàn)狀

生鮮農(nóng)產(chǎn)品是指未經(jīng)深度加工的且具有易腐蝕性的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品[1]，主要包括蔬菜水果、肉類和水產(chǎn)品等生鮮食品，也包括蛋、奶、冷凍加工食品等食品[2]。生鮮農(nóng)產(chǎn)品具有流通損耗大的特點(diǎn)，根據(jù)2017年《中國(guó)零售業(yè)生鮮周轉(zhuǎn)筐應(yīng)用調(diào)查報(bào)告》相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的損耗率在20%至30%之間，而發(fā)達(dá)國(guó)家僅為1.7%至5%。同時(shí)，鮮活農(nóng)產(chǎn)品是人們生活所必需的，人們對(duì)其新鮮度和品種有很高的要求，因此，配送過程還具有品種多、批量小、頻次多、響應(yīng)快等特點(diǎn)[3]，構(gòu)建生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度評(píng)價(jià)體系有助于企業(yè)追溯生鮮農(nóng)產(chǎn)品在配送過程中導(dǎo)致耗損高的因素，及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)導(dǎo)向采取積極措施有效應(yīng)對(duì)。

隨著人們對(duì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和新鮮度的需求不斷增加，導(dǎo)致生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的相關(guān)必須對(duì)消費(fèi)者的這種需求做出快速反應(yīng)，這也就導(dǎo)致了銷地配送成為整個(gè)流通鏈條的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[4]。通過大量的文獻(xiàn)檢索發(fā)現(xiàn)，目前，國(guó)內(nèi)外關(guān)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)的研究主要包括配送績(jī)效評(píng)價(jià)[3][5]、對(duì)配送模式創(chuàng)新探究[6]、配送路徑優(yōu)化[7]，但鮮有專家學(xué)者做過生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度的相關(guān)研究。但是，目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在透明度不高、信息扭曲等問題。同時(shí)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品具有易腐蝕性，決定了生鮮農(nóng)產(chǎn)品在配送過程中對(duì)溫度、濕度和氣體的微環(huán)境要求非常高，故必須加強(qiáng)該過程的可追溯性和透明度[8]。生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的透明度可保證食品的質(zhì)量和來(lái)源的安全[9]。建立生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系有助于降低該環(huán)節(jié)的信息不對(duì)稱性，提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的整個(gè)鏈條的透明度，從而確保生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，提高消費(fèi)者對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的信任度，同時(shí)，也為政府有關(guān)部門開展工作提供依據(jù)，借此配送企業(yè)可大大提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，獲得更多的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

本文借鑒目前學(xué)術(shù)界關(guān)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和配送績(jī)效評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建方法和原則，從生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)入手，構(gòu)建生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。運(yùn)用模糊層次分析法得出生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)各個(gè)透明度指標(biāo)的權(quán)重。最后，提出合理化建議促進(jìn)我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈透明度指標(biāo)體系的應(yīng)用。

2.生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建

在進(jìn)行生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度評(píng)價(jià)指標(biāo)構(gòu)建時(shí)，首先需要解決的是如何合理、全面地進(jìn)行指標(biāo)的選取，基于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)，對(duì)配送企業(yè)的作業(yè)流程進(jìn)行分析，同時(shí)借鑒目前學(xué)術(shù)界關(guān)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和配送績(jī)效評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建方法，從生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)入手，構(gòu)建生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。參照全面、系統(tǒng)和可操作性原則，設(shè)定配送過程透明度、配送設(shè)施透明度、配送管理透明度和生鮮農(nóng)產(chǎn)品信息透明度四個(gè)準(zhǔn)則層指標(biāo)，并對(duì)這四個(gè)指標(biāo)進(jìn)行了詳細(xì)的劃分。然后通過專家小組討論對(duì)細(xì)分的指標(biāo)進(jìn)行了篩選。所得結(jié)果如表1所示。

配送過程透明度是對(duì)配送過程相關(guān)信息透明，包括配送時(shí)間、配送成本和配送運(yùn)輸3個(gè)因子層指標(biāo)。對(duì)配送時(shí)間長(zhǎng)短的信息透明反映生鮮農(nóng)產(chǎn)品的在途運(yùn)輸時(shí)間，配送時(shí)間越短，證明生鮮農(nóng)產(chǎn)品越新鮮；企業(yè)若想盈利必須要控制成本，同時(shí)，配送成本信息透明可向消費(fèi)者和政府相關(guān)部門反映配送過程是否嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。包括配送成本效益和配送成本占比；配送運(yùn)輸透明度包括設(shè)施空間利用率和安全運(yùn)輸率2個(gè)子因子層指標(biāo)，空間利用率越高則表明生鮮農(nóng)產(chǎn)品的在途損耗較小，質(zhì)量越有保障。安全運(yùn)輸率的信息透明有利于企業(yè)更加合理地安排配送運(yùn)輸路線，縮小生鮮農(nóng)產(chǎn)品在途時(shí)間，使消費(fèi)者得到保質(zhì)保量、口感新鮮的產(chǎn)品。

配送設(shè)施透明度是從配送相關(guān)的設(shè)施設(shè)備信息透明，包括配送設(shè)施抽檢合格信息透明度和信息技術(shù)配備狀況透明度2個(gè)因子層指標(biāo)，分別從硬件配送設(shè)施和軟件信息配送設(shè)施來(lái)反映配送設(shè)施的透明度。配送設(shè)施相關(guān)信息的透明有利于企業(yè)實(shí)時(shí)掌控配送設(shè)施的安全狀態(tài)和確保配送過程的溫度控制情況。其中，配送設(shè)施抽檢合格信息透明度通過對(duì)設(shè)施抽檢合格率、衛(wèi)生抽檢合格率和溫控技術(shù)合格率等相關(guān)信息進(jìn)行實(shí)時(shí)透明。以上三個(gè)指標(biāo)合格率越高則表明生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送環(huán)節(jié)越能得到保障，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量越能讓消費(fèi)者感到放心。從而給企業(yè)帶來(lái)更多的客戶；信息技術(shù)配備情況透明度主要包括信息軟硬件先進(jìn)設(shè)備配備率、信息處理能力和信息流通速度三個(gè)子因子層指標(biāo)，信息技術(shù)配備情況越先進(jìn)，則表明配送環(huán)節(jié)的信息技術(shù)水平越高，對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)信息技術(shù)水平進(jìn)行實(shí)時(shí)信息透明，是配送企業(yè)能對(duì)配送流程做出快速響應(yīng)的保證，從而確保生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送更加準(zhǔn)時(shí)、安全和可靠。

配送管理透明度是對(duì)配送企業(yè)的管理過程進(jìn)行信息透明，主要包括配送環(huán)境管理信息透明度和配送員工素質(zhì)信息透明度2個(gè)因子層指標(biāo)，是從管理的兩大要素人和環(huán)境的角度進(jìn)行的指標(biāo)選取。配送環(huán)境的透明主要是基于生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送所需嚴(yán)格控制溫度、濕度和配送環(huán)境安全衛(wèi)生的特點(diǎn)；企業(yè)對(duì)以上生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)境信息進(jìn)行透明，可向消費(fèi)者和政府展示配送環(huán)節(jié)的全過程都處于嚴(yán)格的適宜的溫濕度控制狀態(tài)，確保生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量有保障；配送員工素質(zhì)信息透明度主要包括對(duì)員工操作規(guī)范和員工身體素質(zhì)的信息透明，確保配送人員在對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行配送作業(yè)時(shí)不會(huì)破壞其質(zhì)量和發(fā)生二次病毒感染，以增強(qiáng)配送操作過程的規(guī)范性和嚴(yán)格性。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品信息透明度是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品本身的信息進(jìn)行透明。主要包括標(biāo)簽信息、外包裝信息和產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)情況3個(gè)因子層指標(biāo)。農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費(fèi)者手中需要一個(gè)空間和時(shí)間的轉(zhuǎn)移。這一過程導(dǎo)致了生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的生產(chǎn)和銷售分離，以及生產(chǎn)和銷售時(shí)間的不對(duì)稱，故配送企業(yè)必須在整個(gè)過程當(dāng)中對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的信息進(jìn)行實(shí)時(shí)透明，努力削弱以上矛盾現(xiàn)象造成的不良影響。同時(shí)，配送作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，配送企業(yè)可實(shí)時(shí)追蹤生鮮農(nóng)產(chǎn)品在該過程質(zhì)量的變化，若發(fā)現(xiàn)過期、殘留物超標(biāo)等不合格產(chǎn)品，可根據(jù)相關(guān)透明信息立即召回所配送的相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品，制止不合格的生鮮農(nóng)產(chǎn)品流入消費(fèi)市場(chǎng)，盡可能保證消費(fèi)者所購(gòu)買的食品是安全且有保障的。

表1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

3.生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度指標(biāo)權(quán)重的確定

3.1 模糊層次分析法簡(jiǎn)介

FAHP（模糊層次分析法）是20世紀(jì)70年代美國(guó)運(yùn)籌學(xué)家T.L.Saaty教授提出的，是一種定量和定性相結(jié)合的系統(tǒng)分析方法[10]，該方法對(duì)傳統(tǒng)AHP（層次分析法）存在的問題進(jìn)行了改進(jìn)，提高了所得權(quán)重的可靠性。本文引入的是建立在模糊判斷矩陣和和模糊一致性矩陣基礎(chǔ)上的FAHP。

假設(shè)論域上的模糊關(guān)系“……比……重要的多”的矩陣表示為模糊判斷矩陣。其中是元素相對(duì)于元素具有模糊關(guān)系“比重要的多”的隸屬度，可采用表1所示0.1～0.9模糊標(biāo)度給予數(shù)量上的表示。越大，比越重要。若＞0.5，表示比重要；若＜0.5，則表示比重要；若=0.5，則表示兩個(gè)元素同等重要。

定義1，若模糊矩陣

滿足：，則稱模糊矩陣R是模糊互補(bǔ)矩陣。

定義2，若模糊矩陣

滿足：，則稱模糊矩陣R是模糊一致矩陣。

3.2 FAHP運(yùn)用步驟

運(yùn)用FAHP確定生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重可分為五個(gè)步驟：

（1）指標(biāo)體系的確定。分析企業(yè)在生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)應(yīng)透明的信息，并劃分為目標(biāo)層、準(zhǔn)則層和因子層的多層遞階結(jié)構(gòu)模型[11]。

（2）構(gòu)建模糊判斷矩陣。根據(jù)專家打分，建立生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度模糊判斷矩陣。

（3）一致性檢驗(yàn)。對(duì)上文構(gòu)建的模糊判斷矩陣進(jìn)行一致性檢驗(yàn)，確定一個(gè)同其余元素的重要性相比較得出的判斷把握性較大的元素。用該元素行減去其余各行，若所得n個(gè)差數(shù)為常數(shù)，則通過一致性檢驗(yàn)，否則進(jìn)行調(diào)整。直到得n個(gè)元素之差為常數(shù)為止。

（4）確定各層階權(quán)重。根據(jù)模糊一致矩陣，確定各層階有聯(lián)系的因素的相對(duì)重要程度，由式①計(jì)算。

其中，n是模糊判斷矩陣階數(shù)，代表元素和重要程度差異，其值越小，則表明元素間重要程度的差異越受到重視，本文取。

（5）確定因子層對(duì)目標(biāo)層權(quán)重。通過第四步可求得準(zhǔn)則層權(quán)重和因子層的權(quán)重，此時(shí)因子層對(duì)目標(biāo)層的權(quán)重由式②計(jì)算。

3.3 FAHP在生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度評(píng)價(jià)研究中的應(yīng)用

3.3.1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度指標(biāo)體系

通過專家小組討論，生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)應(yīng)透明的信息很多，但這些信息可概括為配送過程透明度、配送設(shè)施透明度、配送管理透明度和生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品信息透明度四個(gè)主要方面。該指標(biāo)體系如表2所示。

表2 0.1～0.9模糊標(biāo)度及其含義

3.3.2 構(gòu)建模糊判斷矩陣

從生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈及相關(guān)領(lǐng)域聘請(qǐng)五位專家，通過專家小組討論，準(zhǔn)則層S對(duì)于目標(biāo)層B（生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度）的而言，得模糊判斷矩陣：

同理，對(duì)于準(zhǔn)則層S，因子層C的模糊判斷矩陣為：

3.3.3 一致性檢驗(yàn)

以為例進(jìn)行一致性檢驗(yàn)。用第一行元素減去其余各行對(duì)應(yīng)元素，如（0.5-0.4）、（0.6-0.5）和（0.7-0.6）所得差數(shù)均為0.1，經(jīng)驗(yàn)證，所構(gòu)建的模糊判斷矩陣通過一致性檢驗(yàn)，無(wú)需調(diào)整。以此法依次檢驗(yàn)其他所得模糊判斷矩陣。

3.3.4 確定各層階權(quán)重

通過一致性檢驗(yàn)的模糊判斷矩陣，由式①計(jì)算生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度各層階權(quán)重。以為例，其中 ，n=4，=1.5。

可得準(zhǔn)則層權(quán)重，由以上結(jié)果可知，準(zhǔn)則層所占比重排序?yàn)椋号渌瓦^程透明度33.3%、配送設(shè)施透明度26.7%、配送管理透明度20%、生鮮農(nóng)產(chǎn)品信息透明度20%。對(duì)于權(quán)重越大的指標(biāo)，配送企業(yè)應(yīng)在生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)信息透明過程中對(duì)該指標(biāo)的信息透明提出更高的要求。

表3 生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度指標(biāo)權(quán)重

同理可得生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度因子層各權(quán)重為：

3.3.5 確定因子層對(duì)目標(biāo)層權(quán)重

生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度的層次結(jié)構(gòu)分為四層，根據(jù)式②，可求得因子層C對(duì)目標(biāo)層B的相對(duì)權(quán)重，如表3所示。

由表3可知，因子層指標(biāo)權(quán)重依次排在前三位的是配送設(shè)施抽檢合格信息透明度、配送時(shí)間透明度和配送環(huán)境管理信息透明度，所占比重分別是18.7%、14.4%和12%，權(quán)重占比最小的是外包裝信息透明度，僅占4.6%。從因子層指標(biāo)所得權(quán)重占比可以分析出，配送流程和配送管理等一些消費(fèi)者很難了解到的信息成為影響生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度的主要因素。而生鮮農(nóng)產(chǎn)品信息、外包裝信息和產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)信息等成為次要透明度影響因素。原因是因?yàn)檫@些信息已經(jīng)在長(zhǎng)期的消費(fèi)過程中被消費(fèi)者通過觀察所熟知。

4.結(jié)束語(yǔ)

基于FAHP構(gòu)建的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)透明度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系用于評(píng)價(jià)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈配送環(huán)節(jié)相關(guān)企業(yè)和生鮮農(nóng)產(chǎn)品的透明度水平，同時(shí)，企業(yè)可根據(jù)透明度具體所得分值以及和同行業(yè)透明度得分的差異對(duì)配送環(huán)節(jié)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整和改進(jìn)，提高配送環(huán)節(jié)的透明度，使消費(fèi)者得到更加可靠、優(yōu)質(zhì)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，使生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)的相關(guān)企業(yè)更好地履行社會(huì)責(zé)任，從而提高配送企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。雖然目前該透明度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系僅研究了生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的配送環(huán)節(jié)，但對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的其他環(huán)節(jié)乃至整個(gè)鏈條的透明度評(píng)價(jià)模型的構(gòu)建均有借鑒和參考價(jià)值。

參考文獻(xiàn)：

[1]宣亞南，易福金，陳志穎.我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品零售方式變化趨勢(shì)、影響因素與對(duì)策初探[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2003，（11）：18～20.[2017～09～26].

[2]李曼.生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈內(nèi)在矛盾及其優(yōu)化途徑[J].中國(guó)流通經(jīng)濟(jì)，2017（7）：46～54.

[3]王炳勛，魏國(guó)辰.生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中心物流績(jī)效的立體綜合評(píng)價(jià)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，（23）：11279～11280+11336.

[4]張喜才，楊謙.鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)及政府支持研究[J].北京工商大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2012，27（02）：44～48.

[5]于航，張凱.鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流配送的績(jī)效評(píng)價(jià)方法[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，（28）：15920～15922.

[6]徐廣姝，宋子龍.生鮮電商配送模式創(chuàng)新探究[J/OL].商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，2016，（23）：72～73.

[7]王紅玲，鄭綱，何劍鋒.基于改進(jìn)粒子群算法的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送路徑優(yōu)化研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，（31）：17961～17962+17985.

[8]Wang X，He Q，Matetic M，et al.Development and evaluation on a wireless multi～gas～sensors system for improving traceability and transparency of table grape cold chain[J].Computers &Electronics in Agriculture，2017 （135）：195～207.

[9] Trienekens，J.H，Wognum，P.M，Beulens，et al.（2012）.Transparency in complex dynamic food supply chains.Advanced Engineering Informatics，26（1），55～65.

[10]陳世東，賀禹.模糊層次分析法在物流園區(qū)選址中的應(yīng)用[J].物流科技，2010，33（07）：36～38.

[11]姬東朝，宋筆鋒，喻天翔.基于模糊層次分析法的決策方法及其應(yīng)用[J].火力與指揮控制，2007，（11）：38～41.