低鈉鹽=送命鹽？

近日，微信朋友圈里，一條內容為“低鈉鹽就是送命鹽”的信息熱傳。“低鈉鹽就是高鉀鹽，是送命鹽，對于腎臟危害特別大！”事實真的是這樣嗎？

專家介紹，我們平時所吃的鹽是氯化鈉鹽，而低鈉鹽是以碘鹽為基礎，降低鈉離子的含量，加入人體所需要的鉀離子，以此來平衡人體內鈉和鉀的含量。鈉和鉀都是人體必需的電解質，可以讓人體發揮正常的生理功能，不同的是，鈉會令血壓增高，引發心血管疾病，而鉀則具有軟化血管，降低血壓的功效。

聽上去，“減鈉添鉀”的低鈉鹽似乎好處多多，為何還會被人稱為“送命鹽”？這是因為“不聽話”的腎臟在“搗亂”，正常情況下，鉀攝入得多排得也多，所以正常人吃低鈉鹽沒有問題，但是腎功能異常者就不一樣了。腎臟承擔著排泄鉀的主要任務，一旦發生“故障”，調節血鉀的“效率”會變慢，令過量的鉀在體內滯留，造成高鉀血癥，導致電解質紊亂甚至是心律失常，危及生命。所以對腎功能異常者來說，高鉀的低鈉鹽確實相當于送命鹽，不能吃。而老人普遍都有不同程度的動脈硬化，引起腎小管病變，也不適合吃低鈉鹽。

總之，低鈉鹽并沒有其宣傳得那么健康，當然也不像流言所說得那般可怕。要記住的是，無論是普通的氯化鈉鹽還是低鈉鹽，都不能“放開吃”。清淡飲食，才真正有利于健康。